Cunto qafiif ah oo la kariyey

Marinade ee dhadhanka kuguma mashquulin doono dhadhanka kalluunka. Sharku waa dhadhan weyn, waxaadna rabi doontaa in aad ka hesho inta ugu badan ee aad awooddo. Inkasta oo walxahanas loola jeedo in loo adeego sida ay tahay, waxaad sidoo kale xiri kartaa oo waxaad ku ridi kartaa tacsiyada, maraqyada, canqowga, ama duuban.

Waxa aad u Baahantahay

• 6 boodhadhka jilicsan
• 1/2 koob / 120 mL Suugo soy ah
• 1/3 koob / 80 mL ketchup
• 1 koob / 240 mL juice orange
• 1/4 koob / 60 mL la jarjarey dhir cusub (waxaad kaloo isticmaali kartaa caleenta cilantro)
• 2 qaado / 30ml oo liin
• 2 xabo oo toon ah
• 1 qaado shaah / 5 mL dhulka basbaaska madow
• 1/4 qaado shaah / 1.25 cusbo
• 1/4 qaado shaah / 1.25 goglaha casaanka cas

Sida loo sameeyo

1. Isku dar kareemka suugada, juuska liinta, ketchup, jeje, jarjar, juus ah, basbaaska gaduudan, iyo toonta. Kalluunka ku dhex dar digsi qashin qubeys ah oo ku shub marinade sare. Isticmaal calaamadaha, waxaad u leexisaa boodhyo jilicsan si aad u fiican. Ku dabool dabool caag ah oo marinate qaboojiyaha ilaa 1-2 saacadood.
2. Iskudhaan kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah. Xaqiiji ka hor inta aadan kalluunka ku ridin, saliidda shaashadda adigoo isticmaalaya laba ka mid ah cunto karinta dibadda ah, shukumaan waraaqo ah, iyo saliida sigaarka sare. Ka samee 3-4 baasabood oo ku yaalla xadhkaha si aad u xaqiijiso dusha sare ee wax lagu kariyo. Tani waxay muhiim u tahay marka la cuno kalluunka maadaama ay u egtahay in ay jebiso haddii xaaladu ay sax tahay.

1. Ka saar kalluunka laga bilaabo marinade, kaydka marinade. Ku rid marinade digsi ah oo keen kari ilaa 2 daqiiqo, kareyso inta badan. Iska yaree kulaylka ilaa dhexdhexaadka ah una diyaari ilaa 10-12 daqiiqo. Ka qaad kuleylka daboolka si aad u ilaaliso suugada diiran.
2. Ku rid kalluunka ku rid kari si aad u karsatid 5 daqiiqo dhinac kasta ama ilaa kalluunka u dhexeeyo heerkul gudaha ah oo ah 145 digrii, si fududna u duugoobo marka la baaro fargeeto.
3. Marka la kariyo, ka saar hilibka sharku ka baxaan oo ka shaqeeyaan maraqa.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	821
Total Fat	32 g
Fatuurad la ruxay	13 g
Fat	13 g
Kolestarool	303 mg
Sodium	1,597 mg
Carbohydrateska	18 g
Fiber diirran	1 g
Protein	110 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.