Nopales (caleenta cactus) oo leh ukun qallafsan ayaa ah mid sahlan oo fudud oo lagu daaweyn karo. Caleenta jilicsan ee caatus ah (waa warshad, ka dib dhammaantiis) ayaa sidoo kale u socda ukumaha sida lakabyo isku dhafan oo la isku qurxiyo, laakiin cagaarshow ama isbinaajo. Ku dar salsa ama maraqa kulul sida aad jeceshahay, waxaan si gaar ah u jecel yahay saxankaan adigoo salsa fralsca basal ama jilicsan ee suugaan liigas ah oo la jilicsan ee geedka dhabta ah. Waxaan arkayaa inay sidoo kale ugu wanaagsan yihiin tortillas-diireedka diirran, inkastoo aan ku raaxaysto iyaga oo leh dabayl kulul oo culus.
Ogsoonow: Si taxaddar leh u isticmaal oo u isticmaal mindi fiiqan si aad u gooyso oo uga saarto maqaarka kuuskuuska ama sida aan sameeyo, iyo iibso maqaarka leh boorashadooda hore loo saaray.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 noodoon (caleenta cactus)
- 1
- waaot
- 1 Lakabka dulmar ama saliid karinta
- 1/2 qaado shukumaan milix ah
- 6
- ukunta waaweyn
Sida loo sameeyo
- Isticmaal mindi fiiqan si aad uga gooyso caleenta caleenta cactus, haddii loo baahdo (si taxadar leh u qaado sidaad tan u sameyso). Kala aaladaha dhuujiyo oo iyaga qalaji. Iska yaree noodhka nadiifka ah ee la jarjaray, 1/24-dhumuc oo dhuuban.
- Iska jar oo iska tuur tuurida xididka. Iska yaree kala badh, iskuduubka dhererka isdhaafka ah wuxuu isku xiraa nus dhan. Ka saar oo iska tuur duufka. Samee jaranjarada dhuunta, ka dibna jarjar ka soo baxa dhamaadka asliga ah, ka dibna u jar jarjar, adigoo isticmaalaya dhererka dhererka. Iska tuur meesha ugu danbaysa markaad dhamaysid.
- In digsi weyn oo qaboojiye weyn kuleylka dhexdhexaad ah, dhalaali subagga ama kululeeyaha saliidda. Ku dar qandhicir la jarjaray iyo burooyin iyo milix. Iska ilaali inaad jilciso subagga. Daadi kala badh cusbo (1/4 qaado shaah). Iska yaree kuleyka ilaa dhexdhexaad, waxaad rabtaa in dhuunta ay noqoto mid ciriiri ah, laakiin maaha bunal. Karso, kareyso marar badan, ilaa nollalladu waa jilayaan oo inta badan dareerahoodu waa ka baxeen, 15 ilaa 20 daqiiqadood.
- Crack ayaa ukunta u furaya baaquli dhexdhexaad ah. U diyaari si aad si fiican ugu garaacdo caddaanka iyo tufaaxada. Daadi milixda iyo duufaanka si aad isugu darsato.
- Ku shub ukumaha ku dar digsiga naasaha la kariyey oo walaaqaya si ukumo leh ukumaha. Karso, kareyso oo xoqin ukunta la kariyey ee hoose ee digsiga, ilaa ukumaha la dhigo, illaa 3 daqiiqo. (Suufiyeyaasha iyo weelasha way kala duwan yihiin, sii dareen dheeraad ah haddii ukumo la kariyo si aad u jeceshahay intii aad saacaddii bixisid!)
- Si dhakhso ah ugu shaqeeya, suugada iyo weheliyeyaasha sida kor ku xusan ama dhammaantood iyaga oo leh milix iyo basbaas si ay u dhadhamaan, dabiiciyan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 68 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 117 mg |
| Sodium | 190 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 4 g |