Kani digaagkani waxaa lagu sameeyey digir qoyan waqooyi, digaag, iyo khudaar. Zucchini ama squash summer xagaaga ayaa sameeya qandaraas aad u wanaagsan si aad u sameyso cunto xagaaga.
Dareem inaad isticmaashid bows digaag ah oo digaag ah ee ku jirta borotiinka ama isku dhafka digaagga iyo digaaga digaaga.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo digir ah oo qotodheer waqooyiga waqooyiga (qoyan habeenkii)
- 3 koob oo biyo karkaraya
- 1 koob basal (jarjaran)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 2 illaa 3 basbaaska jalapeno qasacadaysan (jarjaran)
- 2 shaambe shinbir ah
- 1 qaado shiil budada ah
- 1 illaa 1 1/2 rodol naaso digaag ah (jarjar 1-inch)
- 2 zucchini yaryar ama rootiga xagaaga (dhajiyay)
- 1 (12 illaa 15 wiqiyadood) miraha qashinka oo dhan (miiray)
- 1/2 koob oo labeen dhanaan ah
- 2 1/4 qaado cusbo ah
- 1 qaado oo casiir liin ah
- 1/4 koob oo la jarjaray cilantro cusub, iyo qaar ka mid ah qurxinta
- Gannaan: 1 yaanyo (jarjaran) ama yaanyada cherry (halved)
- Gariigyada: labeen dhanaan ama jiis la jeexay
Sida loo sameeyo
Isku darka digirta iyo biyo karkariyo mashiinka qafiifka ah. U istaag inta aad diyaarinaysid maaddooyinka kale. Ku dar basal, jarjar qasacad ah, basbaaska jalapeno, macmacaan iyo budada karsan si dheriga jilicsan.
Ku rid digaag ku dusha sare ee digirta iyo dheelada iyo ku dar digada xagaaga kuleylka dheriga. Dabool oo ku karsan kuleyl hooseeya 7 illaa 8 saac ama ilaa digirta hindise. Iska xoqee hadhuudh, labeen dhanaan, cusbo, casiir liin iyo cilantro la jarjaray.
Ku qaado kalluunka galay finaha. Isku qurxin raashin leh labeen dhanaan ama farmaajo la jeexay oo leh jajab jarjaran oo la jarjaray cilantro cusub, haddii loo baahdo.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa