Bariis karsiga waa bariis dhaqameed oo ah midka caadiga ah ee bariiska ee Guyanese oo guud ahaan la sameeyo sabtiyada. Waa dhaqameed in la sameeyo oo bariiska bariis la karsado Habeenka Sanadka Cusub (Sannadka Cusub).
Bariis la kariyo waxaa lagu sameyn karaa nooc hal nooc ah ama isku darka hilibka ee la socda digirta ama digirta aad dooratay. Waa in la qaato oo la qooyay habeenkii si habboon u qorshee.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 rodol oo digaag ah (jarjar qaybo waaweyn, duufaan, bowdyo, iyo baalash)
- cusbo dhadhan
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 2 shaambo shaaha saliida ah (qudaar ama saliid kale oo dhexdhexaad ah)
- 1 basbaas oo basbaas ah (la jarjaray, si siman u qaybsan)
- 4 keegaaga digaaga (oo loo qaybiyo si siman)
- 1 koob oo ah digir madow oo duban (qalajiyey, ama digir qoyan oo aad dooratay, qoyan habeenkii)
- 4 koob oo caano qumbaha ah (cusub ama bedel leh 2 koob oo caano qoyan iyo 2 koob oo biyo ah)
- 2 koob oo bariis ah (hadhuudh dheer, qallajiyey, maydheen oo la miiray)
- 10 caleemo waaweyn oo waaweyn (macaan, dillaac)
- 1/2 koob oo yaanyo ah (la jarjaray)
- 2 basal oo cagaaran (gogol la jarjaray, qaybo caddaan iyo cagaaran)
Sida loo sameeyo
Digaag digaag oo qallalan oo qoyan si fudud cusbo iyo basbaas.
Saliidda kuleyl ee dheriga weyn kuleylka dhexdhexaadka ah.
Ku dar digaag leh saliid kulul iyo brown si khafiif ah labada dhinacba. Ka qaad digaag dhoobada oo meel dhig, adoo diirinaya. Digaagga ayaan si buuxda loo karin marxaladan.
Ku dar kala badhkii basasha iyo 2 koob oo ah miro saafi ah ilaa dheriga iyo qoraxda ilaa 2 daqiiqo ama ilaa basasha ay noqdaan kuwo jajaban.
Biyaha digaha si fiican u daadi oo ku dar basasha la qoro. Walaaq oo isku kari 2 daqiiqo.
Ku dar biyo diirimaad leh si aad u karsato digirta oo aad karisid ilaa digirta la kariyo 3/4 oo habka loo marayo iyo biyaha ayaa si weyn hoos u dhigay.
Ku dar caanaha qumbaha, digaag la kariyey, bariis, basal hartay, haray 2 digaag ee kariimka, basil, yaanyada iyo basasha cagaarka. Xilliga milixda iyo basbaasta dhadhamiya oo isku walaaq.
Dabool dabool kaddibna isku kari. Marka uu dherigu karkariyo, u diyaarso kuleyl aad u sarreeya 6 ilaa 7 daqiiqo ama ilaa aad ka bilowdo inaad aragto dusha bariiska. Iska yaree kuleylka hoose, dibna u dabool digsi kadibna u kari 30 ilaa 35 daqiiqo ama ilaa dareeraha gebi ahaanba ka baxo.
Bariisku waa inuu noqdaa mid dhalaalaya, miro dhoobo oo la kariyo.
Sii naso 10 ilaa 15 daqiiqo ka hor inta aanad u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1179 |
| Total Fat | 71 g |
| Fatuurad la ruxay | 43 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 190 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Carbohydrateska | 68 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 70 g |