Caanaha Naaska ee la jeexjeexay oo leh Shukulaatada Soodhadhka ah ee Biyaha Cusub

Farsamadani iyo suugaanta la socdo waxay sidoo kale si fiican u shaqeynayaan cutlets turkey, maraq shinni ah, ama dufan hilibka doofaarka ah.

Waxa aad u Baahantahay

• 4 naaso dufan, maqaar aan dildilaac lahayn, santuuqa ayaa laga saaray oo si gooni ah loo kariyay ama loo kaydiyey isticmaalka kale
• qashinka Kosher iyo basbaaska dhulka madow
• 2 koob oo cabitaan ah
• Waxyaabaha ay ka kooban tahay suugaanta lakabka (eeg cuntooyinka hoose)
• 3 qaado qaado subag aan la karin
• 1 qaado oo saliidda cuntada ah (ama saliid saytuun)
• 1/4 koob oo ah digaag yar oo milix ah
• 1 qaado shisheeye Dijon mustard
• 6 Maarshiinka digaag-yar oo milix ah
• 2 Lakabyo diyaariyay budada curry
• 1/2 koob oo casiir liin ah
• 1 qaado shisheeye Dijon mustard
• 1/2 qaado shaah cusub ah (dufan)
• 1 sonkorta buniga ah
• 6 Maarshiinka digaag-yar oo milix ah
• 2 Qaado juuska liin
• 2 qaado oo miiray furayaasha
• 2 Tilmaamo badan
• 1/4 koob oo hilib la jarjaray
• 1/4 koob oo ah digaag yar oo milix ah
• 1 qaado oo yaanyo cusub (duqoobey)

Sida loo sameeyo

1. Xilliga digaagga digaagga labadaba leh cusbo milix iyo basbaas.
2. Ku rid foorno bur ah oo ah digsi jeex ah ama saxan kale oo dhinac ah iyo meel u dhow dabka jikada.
3. Isku dar maaddooyinka dabiiciga ah (fiiri ikhtiyaarrada hoose) ee aad dooratay ee koobi 1-koob Pyrex koob ama baaqul yar.
4. Heat 2 qaado oo ah subagga iyo saliidda ku jirta foorno weyn kuleyl dhexdhexaad ah.
5. Iska daa mid ka mid ah naasaha digaaga ee burka, labadaba si fiican u wada qaboojiya, laakiin ruxaya wixii ka badan.

1. Kordhi kuleyka digsiga ilaa sare.
2. Ka hor inta aadan ku darin digaaga, tijaabi kuleylka diirimaadka adigoo ku duubaya wax yar oo ka mid ah burka daadinta. Haddii burka burka niyadjab iyo isla markiiba soo noqdaan dahabka, digsiga waa diyaar. Ku dar naaska digaaga ah ee ugu horreeya. Kadibna si dhaqso ah u nuugo naasaha haray oo ku dar digsiga. Ku kari ilaa 4 daqiiqo adiga oo aan dhaqaaqin naasaha. Kadib, ka bilow midka koowaad ee digsiga, u rog oo u kari qabo 3 ama 4 daqiiqo kale dhinaca kale.
3. U diyaari digaagga saxan ama saxan iyo diirran.
4. Ku dar digsiga digsiga daboolka digsiga kulul iyo karkarinta, walaaqaya oo xoqaya qashinka dabaysha ee hoose ee digsiga, oo ka badan kuleylka sare ilaa dareeraha la yareeyo nuska.
5. Ku dar qaado mugdiga ah ee subagga iyo dufanka ilaa inta lakabaaban iyo iftiinka. (Tilmaji digsiga si aad u soo qaadid qadar yar oo ah dareeraha hal dhinac markaad kuusocoto subagga.)
6. Ku qaado maraqa digaaga oo isla markiiba u adeega.

Macmacaanka Xogta Xaqiijinta: Xulo qiyaasta saxda ah ee saxda ah si aad ugu jilciso jeexjeexyada ama wax yar oo u dhaxeeya iyaga. Meel dhererkiisu yahay 12-inch wuxuu u shaqeeyaa afar qaybood.

Soodhadhka Nadiifiyaha ah
Suugaankani waxa loogu talagalay 4 naaso digaag ah, oo qiyaasaya 1 ilaa 1-1 / 2 Qaado maryaha soodhaha naaska. Haddii aad go'aansatid in aad u baahato qadar yar, sii kordhin maaddooyinka dareeraha ah ee ku jira 2/3 koob oo weel yar oo subagga ah.

Tixraac cuntooyinka kor ku xusan. Tilmaamaha waa kuwo fudud. Ku dar dhadhanka digsi kulul. Kala soocaan kuwa cirridka ah ee cirridka ku xira oo ku dhufo dareeraha kala badh.

Shubi suugo digaaga digaaga isla markiiba u adeega.

Red Wine iyo Mustard
1/4 koob oo ah digaag yar oo milix ah
1/4 koob khamri cas
1 qaado shisheeye Dijon mustard

Fursad Chuttney
6 Maarshiinka digaag-yar oo milix ah
2 qaado oo bariis khudradda khamri ah
2 Lakabyo diyaarsan diyaarinta
1/4 qaado shaah kalluun

Orange-Dijon
1/2 koob oo casiir liin ah
1 qaado shisheeye Dijon mustard
1/2 qaaddada shaaha oo duqoobey cusub
1 sonkorta buniga ah

Dekedda leh Qashinka la qalajiyey
1/2 koob oo khamri ah
2 Tabbeeriyaal qallalan la qalajiyey ama jalaatada
2 shaambe macmacaan seedless seedless

Lemon-Caper
6 Maarshiinka digaag-yar oo milix ah
2 Qaado juuska liin
2 qaado oo miiray furayaasha

Vermouth leh dhirta
6 Miisaaniyadu waa saliid macaan
2 Qaaddo qandhada khaliijka ah
1/4 koob oo hilib la jarjaray

Tomato-Tarragon
1/4 koob oo ah digaag yar oo milix ah
1/4 koob khamri cad cad oo qalalan
1 qaaddo shinaal duqoobey cusub
4 yaanyo qasacadaysan, oo la jarjaray oo la jarjaray

Recipe from: Sida Loo Cunto Cuntada Aad Jeceshahay Cunto, 200 Cunto Ka Tageerayaasha Tacliinta Fiican. Qoraal ay soo saartay Pam Anderson (Taunton Press) Xuquuqda daabacaadda 2004 by The Taunton Press, Inc. Ku daabacan fasax qoraal ah.