Saacadaha Qulqulka Giriigga

Kuwani waa suxuunta xagga sare ee liiska codsiga ee jecel cuntooyinka Giriigga. Laga soo bilaabo fudud si ay u faahfaahinayaan, waxay yihiin cuntooyin caadi ah oo ku farxaya cuntada Giriigga ee ku raaxaysanaya adduunka. Raadi dhaqamada qani ku ah dhaqanka ee Giriigga sida aad ugu soo qaadato cuntada ugu fiican Giriigga.

• 01 ee 19

  Moussaka

  Waxaa laga yaabaa in ay tahay midka ugu caansan dhammaan cuntooyinka Giriigga ah, digada foornada lagu dubo ee bataatiga laftirka ah iyo hilibka hilibka la gooyey oo la gooyey bechamel shiidan ayaa noqon doona mid muhiim u ah cuntada Giriiga. Waxay noqon kartaa waqti-qaadasho si loo diyaariyo, laakiin waxay ku farxi doontaa martidaada.

• 02 ka mid ah 19

  Baklava

  Cunto daa'in ah, macmacaan Griigga ah ee Giriigga ah ayaa la sameeyaa cajiinka qallalan ee phyllo oo lagu dhejiyay foorno qoyan oo la jarjaray oo lagu maydho sharoobada macaan. Waa kalluun, macaan, iyo aad u cakiran. Cuntadani waxaa laga soo gudbiyey jiilka ilaa qarniga.

• 03 ka mid ah 19

  Horta Vrasta - Cagaarka la kariyey

  Giriigtu waxay jecel yihiin cagaarka caleenta iyo sabab wanaagsan. Waxay yihiin kuwo caafimaad qaba oo macaan leh. Ku buuxiyey nafaqooyin iyo dhadhan; cagaarashadaani waxay ku amaani doonaan wax kasta oo cunto ah. Ku darso shuban saliid saytuun ah iyo cadaadi of liin cusub oo ku raaxaysan.

• 04 of 19

  Avgolemono Chicken Soup

  Ugu dambeyntii cuntooyinka raaxada ee Giriigga ah, maraqkani waa jajab qurux badan oo dhadhan fiican leh oo reer Giriig ah. Maraq digaag dhaqameed ah ayaa lagu dhammeeyaa dhadhan ukun ah oo lafaha leh; waxaa hubaal ah in ay noqdaan qoys jecel.

• 05 ka mid ah 19

  Tzatziki - Creamy Cucumber-Cole Dheeman

  Gacanka qajaarka caleenta ee dhadhanka ah ee lagu daro toonta ayaa ah isku-dheelitirnaanta ugu fiican ee hilibka iyo khudaarta. Waxaa loo adeegsanayaa dhinaca leh soodhada diirran ee saddexagalka rootiga loogu talagalay rootingka iyo sidoo kale loo isticmaalaa sidii bacda loogu talagalay souvlaki.

• 06 ka mid ah 19

  Pastitsio

  Saddex qaybood oo muhiim ah ayaa ka sameysan suunkan - baastada, buuxinta hilibka, iyo suugaanta bechamel shimbireed, oo dhan la geliyey digsi oo la dubay si quruxda dahabka ah. Hase yeeshee, waxaad heli doontaa jiko qalafsan iyadoo mid kasta oo ka mid ahi ay u baahan yihiin diyaarintiisa. Waxaad wasakh u yeelan doontaa dheriyo yar iyo dhoobo, laakiin waxay noqoneysaa mid aad u qiimo badan.

• 07 ka mid ah 19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Way adag tahay in lagu hadlo, laakiin si sahlan loo cuno! Cunto noocan oo kale ah oo loo yaqaan 'phyllo pie' ayaa ah macmacaan aad u wanaagsan oo Giriig ah. Waxaa la nadiifiyay liin iyo sharoobada liinta leh ee liinta. Waa hodan, creamy iyo aad u delicious in aad doonayso in aad mar kale iyo mar kale.

• 08 ka mid ah 19

  Fassolatha - Cajiinka Beerka Cagaaran

  Qalab adag oo ah reer Giriig ah, maraqan cadaan ah ee cadaankiisu waa midka ugu yaraan hal mar asbuucii qoysas badan. Waad sii fududeyn kartaa ama xayeysiin kartaa khudaarta dheeraadka ah, si kastaba ha ahaatee, waxaad ku arki doontaa naftaada inaad ku soo noqotid macmacaanka maqaarka cagaaran.

• 09 ka mid ah 19

  Spanakopita - Pie Spinach

  Giriigtu waxay samaynayaan wax kasta oo ku dheji kara suul ama caleen, gaar ahaan cagaarka cusub sida isbinaajka. Noocadan dhadhan fiican leh waxay u dhacdaa si caan ah, waxaa ku soo boodaya dukaamada cuntada lagu duubo oo dhan meel kasta oo aad noqoto. Maxaad u soo iibsataa waxyaabaha la qaboojiyey marka aad samayn karto lakabkaaga afkaaga?

• 10 ka mid ah 19

  Youvetsi - Beef Stew oo leh Orzo

  Cuntada hilibka lo'da ee suugada yaryar ee tufaaxa ah ee lagu dubo foorno dhoobo leh baasto qurux badan oo daboolan oo leh taako jilicsan oo jiiska kefalotyri ah. Cuntadan dhererkeedu badan yahay ee madow waxay ku raaxeysaneysaa oo ku farxi doontaa da 'yarta iyo da'.

• 11 ka mid ah 19

  Cuntada la jarjarey - Dolmathakia

  Dufanka, bariiska, iyo geedo cusub, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) wakhti yar qaado si aad u diyaariso, laakiin natiijada waa mid aad u qiimo badan. Kuwani waxay sameeyaan cunto yaryar oo fiican waxaana la siin karaa diirimaad ama qabow. Eeg sida loo caleemo saaro caleemaha .

• 12 ka mid ah 19

  Taramosalata - Carp Roe Spread

  Mishiinka Giriigga ah (meh-ZEH) ama miiska cunto-qabatinka ma dhameeysan doono iyada oo aan la faafin dhaqankan. Iyadoo loo isticmaalo in lagu sameeyo hoobiye iyo weel, waxaad isticmaali kartaa qalabka wax lagu karsado. Ku darso cunto badan oo ah rooti cusub.

• 13 ka mid ah 19

  Fassolakia Lathera - Cagaarka digirta ah ee Suugaanta Tomato

  Cuntooyinka khudradda ee lagu kariyey saliidda sayniska iyo yaanyada ayaa loo yaqaan ' lathera (lah-ee-RAH)' Giriigga sababtoo ah maaddada ugu muhiimsan waa saliid salif leh, ama "lathi." Tani waa hab weyn oo loogu diyaariyo digirta cagaaran ee cusub saxan dhinaca cuntada ah ama cunto khudradeed muhiim ah.

• 14 ka mid ah 19

  Melomakarona - Honey Walnut Cookies

  Shukulaatada macaan ee dhadhanka ah ayaa lagu raaxeeyaa sharoobada malabta dhadhanka leh, ka dibna la googooyey iniinta la jarjaray. Cunnad casri ah oo loo yaqaan 'Christmas Christmas', cookie waa wax ka duwan wixii aad hore u dhadhamisay.

• 15 ka mid ah 19

  Khamriga Souvlaki - Qodobada Deeqda Hilibka

  Souvlaki (soo-vlah-kee) waa erey loo isticmaalay sharraxaadda "hilib yar yar" ee hilibka ee ku dhexjiray marinada cas ee casriga ah ka dibna la dubay. U adeegso tzatziki dhinaca.

• 16 ka mid ah 19

  Tomatoes Yemistes - Tamaandho la kariyey Hilibka iyo Bariiska

  Meel Giriig ah oo ah xagaaga xilliga xagaaga marka yaanyada badani ay u badanyihiin iyo marka ugu sarraysa. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa isla buuxinta basbaaska, zucchini, ama khudaarta kale ee laga yaabo in la heli karo.

• 17 ka mid ah 19

  Tsoureki - Barafka Easter-ka ee Giriigga

  Noocyada dhaqameed ee Paskalya Giriigga, Tsoureki waa rooti khudradeed oo jilicsan oo la isku qurxiyo oo casaan leh oo la yiraahdo Mahlab (oo sidoo kale loo yaqaan Mahlepi) kaas oo ka soo jeeda godadka digaagga duurjoogta.

• 18 ka mid ah 19

  Keftethes - Hilibka Giriigta

  Keftethes (keh-FTEH-thes) waa kalluun geedka Giriig ah oo macmacaan ah oo loo yaqaan 'appetizer' ama macaan (meh-ZEH). Cunto-dhaqameedka dhaqameed wuxuu ku baaqayaa in la cuno shinbiraha hilibka, laakiin waxaan ogaaday in noocyadan la dubay ay aad u wanaagsan tahay oo kaliya waxoogaa caafimaad ah.

• 19 ka mid ah 19

  Kourabiethes - Almond Cookread Cookread

  Deeqda Quduuska ah ee Giriiggu ma dhammaystirmi doonto iyada oo aan fiicnayn farxad wanaagsan ee kourabiethes (koo-rah-BYEH-thes).

  Kuwani waa cookies aad u taajirsan (sida keega ugu gaaban) Hase ahaatee si tartiib tartiib ah oo u dhalaalaya afkaaga si fiican. U hubso inaad sameyso dheeraad ah sababtoo ah kuwan si dhakhso ah ayay u soconayaan!