Digaagga beercan, oo sidoo kale loo yaqaanno digaag, laakiin waa mid aan suurtagal ahayn qof walba, ama waqti kasta oo sannadka ah. Xalku waa digaag fudud oo digaag ah oo lagu sameeyey foornada. Waa wax aad u qoyan, qandho, iyo dhadhan. Waxa kaliya ee aad ka maqnaan karto waa dhadhan qafiif ah oo qiiqa dabiici ah oo dabiici ah ku yimaada. Xayawaanka xayawaanku waa mid aad u fiican, sidaa daraadeed ama labajibbaaran si aad gacanta ugu hayso. Inkasta oo noocyadani ay isticmaalayso sangriin kale oo ku yaala halkan, doorashadaada dareeraha ee biirka (ama soodhawanku) ayaa xaddidaya oo kaliya xajmigaaga. U hubso inaad akhrido Qoraalka iyo Talada intaadan bilaabin.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 biirka nadiifka ah ama soodhaha, waa la raaciyaa
- 6 wiqiyadood heerkulka qolka
- sangria (waxay bedeli kartaa khamriga, cabitaanka miraha, soodhaha, biirka ama maraq)
- Iskeelka Sare Lakabka Qalabka:
- 2 qaado shaah
- sonkorta buniga (bac)
- 2 qaado oo macaan macaan
- paprika
- 1 qaado oo budo ah basbaas
- 1 qaado oo la qalajiyey
- aad ka baxdo
- 1 qaado shaah ah
- cusbo
- 1/2 qaado shaah
- budada toon
- 1/2 qaado shaah
- Sage (qallalan oo qallalan)
- 1/4 qaado shaah
- basbaas cayenan , ama dhadhamin
- 1/4 qaado shaahi ah (dhulka la dubay ama qumman dhulka ah)
- 1 4 ilaa 5 rodol oo digaag ah oo dhan (kuwa la saaro oo loo isticmaalo isticmaalka kale, ha ku nasna heerkulka qolka 30 daqiiqo ka hor intaadan bilaabin)
- 1 dhalo
- Suugaanta Worcestershire (sida loo baahdo)
Sida loo sameeyo
- Foorno ku dheji ilaa 350 F.
- Isticmaalayo fareeye furaha, furo shan god oo ku wareegsan daboolka ka baxsan biirka banaan ama soodhada si aad ugu oggolaato dareeraha in uu dhinto dhinacyada. Buuxi karaa barkiis sangria ah ama doorashada dareeraha. Qaado.
- Isku darka sonkorta buniga, paprika, budada basasha, miro, milix, budada tolka, sage, basbaas cayriin ah, iyo sharoobo illaa iyo si fiican isu dhafan. Qaado.
- Kala raaci digaag oo ku qallaji tuwaal waraaq ah. Rooti ku rushee milix. Iskusiiji maqaarka digaaga oo dhan maraqa siroonka Worcestershire oo si siman u daadi isku dar ah. Iskaga ilaali digaagga oo leh godka weyn oo hoos ku dheji karaanka sare ee buuxsamay (fiiri Fiiro gaar ah) digsiga dabka diyaarsan.
- Diiri 1-3 / 4 ilaa 2 saacadood, iyadoo ku xiran cabbirka digaaga. Ka saar foornada isla markaana naso 20 daqiiqo ka hor intaadan ka saari karin suurtagalnimada iyo xoqidda inay u adeegto.
Ogsoonow: Digaaggu waa hubaal inaad noqotid mid aad ugu jecel gurigaaga, sidaa darteed waxaad jeceshahay inaad ku maalgeliso xasilooni digaaga ah. Waa qaab habeysan oo caawinaya xasilinta digaaga ee ku yaalla awoodda. Haddii aad leedahay banaanbax dibadeed iyo cimilada wanaagsan ee aad ku raaci karto, waxaad xor u tahay inaad isticmaasho qashinkaas habka habka caadiga ah.
Talo: Si kor loogu qaado geeddi-socodka xitaa dheeraad ah, isticmaal miro yar oo miro ah (sida tufaaxa ama orange) si loo xannibo godka qoorta ee godka sare.