Suugo jilicsan oo jajab ah ayaa qaata baalasha digaagdahan ilaa heerka xiga. Suugada looska waxaa ka mid ah qaar ka mid ah keegga, dhirta saliidda, iyo digirta suugada ee loo yaqaan 'keega digaaga' ee loo yaqaan 'digaaga' digaaga ah, kaas oo ka farxin doona xitaa garaafka ugu caansan. U diyaarso Maraqa Barxadda leh ee dhinaca bidixda iyo xarkaha baalasha iyo suugada la jarjarey dubey duban.
Sambal waa macmacaan jilicsan oo loo yaqaan 'Asian Peppers' oo la sameeyey miro qashin ah, toon, iyo waxyaabo kale oo dhadhan leh. Haddii aad doonayso baalashooyin yar yar, dhadhami intaad tagto oo aad habayso sambalka si aad ugu habboonaato dhadhankaaga.
Baalashadu sidoo kale waa la yaabi karaa in la diyaariyo oo la kariyo, oo laga yaabo inaad leedahay inta badan, haddii aaney dhammaan waxyaabaha maaddada ku jira ee aad haysatid. Baalalka si fudud ayaa loo dubay ka dibna waxaa lagu ridayaa maraqa lawska. Miiska cuntada oo dhan , u qorshee qiyaastii 2 bakhaarba qof kasta. Haddii aysan jirin wax cunto badan oo kale, qorshee 4 qofkiiba.
U diyaari baalasha digaaga maalinta qoob-ka-cayaaraha ama ku samee raashin qoys. Saaxiibadaa iyo qoyskaaga ayaa u jeclaan doona iyaga!
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 koob oo subag ah
- 1/3 koob oo sonkorta bunni ah (iftiin ama mugdi, baakaysan)
- 1/4 koob oo biyo ah
- 3 qaado oo ah khudaar bariis ah (ama khudradda cider)
- 2 qaado oo ah suugo subag (sodium hoose)
- 4 qaado shaaha oo ah basbaas jilicsan (sida sambal)
- 1 qaado oo saliid ah oo saliid ah
- 1/2 qaado oo toon ah
- 3 pounds baalal digaag
- 3 qaado oo saliidda cuntada ah
- 3 qaado suugo kulul (sida Frank ama Texas Pete)
- Ikhtiyaari: la jarjarey dubey duban
Sida loo sameeyo
- Talooyinka gargaha ka goyn oo iska tuur. Iska yaree baalashka wadajir.
- Duufaan kuleyl dhexdhexaad ah, isku darka subagga lowska, sonkorta bunka, biyaha, khudradda bariiska, maraqa soyka, miro yar yar, saliidda, iyo toon. Soo qaado macmacaan. Karso, kareyso, 2 daqiiqo. Ka qaad kuleylka oo iska dhig.
- Kuleylka foornada ilaa 400 F. Laydh qaboojiye digsi weyn leh oo leh caag.
- In baaquli weyn, rooggeeyo baalasha digaag leh saliidda cuntada iyo Maraqa kulul.
- U diyaari baalasha warqadda dubista.
- Kajir baalasha 20 daqiiqo. Ka saar digsiga foornada. Qalabkana leh, dhammaan baaluqyada oo dhan soo leexo. Dib ugu rog digsiga foornada oo sii wad raashinka 15 illaa 20 daqiiqo oo dheer, illaa iyo si fiican loo dubo oo loo kariyo. Juices waa in ay ahaato mid cad, ma aha casaan marka baalasha diyaar u yihiin.
- Ku wareeji baalasha karsan ee baaqul weyn iyo ku dar qiyaasta kala duwan ee suugada lawska. Si tartiib ah ugu soo boodo baalasha si aad u jarto maraqa. Ku darso suugaanta looska ku hareereysan baalasha. Haddii maraqa uu aad u qaro, ku dheji qadar yar oo biyo ah.
- Wargeli suugada iyo digaaga digaag leh lowska la jarjarey, haddii loo baahdo.
- Neefsasho baaldi digaag ah ayaa ku jirta qiyaastii 6 baalal oo dhan ama 12 qaybood oo kala duwan. Cuntadani waxay ka dhigeysaa qiyaastii 4 gogo '.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 47 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 17 g |