Dhammaan ku saabsan Shiineeyska Shiineeyska Shiinaha

Bariisku wuxuu marwalba door muhiim ah ka ciyaaray cunto kariska iyo dhaqanka Shiinaha . Rice ayaa loo isticmaalay shaaha Shiinaha kumanaan sanadood, waxaana ay soo qabteen shaqooyinkooda siyaabo badan oo loo isticmaalo bariiska. Mid ka mid ah waxyaabaha ugu caansan ee lagu arko waa khamriga bariiska. Shiineysku waxay isticmaalayeen bariiska si ay u sameeyaan geed isbonji ah ugu yaraan 3000 sano.

Dhammaan noocyada kala duwan ee Bariiska Shirkadda Shiineeyska ah

Safar uu ku marayo Aasiya / Shiinada Dukaanka ama dukaamada cuntada ayaa si dhakhso ah u muujin doona sida adkaanta dunidii khudradda bariiska ay noqotay tan iyo wakhtiyadii hore.

Waxaa jira dhowr nooc oo asaasi ah oo ah khudradda bariiska ee Shiinaha, oo ay weheliso noocyo macaan oo leh wax kasta oo sonkor ah ilaa ginger, diirka liinta ama toon for digaag daray ah. Waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo ah khudaar bariis si aad u diyaarisid noocyo kala duwan oo cuntooyin ah oo lagu cuno cunto karis Shiinaha. Qaar ka mid ah noocyada macaan ama dhadhanka ayaa xitaa sameysan kara cabbitaan xagaaga delicious.

Bariiska Gobolada bariiska

Kala duwanaansho dheeraad ah waxay ka dhalataa gobolka taas oo la soo saaro, badanaaba isbedelka dhadhanka iyo midabka. Qaar ka mid ah cagaarka bariiska ee ugu caansan ayaa ah kuwaan:

Shanxi Aged Vinegar

Shanxi gaboobay waa khariidad caan ah oo qaddarin ah oo taariikhda dib loo soo celiyay 3,000 oo sano. Waxaa laga sameeyey noocyo kala duwan oo hadhuudh ah, sida bariiska, haruurka, ari, bran, iyo buunshaha. Waa sarreysa oo la adeegsanayo farsamooyin halsano ah oo adag. Midabka Shanxi ee khatarta ah waa khafiif ah oo madow-bunni ah halka dhadhanka uu yahay mid khafiif ah, dhanaan, iyo wax yar macaan.

Zhenjiang Vinegar

Qoryaha Zhenjiang (Chinklang oo ah qoryaarka) waa khudaar madow ku salaysan oo bariis ah oo soo saara badanaa magaalada Zhenjiang ee gobolka Jiangsu ee Shiinaha. Asalka asalka khudaarta ee Zhenjiang ayaa dib loo soo celin karaa ugu yaraan 1,400 sanno oo BC waxaana lagu xidhaa xilliga fasaxa Xia. Legend wuxuu leeyahay in, inta lagu guda jiro Xia Dynasty, a winemaker ayaa sakhraansanaa oo aad u harraadsanaa sidaa darteed wuxuu lahaa biyo cabitaan ah oo biyo ah oo ka yimid taangiyo samaysan oo la yaabay sida ay u dhadhamisay biyaha.

Biyaha waxay dhadhamin jireen macaan iyo macaan, waana tan sida loo ogaado qiiqa Zhenjiang.

Farqiga u dhexeeya Bariiska Reef iyo Bariis Vinegar

Shirkada Shiinaha oo lagu qoslo in ka badan 4,000 oo sano, khamri bariis ah ayaa lagu sameeyaa hannaan halsano ah oo la xidhiidha khamiir kaas oo bedelaya sonkorta qamriga leh ee khamriga. Si kastaba ha noqotee, marka la barbardhigo khudradda bariiska, habka halsano ayaa hal tallaabo dheeraad ah u qaadaya, isagoo ku daraya bakteeriya si ay khamriga u noqoto acid. Way fududahay in la isku kalsoonaado labadaas maaddaama ay inta badan dhinacooda dhinac kaga soo wada jeedaan dukaanka Asia / Shiinaha.

Noocyada Bariiska Vinegar

Black Rice Vinegar

Red Rice Vinegar

White Rice Seeds

Hel Creative

Ha u maleyneynin inaad u baahan tahay inaad xaddido isticmaalka bariiska bariiska si aad u isticmaasho suxuunta Shiinaha. Qalabka wax soo saarka ayaa u isticmaalay in uu wax kasta ka soo baxo feeraha la isku dhegaysto si ay u xoqdo.

Qaar yar oo geedo khudrawan ah oo khudradda cagaaran ah ayaa ku daraya laadkii shidaalka ee salad saladh, iyo bariisadda bariiska ee Japan waa mid ka mid ah maaddooyinka qarsoodiga ah ee bariiska sushika ah.

Cunnooyinka Isticmaalka Shiineeyska Bariiska Shiineeska