Hadday abid tahay, daqiiqad feker ah, waxaad ka fekertay waxa jannada ay u egtahay, sida buuggani muujin doono jawaabta. Waxay u ureysaa sida isku-dhafka karinta kariska iyo roodhi dubista. Oo haddaydnan soo jeesan karin jannada, xabbad kibiseeduna way cuni doontaa.
Waxa aad u Baahantahay
- 2-2 1/2 koob oo bur ah (bur bur, kala qaybsan)
- 1 Tbsp. budada malt (ama 1 koob oo sonkor ah)
- 3/4 tsp. khamiir (instant)
- 1/2 tsp. basbaaska madow (dhulka coarsely)
- 3/4 tsp. cusbo
- 1 koob oo biyo ah (70F-90F)
- 3 oz.
- Prosciutto (1/8 "qaro weyn, jarjar qaybaha 1/4-inch)
- 4 tsp.
- dufanka hilib doofaar (ama roodhida, ama subagga, dhalaalay)
Sida loo sameeyo
- Isticmaal xakamaynta xajmiga ee mashiinka taagan, si fiican u diyaari 2 koob oo bur ah, malt, iyo khamiir. Ku dar milix iyo isku dar. (Fiiri: cusbada waxaa lagu daraa ka dib marka la isku daro si looga fogaado inay si toos ah ula xiriirto khamiirka.)
- Ku dhaji jebiyaha cajiinka, ku dar biyo si aad ugu suuldo oo isku dar oo ku dar xawaare yar (# 2 oo ku yaal Kaalmada Qolalka) illaa qoyaan. Kordhi xawaaraha ilaa dhexdhexaad ah (# 4 ee KA) oo qallaji ilaa toddobo daqiiqo. Waxaad ku dartaa maaddada "prosciutto" oo isku dhex dar. Cajiinka waa in wax yar la qabadsiiyo laakiin aan la dhajin. Haddii ay sidoo kale tahay, dhajinta ku dar waxoogaa shaashad ah oo ah qaado oo waqti yar oo ku duub, haddii aad u qalalan, ku buufin biyo yar oo cajiin.
- Cuntada qashinka ku rid miiska si fudud oo casri ah, u habee kubad, boodh u yar oo bur ah, kuna dabool dabool caag ah. U ogolow inaad nasato 20 daqiiqo.
- Ku rid dhagxiga dubista ama xaashida dubista shafka ugu hooseeya foornada iyo xaashida dubista ee hoose ee foornada. Kuleylka kuleylka ah ee 450F.
- Raashin ku samee xadhig 18-inch ah, oo ku samee giraan giraan ah, dhamaadkoodu wuxuu ku dhufanayaa dherer laba jibbaaran oo ku yaal xaashi warqad . Ku dabool foorno weyn ama baco caag ah oo u oggolow in ay kordho ilaa laba jibbaaraya - qiyaastii hal saac.
- Roodhadhka ku wareeji qoraalka xitaa dhagxan duban ama xaashida birta. Kudar badh diyaargarow oo baraf ah dufanka hoose ee foornada.
- Dubo muddo 15 daqiiqo ah, ka saar xoqdo oo u dhaqaa rootiga 180F. Dubo shan daqiiqo kale oo yaree kuleylka 400F. Karsado 10 ilaa 15 daqiiqo. Gado foornada, albaabka fur fur, oo roodhi gali foornada shan daqiiqo.
- Rooti ka saar foornada, mar kale buraash hilib dufan leh ama subag oo u oggolow inay si buuxda u qaboojiso.