Dareemkan digaagga ah iyo barafka fudud, digaagga digaaga ah oo aan shiidanayn ayaa si fudud loo kariyaa sariirta isbinaajka leh yaanyo iyo basasha cagaarka.
Isku day inaad u isticmaasho habka cusbada cusbada ee aad jeceshahay halkii aad ka heli lahayd xilliga Cajun ama Creole . Ama isticmaasho geedo aan saliid lahayn oo aan loo dhigin xilli digaag.
Saxanka ayaa sidoo kale fududahay inaad la qabsatid adoo isticmaalaya maaddooyinka aad jeceshahay qoyskaaga ama maaddooyinka aad haysato. Tamaandhada iyo basasha si sahal ah ayaa loo bedelay salsa ama dhexaad ah ama suugo khafiif ah. Ama isticmaal 14,5-wiqiyadood oo ah yaanyo yaryar oo la jarjaray.
Waxa aad u Baahantahay
- 12 illaa 16 wiqiyadood isbinaaj (cusub, cusbo iyo jarjar)
- Basbaaska madow inay dhadhamiso
- Saliid dhadhan (kosher)
- 1/4 koob suugo digaag ah
- 4 hal naas oo digaag ah
- Xayawaanka cagaaran ee isku dhafan si ay u dhadhamaan (ama isku midka Cajun dhadhanka ama isku dhafka kale)
- 1 yaanyo waaweyn (cows, caleenta, iyo la jarjaray)
- 4 basasha cagaaran (oo leh cagaar, jarjaran)
- Ikhtiyaari: Cunto la kariyey ama farmaajo mozzarella
Sida loo sameeyo
- Kuleylka kuleylka ilaa 350 F.
- Si xoog leh dufan digsi 9-by-13-by-2-inch digsi dubista ama ku buufin digsiga leh buufinta karinta.
- Ku rid isbinaajka cusub ee saxanka dubista ka dibna ku saydhaa cusbo iyo basbaas. Ku dar maraq digaag.
- Ku rid qaybaha digaagga inta u dhaxeysa gogosha balaastiig ah iyo dhoobo khafiif ah, kaliya ilaa ay xitaa ku jiraan dhumuc.
- Dajinta digaag leh isku dhafka jilicsan iyo basbaaska. Haddii isku dhajinta xawaashka ay tahay mid aan cusbo lahayn, waxaad ku rushaysaa digaag si khafiif leh cusbo cusbo ah. Diyaarso digaagga ka soo baxa isbinaajka ka dibna lagu rusheeyo yaanyo la jarjaray iyo basal cagaaran.
- Ku dabool saxanka dubista adigoo isticmaalaya foorno.
- Dubo digaagga iyo isbinaajka ilaa 20 daqiiqo. Iska xiir oo iska dubaac 10 ilaa 15 daqiiqo ka dheer, ama ilaa digaag la kariyey heerkul ah ugu yaraan 165 F.
- Haddii la rabo, kore digaag iyo yaanyo isku dar ah oo leh jiiska Parmesan oo jiiska leh ama mozzarella shredded qiyaastii 5 daqiiqo ka hor inta saxanka uu diyaar yahay.
Talooyin iyo Isbadelo
- U beddel Cunto-ga ama Cajun xilliga xawaashka ah ee madow.
- Ku dar ilaa 1/2 ilaa 1 koob oo ah jiiska mozzarella shimbiraha 10 daqiiqo ka hor inta saxanka la sameeyo.
- Iskuday digaag leh jiiska Parmesan kahor inta u adeega.
- Samee saxanka lafaha-digaagga oo leh maqaarka. Heat 2 ilaa 3 qaado oo saliid saytuun ah oo ku yaal foorno waaweyn oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku rid qaybaha digaag ee saliidda kulul, maqaarka hoose hoos. Karso 3 ilaa 5 daqiiqadood, ama ilaa maqaarku la shiisho. Jooji oo caleenta ilaa 2 daqiiqo ka dheer. Diyaarso digaaga ku jira isbinaajka, dhinaca maqaarka. Dubo sida loogu talagalay, kor, laakiin dubi ilaa 30 daqiiqo ka dib markii la jaray (ama ilaa digaaggu gaaro 165 F).
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1226 |
| Total Fat | 70 g |
| Fatuurad la ruxay | 20 g |
| Fat | 28 g |
| Kolestarool | 418 mg |
| Sodium | 594 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 135 g |