Kung Pao Chicken, oo loo yaqaan sarkaal maxkamad ama " Kung Pao ," waa saxan Szechuan ah oo la sameeyay digaag la jarjaray, lowska iyo basbaaska yar yar. Cuntadani waxay ku baaqeysaa qoto dheer ; for version version ah, tijaabi Kung Pao Chicken Stir-fry .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 2 naaso digaag ah (ku dhawaad 6 wiqiyadood)
- Wixii Marinade:
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 1 qaado shaah
- Khamriga bariiska ee Shiine
- 2 qaado oo biyo ah qabow
- 2 qaado shiidan
- Suugaanta:
- 1 qaado qaado
- Suugo subag madow
- 2 qaado shaah
- Suugo soy ah
- 1 qaado oo ah khudaar bariis ah (madow ama guduud, ama khal madow)
- 1 qaado oo ah maraq digaag (ama biyo)
- 3 qaado oo sonkor ah (granulated)
- 1/2 tsp. cusbo
- 3 illaa 4 dhibcood oo saliid ah
- 1 tsp. galleyda
- Wixii Stir Fry:
- 6 ilaa 8 bukaanno yar yar oo qallalan oo casaan ah (ama sida loo rabo)
- 2 xabo oo toon ah
- 1/2 koob lawska (maqaarka, maqaar la'aan)
Sida loo sameeyo
1. Digaag kaga jar qaybo 1-inch. Ku dhex dar maraqa soy, khamriga bariiska ama shariil, biyaha iyo galleyda. Marinate digaagga 30 daqiiqo.
2. Waraaq yar oo yar, isku dar maadooyinka duxda, maadada ugu dambeysa ee galley ah.
3. Ka saar miraha laga bilaabo basbaaska chile iyo garoocad. Peel iyo jar jartey toonta.
4. Ku shub saliidda qoto dheer si aad udhow ilaa 360 iyo 375 digrii Fahrenheit. Si taxadar leh u daadi digaagga wok, iyo qoto dheer-qiyaastii illaa 1 daqiiqo, illaa kiilooyinka kala go 'oo cadaan soo noqda.
Ka qaad oo ku daadi tuwaalada warqadda. Dhamaan oo dhan 2 qaado oo saliid ah.
5. Waxaad ku dartaa basbaaska qoyaanka leh iyo walaaq-shiil ilaa inta ay maqaarku bilaabmayaan madow iyo buste. Ku dar toonta. Walaaq-shiil ilaa dabacda (ilaa 30 ilbiriqsi). Ku dar digaag qoto dheer oo la shiilay galay digsiga. Walaaq-shiilada si kooban, ka dibna riix ilaa dhinacyada wok iyo ku dar maraqa dhexda, si dhakhso ah u walaaq si aad u qariso. Walaaqa lawska. Isku qas wax walba oo u adeega kulul.
Rating Rating: 5 ka mid ah 5 xiddigood
Faallooyin: Natiijo fiican oo ka fiican kan digaagga Kung Pao ee laga helo dukaamada magaalada. Waxaan ogaadey in 3 boodh casaan casaan ah uu ahaa mid aad u kulul. Waxaa soo xigtay Mike
Dabiicado badan oo Digaag ah oo Shiine ah
Cunto badan oo Szechuan ah
Cuntada ugu weyn ee Sheyga Shiinaha
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 582 |
| Total Fat | 50 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 20 g |
| Kolestarool | 47 mg |
| Sodium | 703 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 21 g |