Tilmaamkan gaarka ah Eeg liistada Ew waa heshiis dhab ah. Waxay ku bari doontaa sida loo sameeyo suufka sida aad u aragto Thailand. Taabashada Ew waxaa lagu sameeyey balaashyo balaadhan oo bariis ah, oo sidoo kale loo yaqaano "noodle wings". Waxaa lagu samayn karaa digaag, doofaar, ama hilib lo'aad, laakiin waxaa kale oo uu leeyahay baastada bariiska oo la mid ah, taas oo la iibsan karo midkoodna qaab qalalan ama cusub (ka raadi dukaanka Aasiya / Shiinaha). Tani waa cuntada ugu wanaagsan Asia ee ugu fiican. Sidoo kale waa cunto caafimaad leh oo quwad leh.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 ilaa 2 rodol oo cusub oo baasto bariis ah oo cusub
- 1 ukun
- 1 illaa 2 brokoli ah oo madax ah (la jarjarey)
- 3 xabo oo toon ah (daadi)
- 1 hilibka hilibka lo'da ee sirloin (oo si khafiif ah loo jarjarey ama u dhigma)
- 2 qaado oo saliid ah
- 1/4 koob shiil (ama digaag / hilib lo'aad)
- Wixii Marinade:
- 1 qaado qaado suugo
- 2 qaado oo ah suugo subag
- 1 qaado oo sonkor leh (sonkorta)
- Wixii Shiidan-Fry Suugo:
- 1 qaado qaado
- Suugo subag madow
- 2 qaado oo ah suugo subag
- 3 qaado
- suugada kalluunka
- 2 qaado oo sonkorta bunni ah
- 1/2 qaado shaah
- basbaaska cad
- 1 lakab oo casiir ah (oo cusub iyo qasacad ama 1/2 qaado oo ah basbaas cayenne ah)
- Garnish: caanaha laf-dhabarka cusub
Sida loo sameeyo
- Isku dar marinade: suugo qoyan, maraqa soy, iyo sonkorta bunni. Ku shub walxaha hilibka lo'da iyo si fiican u walaaq. Iska dhig inaad marinate inta aad diyaarinayso maaddooyinka kale.
- Haddii baastadaada cusub ee bariiska la isku soo riixo, qaado daqiiqado yar si aad u kala soocdo (qaar baa jabi kara ama iskugu xiraya - tani waa caadi). Ogsoonow haddii baakadahaaga bariiska ay si toos ah uga soo baxaan qaboojiyahaaga, waxay kaa caawin kartaa inaad si kooban u miirto iyaga kahor intaadan kala qaybin (eeg tilmaamaha xirmooyinka).
- Iska ilaali dhamaan walxaha dufanka kareem-kareemka ah ee isku dhafan ee koob oo ku dhow meel kariyaha.
- Ku rid digsi qabow ama weyn oo weyn oo kuleyl ah kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar 2 tbsp. saliida iyo hareeraha hareeraha. Ku dar toonta iyo gaaban walaaq-walaaq ilaa kareem (30 ilbiriqsi).
- Ku dar hilibka lo'da + marinade iyo walaaqo 2 daqiiqo ah. Ku dar shariib yar ama maraq mar kasta oo woqooyigaagu ay noqdaan kuwo qallalan - ku filan in lagu hayo maaddooyinka si fiican loo kariyo.
- Kudar broccoli oo sii wad oo isku walaaqaya walxo isku mid ah 1 daqiiqo dheeraad ah. Rinjiga ku dheji jajabka oo jejebinta ukunta ku rid bartamaha wok ama digsiga. Si dhakhso ah isku walaaq-kariyo si aad u kariso ukunta (sida samaynta ukunta qallafsan).
- Ku dar baasto oo ku shub suugo karootada walaaq ah. Isticmaal labo muraayad, si tartiib ah u kor u qaad kuna nadiifi nadiifinta maaddooyinka kale iyo maraqa (buulooyinkan si sahlan ayaa u jajaban). Noodle ayaa si tartiib ah u jilcan (ilaa 2 daqiiqo).
- Marka noodles ay jilicsan yihiin, ka qaad kuleylka. Dhadhaminta-tijaabinta milixda, ku dar kiriinka kalluunka badan ilaa laga gaaro dhadhanka la rabo. Ku darso maraqa bacriminta Thai-ka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 58 mg |
| Sodium | 2.510 mg |
| Carbohydrateska | 66 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 15 g |