Mudo ka badan labaatan sanadood oo ay ka mid yihiin cateriga kosher ee Columbus, Ohio, Paula Levine Weinstein iyo Julie Komerofsky Remer ayaa sameeyay rooti badan. Cuntadan fudud, taas oo ka dhigaysa dufac balaadhan oo ah cookies-sida cookies-ka, wuxuu ahaa qof jecel. In kastoo mandelbrot macno ahaan macnaheedu yahay "badh badhkii," version ay isticmaalaan waliba.
Qoraal lagu daabacay ruqsad ka timid Macaamiisheena 'Faa'iidooyinka' , Paula Levine Weinstein iyo Julie Komerofsky Remer (Columbus, Ohio).
Qoraalada iyo Tilmaamayaasha Imtixaanka Reer Miri:
Iyada oo la tijaabinayo qariidadan, waxaan ogaadey in dukumiintada qaabaysan ay ka badan tahay laga filayo, laga yaabee ayadoo laga yaabo in ay tahay cadad badan oo ah budada dubista ee cuntada. Haddii aad doorbideysid rootiga roodhida leh, samee ciriirigaa si caadi ah flat, ama waxaad tixgelineysaa yaraynta budada dubista.
Cuntada asalka ah waxay soo jeedinaysaa in lagu daro wax laga soo saaro vaniljka ka dib markii maaddooyinka qoyan iyo kuwa qalalan ay isku qasan yihiin, si kastaba ha ahaatee si loo hubiyo xitaa isdhexgalka, waxa laga yaabaa inaad jeceshahay in aad ku qasto maaddooyinka qoyan ee bilawga cuntada.
Qodobka ugu caansan wuxuu ku baaqayaa in la cuno rootiga la jarjaray ee sonkorta qoraxda , laakiin ma sheegin tirada; Si aad u hesho cunto karis buuxda, waxaad u baahan doontaa inaad bilowdo illaa 1 illaa 1 1 koob oo sonkor ah. Ku dar qoriga dhadheer si aad u dhadhamiso, iskugu qastid, kuna rid meel saxan si aad u fududeysid.
Cuntadani waxay samaysaa tiro aad u badan oo ah rooti rasmi ah, laakiin tirada qiyaasta si fudud ayaa loo qaybiyaa. Haddii ay tahay markii ugu horeysay ee aad sameyso iskudhafka, waxaa laga yaabaa in aad rabto in aad tijaabiso dardar yar yar marka hore.
Weinstein iyo Remer waxay soo jeedinayaan in lagu dubo rootiga la jarjaray ee 5 daqiiqo. Waxaan helay tani roodhida jilicsan ee jilicsan. Haddii aad doorbidayso ciriiri, cookie qallalan, waxay u baahan doonaan nasasho labaad dheer - ilaa 15 illaa 20 daqiiqo.
Waxaa dib u cusbooneysiiyay Miri Rotkovitz
Waxa aad u Baahantahay
- 8 ukun
- 2 koob oo sonkor ah
- 2 koob oo saliid ah
- 8 koob oo bur ah
- 3 qaado qaado budada dubista
- 3 koob oo la jarjarey
- 1 qaado oo laga soo saaro bakteeriyada
Sida loo sameeyo
1. Foorno ilaa 350 ° F. Sadarka 3 waaweyn oo waaweyn oo la dubay oo leh warqado xoqan. Ku rid isku dar oo ah qori iyo sonkor si aad u sarayso, saxan gacmeed oo meel dhigo (Eeg qoraalada, kor).
2. Waraaq weyn oo isku dhafan, garaaci ukumaha, saliida iyo sonkorta.
3. In baaquli weyn oo kale, isku darka burka iyo budada dubista .
4. Ku dar walxo bur ah si isku darka ukunta iyo walaaq isku dar. Ku dar nuts iyo vaniljaydh oo si fiican u walaaq.
5. Ku samee cajiinka saddex log. Ku dhaji diyaargarowga diyaarsan ee diyaarsan oo ku dheji dusha sare si aad uga soo baxdid halkii aad marin lahayd.
6. Dubo foornada preheated ilaa 30 daqiiqo. Ka saar foornada oo si yar u qabow.
7. Marka mindi weyn oo qarsoodi ah, ku dhaji cirbadaha ku wareegsan diirad ku saabsan 1/2-inch oo qaro weyn (ama sida qaro weyn sida qaybta ballaaran ee suulka).
8. Iska xaji labada dhinac ee roodhida roodhida ee roodhiga ah ee isku dhex jira qorax-sonkorta, oo ku soo celi jajab kasta si aad u shaqeyso.
9. Ku soo celi rootiga qoyan ilaa foornada ugu yaraan 5 daqiiqo si aad u qallajiso buskudyada intaa ka sii badan. (Haddii aad doorbidayso caato, buskudka qallalan, u oggolow inay sii dheeraystaan, fiiri qoraalada kor ku xusan).
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 35 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Carbohydrateska | 11 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |