Maraqa soya madow waa mid ka mid ah labada nooc ee suugo soy ah oo inta badan lagu isticmaalo cunto kariska Shiinaha. (Kan kale waa maraqa soyka fudud). Wakhti dheer oo waqti dheer ah oo la jajabiyey ama caramel iyo xoogaa galley ah oo lagu darey, Suugo soya madow waa mid ka sii daray oo ka madow midabka midabka soyka fudud , oo leh dhadhan buuxda oo buuxa. Sidoo kale waa cusbeyn.
Suugo soya madow ayaa badanaa lagu daraa marinades iyo suugo si ay u daraan midabka iyo dhadhanka saxan; waxaa sidoo kale laga helaa Suxuunta qaab-macaan ee casaan-macaan.
Inkastoo maraqa soya madow la isticmaalo inta badan cunto karinta, maadaama uu u baahan yahay kuleylka si uu u soo saaro dhadhankiisa buuxa, waxa kale oo aad mararka qaarkood ku heli kartaa cuntada macmacaanka .
Faa'iidooyinka Caafimaadka: Cilmi-baarayaasha Singapore waxay rumeysan yihiin in la kariyo subagga mugdiga ah ay ku jiri karto faa'iidooyin caafimaad oo muhiim ah. Daraasad lagu sameeyay Jaamacadda National of Singapore, saynisyahannadu waxay ogaadeen in suugaanta soya madow ay ku jiri karto ilaa 10 jeer qiiqa ka-soo-baxa lagu helay khamri guduudan. Suugo soya madow sidoo kale waxay hagaajisaa socodka dhiigga, taasoo macnaheedu yahay inay suurta gal tahay inay gacan ka geysato hoos u dhigida heerka cudurada waxyeellooyinka ah. (Si kastaba ha ahaatee, waxaa fiican in maskaxda lagu hayo in soodhaha subagga mugdi leh ay leedahay soodhiyo sarreeya, inkastoo aan sida sare u lahayn soodhaha soya).
Duur: Lo ceo, lao chou
Waxa kale oo la yaqaan: Suugo soya oo culus (tani waa wax xoogaa khafiif ah, qaar ka mid ah shirkaduhu waxay ku calaamadiyaan suugo soy ah sida dhuuban oo dherer ah halkii ay ka ahayd iftiin iyo mugdi, Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira walxo la yiraahdo maraqa soya oo dabiici ah, ku dar sonkorta).
Tusaalooyinka: Cunnooyinka isticmaalka Suugaanta Soy Dark
Suxuunta Casaanka ah
Soya Suugo Soya leh oo lagu daray Suugaanta
- Caanaha la shiiday leh saddex khudradood
- Walaaq-Hilibka Hilibka leh basasha
- Nafaqo leh Tofu leh Mushrooms
Suugaanta Soyan Soy ee Marinades