Burcad-badeedda Shiinaha, oo sidoo kale loo yaqaano Jiaozi, waxay ku jiraan saxan xoqan oo laga helo quraacda iyo dhaqanka Shiinaha. Qaar ka mid ah xusuusta ugu weyn ee aan ka dhashay markii aan cunug ku sugnaa Taipei ayaa kharash gareeyey maalmaha fasaxyada todobaadka ah iyada oo boqolaal bur saliid ah lagu cabo halka ay cabaan shiineeyska ay la wadaagto awoowayaasha. Waxyaabaha dhabta ah ee ku yimaadda buraashu waa wax bulsho ah iyo inta aan hadda ku noolahay Boqortooyada Midowday (UK) waxaan kufadhi doonaa galabnimo sameynta qoyskayga wali inta aan cabo shaaha.
Waxaa jira siyaabo badan oo loo diyaariyo burqada Shiineeyska leh noocyo badan oo kala duwan. Waxaad ku ogaan kartaa sida loo sameeyo nooc asal ah, aasaasiga ah, noocyada caadiga ah ee buraashka ee maqaalkayga " Sida loo sameeyo Sumarada Shiinaha ee Classic ". Maqaalkani waxaa ku jira sawirro talaabo tallaabo tallaabo ah si uu kuu tuso sida loo daboolayo boodada. Dabcan, maqaalkani wuxuu kaliya muujinayaa hal hab oo lagu daboolayo bur saliidda. Waxa kale oo jira siyaabo badan oo kala duwan oo lagu xiro buraashka waxaanan soo bandhigi doonaa siyaabo kala duwan oo ah buraashka la isku laabo mustaqbalka.
Waxa aad u Baahantahay
- Recipe 1
- Suumanka soodhaha Shiidan
- Recipe 1 Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 2 xabo oo toon, jajabiyey
- 3 qaado
- Suugo soy ah
- 2 qaado
- Shiineeyska bariiska Shiinaha
- 2 qaado shiidan saliid
- 1 qaado shaaha bac karsan
- Recipe 2
- Haddii aad jeceshahay jasiiradaha Thai, waxaad samayn kartaa suugaan soodhaha leh adoo ku dhejinaya Thai. Suugaanta soodhaha ayaa laga yaabaa inay noqoto suugaanta ugu fiican ee buraashkaaga wakhtiga xiga.
- Cuntada 2 Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 qaado oo la jarjarey oo la jarjaray
- 1 qaado oo cows ah
- 1 qaado oo khudradda jar jartey
- ½ casiirka liin
- ½ qaado oo sonkor ah
- 2 qaado oo ah suugo soy ah
- ½ qaado kareem kalluun
- Recipe 3
- Suugaani waxaa caadiyan loo isticmaalaa maraqa macmacaanka loogu talagalay shingada Shiinaha, laakiin sidoo kale waa mid macaan leh si loo yareeyo bur saliiddaada. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa jilci jilci jarjaran oo suugo leh haddii aad jeceshahay cuntada basbaaska leh.
- Recipe 3 Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 qaado oo juus ah shaaha Shacha (沙茶醬), oo sidoo kale loo yaqaan Suugo Baradhad Shiine ah. Inta badan waxaan isticmaalaa "Bull's Head" oo ah shukulaatada shaaha ee shacha.
- 2 qaado oo ah suugo soy ah
- 1 qaado qaado basal gooyn jar jartey
- 1 xabbadood oo toon ah, waa la kariyey
- Labo wiif oo saliid ah
- 1 qaado oo sonkor ah
- Recipe 4
- Cuntadani waxay isticmaashaa suugaanta quruxda ee Taiwanese Hakka. Suugaanta soodhaha ayaa dhadhan macaan iyo dhanaan leh dhadhanka citrus ka soo kalluunka. Suugaanta soodhaha ayaa sidoo kale waa weyn in la tago hilibka la kariyey iyo digaaga.
- Cuntada 4 Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 qaado ah Taiwanese Hakka Style Kumquat Suugo
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 1 xabo oo toon ah
- 1 qaado oo sonkor ah
Sida loo sameeyo
Qodobka 1aad:
Isku dar dhammaan maaddooyinka. Ku kaydi weel dabool leh qaboojiyaha ilaa diyaar u ah inaad isticmaasho (isticmaal suugaanta 3 maalmood gudahood).
Qodobka 2 Qaababka:
Isku dar dhammaan maaddooyinka. Ka baxso ugu yaraan 20 daqiiqo kahor isticmaalka. Waxa kale oo aad ku kaydin kartaa weel xiran qaboojiyaha ilaa uu diyaar u yahay inuu isticmaalo (isticmaal suugaanta 3 maalmood gudahood).
Qodobka 3 Qaababka:
Isku dar dhammaan maaddooyinka.
Ka baxso ugu yaraan 20 daqiiqo kahor isticmaalka. Waxa kale oo aad ku kaydin kartaa weel xiran qaboojiyaha ilaa uu diyaar u yahay inuu isticmaalo (isticmaal suugaanta 3 maalmood gudahood).
Recipe 4 Hababka:
Isku dar dhammaan maaddooyinka. Ka baxso ugu yaraan 20 daqiiqo kahor isticmaalka. Waxa kale oo aad ku kaydin kartaa weel xiran qaboojiyaha ilaa uu diyaar u yahay inuu isticmaalo (isticmaal suugaanta 3 maalmood gudahood).