Yuca (mararka qaarkood xajmiga yujada) waxay la mid tahay dhadhanka iyo dareenka barafka. Waqtiga xiga waxaad rabtaa baradhada french, isku day inaad yuca frites halkii; waxay isla eegaan isla markaana dhadhanka la midka ah, sidoo kale.
Waxa aad u Baahantahay
- 6-8
- toonta toon
- 2 baayac
- 2 qaado oo cusbo ah
- 3-4 biyo oo biyo ah
- 1 1/2 rodol yuca (maydhay, diiray, oo jarjarey)
- 4 qaado
- saliidda khudradda loo yaqaan 'skillet-frying'
Sida loo sameeyo
- Duufaan, isku dar dhaf, caleemo, milix, iyo biyo.
- Soo qaado isku dar ah karkarinta.
- Ku dar Yuca, yareeyso kuleylka ilaa dhexdhexaadinta, kaddibna ilaa inta ay hinduuntu haa tahay, laakiin ha ku dhicin ama kala jajabin, ilaa 30 daqiiqo.
- Ku nadiifi yuca tuwaal waraaq ah. Markaa qabow ku filan inaad xakameyso, ka ilaali yuca qalalan.
- In fryer ama farsamo qoto dheer, saliidda kululeeyo ilaa 375 F.
- Fry yuca ilaa dahabka, ku daadi tuwaal waraaqo ah, kula saydhaa cusbo, oo u adeega kulul qajaar la dubey