Baaskiil-doonka waa mid sax ah, laakiin waa mid fudud oo ku filan oo loogu talagalay martida cashada sida cunto fudud, casho jaceyl ah habeenkii sida New Year's Eve haddii aad ku jirtid ama aad u cuni kartid cashada xilliga qaboobaha, dab xawaash badan iyo khamri leh.
Baaskiilku wuxuu leeyahay asalkiisa Faro Faransiis, waana mid ka mid ah saldhig shimbireed oo si wanaagsan u xaddidan, waxaana ku jira hudheelka, sida halkan, ama gawaarida, gawaarida ama cagaarka. Waxaad bedeli kartaa mid kasta oo ka mid ah saddexda nooc ee badeecada badda ah ee loogu talagalay dabaysha ee ku taala cuntadan.
U adeegso biskarka xayawaanka sida bilowga ah xaflad casho ah oo leh qudaarta badda, khudradda xilliga caadiga ah, iyo saxan yar ee barafka. Cuntada weyn ee habeenkii qabow; u adeegso diirimaad diirran oo Faransiis ah ama kalluun wiqiyaal ah iyo xaleef fara badan oo fiiq ah, Gouda, Gruyere, Havarti ama farmaajada muenster. Cun raashin cad oo qallalan ah sida sauvignon blanc, qoryo ama Albarino oo leh labadaba.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 ilaa 2 koob oo la kariyey hilibka lakabka, oo ku saabsan 1 xabbo oo yar
- 1/3 koob oo ah shariib qalalan
- 1/4 koob oo subag
- 3 qaado oo bur ah oo dhan ah
- 3 koob oo caano ah
- 1 qaado shaah suugo ah
- Cusbada milixda iyo basbaasta dhadhanka ah
Sida loo sameeyo
- In baaquli yar yar, isku darso xoqdo iyo shariib iyo meel dhigay.
- In digsi dhexdhexaad ah kulaylka yar yahay, dhalaali subagga.
- Isku dar burka oo kariyo, kareyso si joogto ah, illaa ay tahay mid sahlan oo bubbly ah.
- Si tartiib ah u dar caanaha, kareyso si joogto ah. Sii karinta oo walaaq ilaa inta la isku darayo.
- Walaaq suugada hilibka, cusbada cusbada , iyo basbaaska dhadhanka.
- Ku dar qandhada iyo shariibka suugada kareemka.
- Ka dabool oo mar kari ilaa marar 5 ilaa 10 daqiiqo, kareyso marmar.
Isbeddelka
Ka sokow bedelashada qolofka, gawaarida ama kaneecada loo yaqaan 'lobster', waxaad bedeli kartaa buuggan yar oo siyaado ah. Ku dar wax ama dhammaan waxyaabahan maaddooyinkaas ku dar maraqa cad oo leh hilibka lo'da:
- Iska jar oo yaanyo cusub ama yaanyo qasacadeysan
- Bariis cad oo la kariyey
- Khamri cad
- Googoosho cad ama cad cagaaran
- Cagaarka la jarjaray
- Karootada la jarjaray
- Saffron
- Tarragon
- Xawaashka Old Bay
- Xilliga Cajun (oo leh caga goynta)
- caleemaha
- Thyme
- Garlic
- Basbaaska Cayenne
- Paprika
Waxaad sidoo kale u eg tahay:
Daboolka "Chobster Corn Chowder"
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 128 mg |
| Sodium | 793 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 18 g |