Giriigga: λαχανοσαλάτα, oo lagu dhawaaqay lah-hah-no-sah-LAH-tah
Karinta waxa cusub ee sii kordhaya ee beerta waa mid ka mid ah tafaariiqda cuntooyinka Greek cuisine . Cabbirrada Geeska Giriigga ah waxay yiraahdaan Kaabashka ugu fiican wuxuu yimaadaa dabada qabow ee ugu horreysa, sidaa daraadeed waa salad jiilaalka caadiga ah.
Saliidda iyo liin biyoodka ayaa ah arrin dhadhan. Waxaan jecelahay in aan iftiimiyo saliidda (kaliya ku filan in la qaybiyo marka la tuurayo) iyo culus on liin, laakiin waa arrin shakhsi ah.
Hoos waxaa ku yaal salad digir ah oo Greek ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 kaabajar (fir fircoon, cagaaran, qiyaastii 3 rodol)
- 2-3 caleenta celery (duurjoogta duurjoogta ah ama goynta, ama caleemaha 1 farabadan ee celceliska celceliska, jarjarid)
- 2-3 xabo oo toon ah (jar jartey)
- Gannaan: milix (badda aan lahayn)
- 2 qaado oo liin laga sameeyey liin (cusbo cusub)
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
Sida loo sameeyo
Ku dhaq Kaabashka , ka nadiifi caleemaha dibadda, jarjar qeybtii, iyo saaro asliga ah. Isticmaal mindi fiican oo qunyar ah, jeexi kariimka sida ugu suurta galsan, goynta ku filan si aad u buuxiso baaqul weyn. Ku darso celery iyo toon. Salt si fiican salad u isticmaal saliida adadag leh, iska dhig, oo salad u naso.
Isla markiiba ka hor inta adeegaya, ku dar liin iyo saliid saytuun ah, oo la gooyo. Dhadhami si aad u hesho dheelitirka saxda ah ee liinta iyo saliida saytuunka.
- Fiiro gaar ah: Haddii aad isticmaasho madaxa buuxa ee kaabajka, waxaad ku bilowdaa adoo garaacaya 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo 2 qaado oo ah liin, oo aad ka qabatid halkaa.
Ku darso baaquli salad weyn.
Qoraalada diyaarinta:
- Kaabashka sidoo kale waa la burburin karaa qalabka wax lagu cuno, laakiin waa inuu noqdaa mid khafiif ah - waa ka khafiifsan yahay coleslaw.
- 2 dabacasaha dufan ayaa lagu dari karaa dhadhan kale.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 100 |
Total Fat | 4 g |
Fatuurad la ruxay | 1 g |
Fat | 2 g |
Kolestarool | 0 mg |
Sodium | 82 mg |
Carbohydrateska | 16 g |
Fiber diirran | 5 g |
Protein | 3 g |