Marka ay ku dhuftaan guga, wax kastoo isbedelaya. Maalmuhu waxay qaadanayaan waqti dheer iyo cimiladu waxay kululaanaysaa. Duufaanta xilliga qaboobaha waxay keenaan ubaxyo midab leh iyo cagaar badan, wax walbana waxay dareemayaan fududeyn iyo dhalaalaya-oo ay ku jiraan macmacaanka. Ka tag caleemaha kulul iyo tufaaxa tufaaxa iyo macmacaanka oo dhadhanaya sida guga oo aan kugula soconaynin. Lemon cheesecake muuska waa iftiin, qalbi jilicsan, oo kaliya hodan ku filan inuu noqdo mid raaxo leh. Waxay ka madax bannaanaataa dhammaan subagga culus iyo burka qaboobaha, halkii ay ku qaylin lahaayeen lalabaad dhalaalaya iyo dhalaalid-dillaac-afka-afkaaga. Waa riyo, run ahaantii, oo ay ku farxi doonto martida oo leh dadaal yar.
Muuska waa nooc aan macmiisha lahayn, oo aan u baahnayn cunto karis ah oo dhan iyo samaynta nacas aan fiicnayn. Dareerka jelatada budada ah waxaa laga heli karaa midigta marka la eego daawooyinka jalaatiga ah ee dukaanka xaafaddaada. Leydi kasta oo qadiimi ah ayaa ku samaynaya qadadan, laakiin haddii aad gacmahaaga ku heli karto Meyer liinta markaa isticmaal. Waxa kale oo aad u weyn oo leh lime nalalka limeecake muhiimka ah. Kala sooc boodboodi leh caleemi kasta oo gacanta ah.
Muuska waxaa la samayn karaa illaa 24 saacadood ka hor, dabadeedna ku darsaday weelasha shakhsi ahaaneed, sida muraayadaha yaryar (sawirka), ama ku qaboojiyay weel qashin iyo weelasha ama saxarada yar yar ka hor intaanay u adeegin. Iskuday kareemka dufanka leh, rabadhka, iyo blueberries oo kaliya kahor inta u adeega.
Waxay sidoo kale yihiin xulashada ugu fiican sidii wax yar, macmacaan shakhsi ah oo loogu talagalay brunch xiga ama barbecue dibedda!
Waxa aad u Baahantahay
- 1/3 koob oo liin macaan
- 1/2 qaado shimbir liin leh (jeexan, oo lagu daro dheecaan)
- 1 qaado oo budo cad ah
- gelatin
- 1/3 koob oo biyo ah (karkariyo)
- 8 wiqiyad jilicsan (heerkulka qolka)
- 1 1/4 koob oo sonkor ah budada ah (kala qaybsan)
- 1/2 qaado shaaha laga dhaliyo
- 1 jeex miis fadhiya
- 1 1 koob oo ah kareem culus
- 1/4 koob oo blueberries cusub
Sida loo sameeyo
- Warqad yar oo isku dhafan, isku darso liin, liin, iyo jaleecada budada ah. Iska xoqin jilatin. Ku dar biyo kulul iyo walaaq ilaa jeermiska la kala diro. Qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa laga bilaabo si adag, ilaa 1 ilaa 2 saacadood.
- Warqad dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, isku dar hal jiiska, 1 koob oo sonkor ah budada, vanilj, iyo milix. Isku dar qasac ama qasacad koronto ah ilaa inta la isku darayo iyo midhooda. Markii lafa-iyo-soosaaridda lafilayo ay bilowdo in ay sameysanto, ku dar jilci jilicsan oo si wanaagsan u walaaq.
- Isticmaal mashiinka istaandarka ah ama qasacad qaboojiyaha, ku dar kariimka culus, ku dar milanka 1/4 koob oo ah sonkorta budada ah. Sii wad calaamad ilaa inta ay adag tahay. U daa qiyaastii 1/3 of kareemka qallooca ee qurxinta.
- Si taxadar leh u duub kareemka dufanka leh isku dar labeen jilci ilaa inta la isku daro. Kala qaybee weelasha shakhsiga ah iyo qaboojiyaha habeenkii ama ilaa 1 cisho.
- Si aad u adeegto: Dusha kiriimyada kalluunka ku xiga waxaa ku xiga blueberries iyo liin.