Isticmaal iskucuujintan si aad u samayso dhirta kiriimka ah ee minar ama cusbaynaya. Cuntadani khudradda xayawaanka ah ee Korean waa salif caan ah (dhinaca khudradda) iyo badeecada bibimbap , saxanka bariis isku dhafka ah ee argagaxsan ee caanaanka ugu caansan caalamka oo dhan. Minari waa mid dhaqdhaqaaq ah, si fudud loo daawan karo, balse leh dhadhan badan sida cagaarka qadhaadhka ah. Haddii aadan weli diyaar u ahayn inaad Kuuriyada Kusoo barato, isku day inaad sameyso saxaradan biyaha ah marka hore, ka dibna ka sii shaqee si aad u sameyso xayawaanka Korean sida bibimbap.
Haddii aad tahay reer galbeedka, waxaa laga yaabaa inaad si buuxda u garan weydo qaansiirka Korean Korean. Laakiin versionka Bariga ma aha mid aad uga duwan. Taasi waa sababtoo ah minari waa warshad biyo ah sida aashitada American ama Europe, laakiin waxay leedahay dhadhan dhirta oo xoog badan. Waxaa sidoo kale mararka qaar lagu calaamadiyaa sida cel celinta Chinese ama dhir Japanese ah. Si kastaba ha ahaatee, minari ma aha in lagu qasbo mitsuba dukaamada raashinka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 farabadan (qiyaastii 6 ilaa 8 oz) oo biyo ah (oo la dhaqay iyo la jaray)
- 1 miro (jarjaran)
- 1/2 tsp sarreen
- 1/2 tsp saliid
- 1 tsp oo abuur ah
- 2 tsp
- maraqa soy
- 1 sonkare tsp
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- Keen digsi weyn oo biyo ah si aad u karkariso 6 koob oo biyo ah iyo 2 dhf milix.
- Buuxi biyaha jilciya ilaa wilted. (Dunko biyo karkaraya ilaa 30 ilbiriqsi kadibna si deg deg ah uga saar).
- Si dhakhso ah u argagax biyo-qaboojiye biyo qabow.
- Daadi biyaha jilicsan oo ku tuuji si aad uga saarto biyaha xad-dhaafka ah.
- Biyaha yaree jarjar 2 ilaa 3-inch oo dherer ah.
- In baaquli isku dhafan, isku dar dhejis biyoodka leh waxyaabaha raashinka ah ee haray.
- Si fiican u walwal si aad isugu darsatid jaakadana jajab.
Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan Biyaha iyo Biyaha Biyaha
Watercress ayaa iska leh caleemaha dhirta ee qoyska Apiaceae. Waxay u egtahay in ay ku koraan dhulka qoyan, dabaylaha ama biyaha.
Dhowr nooc ayaa ku jira oenanthotoxin, taas oo ah sun. Hal nooc oo sun ah, O. Crocata , waxay u egyihiin sida celery waxayna leeyihiin xididada u eg carrots cad. Xayawaanka iyo dadka ayaa dhintey ka dib markii la soo bandhigay. Noocida noocan ah ayaa ah mid khatar ah, sababtoo ah waxay u egtahay tiro dhirta la cuni karo.
Boorashka Aasiyada leh ee noocyada O. javanica waxaa loo yaqaanaa celcelis shiidan ama dhir Japanese ah waana mid la cuni karo. Dhab ahaantii, wadamo badan oo ka tirsan Bariga Asia ayaa kobcaya. Waxa kale oo ku koray Koonfurta Aasiya iyo Talyaaniga.
Watercress wuxuu leeyahay tiro gargaar caafimaad ah oo la soo wariyay. Waxaa la rumeysan yahay in uu ka caawiyo galmada, daaweynta hurdada iyo xitaa wanaajiyo xaaladaha caafimaadka maskaxda. Dadka asaliga ah ee Maraykanku waxay isticmaalaan biyo-qabad si ay u daaweeyaan beerka iyo kalyaha, gaar ahaan si loo kala-diro dhagxaan kellida. Sababtoo ah biyuhu waxay ka kooban yihiin xaddi badan oo macdanta birta ah iyo macdano kale, waxaa badanaa loo isticmaalaa sida dhiig-nadiifiyaha. Waxyaabaha birta ayaa ka sarreeya isbinaajka. Waxa kale oo uu ka kooban yahay kalsiyum ka badan caanaha iyo saddexlaha xaddiga fitamiin E sida salaar. Sababtoo ah maaddada biyaha, bacanku waa cunto yar-yar oo caloriin leh, sidoo kale wuxuu leeyahay qaybo wanaagsan oo fitamiin A iyo C.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 22 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 255 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 2 g |