Newburg lobster this creamy Newburg waxaa la siiyaa bariis. Ku dar salad iyo duuduub si aad u hesho cunto gaar ah oo qancisa.
Waxaad u adeegi kartaa saxanka leh dhibcaha tolka ama kabaha rootiga ama biskarka .
Benwenborg, oo ah kabtanka badda, ayaa soo saartay qashinka loo yaqaan 'Charles Charles Ranhofer' ee Delmonico Restaurant ee New York City. Waxaa loo yaqaan "lobster a la Wenberg" illaa Wenberg iyo makhaayad uu lahaa nooc ka mid ah dhacdooyinka. Waxaa si ku-meelgaar ah looga saaray menukii wakhtigaas, laakiin sababtoo ah macaamiisha ayaa aad u caan ah, waxay ku soo noqotay liiska magaca cusub, "lobster a la Newberg." Laga soo bilaabo 1800kii dabayaaqadii, hingaadku wuxuu u beddelay "Newburg."
Isha laga soo xigtay: Ansixinta 'American Food and Drink'
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob oo subag
- 2 qaado oo bur ah
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/4 qaado shukumaan
- 1/2 qaado shimbir macaan
- 1 1 koob oo caano ah
- kala bar iyo badh
- 3 waaweyn
- jaallaha ukunta, (wax yar garaaca )
- 2 koob oo la jarjaray
- La kariyay:
- 1 ama 2 qaado shinsh qalalan
- 3 koob oo la kariyey bariis
- Gannaan: dhir cusub oo la jarjarey
Sida loo sameeyo
Dusha sare ee boorsada laba-geeska ah ee tooska ah ee ilaha kulaylka, subagga ayaa ka dhalanaya; ka qaad kuleylka. Ku dar bur, oo walaaqaya ilaa siman. Ku walaaq milixda, dhirta, iyo paprika.
Si tartiib ah u walaaq kareemka. Dib u dhig kuleylka; u qaado karkariyo, kareyso si joogto ah. Iska yaree kulaylka oo kari, kareyso, ilaa 3 daqiiqo ka dheer.
Iska yaree isku dar kulul ee jaallaha garaaca, kadibna ku daadi digsiga.
Saar qaboojiyaha labanlaaban oo ku dabool digsi biyo kulul kulaylka dhexdhexaadka ah.
Ku dar suunka suntan, karinta iyo walaaqinta illaa isku darka waa la gooyaa, lakabana waa la kulaalaa, illaa 10 daqiiqo.
Walaaq shariib.
Ku dhaaf bariiska kulul ee kulul iyo waxaad qurxin la jarjarey cusub.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa