Muhiim Ado Ku Saabsan Muu

Muu Shu Pork wuxuu ahaa, sannado badan, saxanka ugu caansan ee makhaayadda ee ku yaal galbeedka. Cunno khafiif ah oo hilibka doofaarka ah waa mid qoto dheer oo la shiilay ama la dubay kadibna la isku daro khudaar cagaaran oo khudaar ah. Suugo dhadhan leh iyo xabbadood oo ukun ah oo qallajinaya dhererka saxda ah ayaa dhameeya.

Muun Shuins

Ma cadda sida saxda ah ee caanaha caanka ah ee waqooyiga Shiinaha loo soo magacaabay. Ilaha intooda badani waxay sheegaan "mu shu" waxaa loola jeedaa ubaxyo ubax ah, laga yaabee cassia ama geedo saytuun ah.

Si kastaba ha noqotee, jikada Shiinaha, Eileen Yin-Fei Lo waxa ay tilmaameysaa in Cantonese ay weedhan tahay "muk mukka" ama "qoryaha la xiirto". Wax kasta oo ay dhacdo, shaki kuma jiro in "muuqaalka" muuqaalka "digaaga" ee doofaarku, oo ay la socdaan burooyinkeeda ubaxa, dhegaha daruuraha, iyo ukunta isku qasan (macnaheedu waa inay matalaan blossoms ubax) ubax badan.

Caadi ahaan, Mu Shu Chicken waxaa loo adeegaa Beer-beedka Peking oo la jarjaray suugo dufan ah. Ku sii wadista mawduuca xayawaanka, canjeelada waxaa loola jeedaa in ay matalaan dhulka ama dhulka. Maqaayad, waxaad ka heli kartaa iyaga oo ku shaqeeya "burush cagaaran oo cagaaran" - maraqa basasha cagaaran oo jarjaraya labada dhinac - kuwaas oo loo isticmaalo in lagu faafiyo suugada hoostin. Duufaantu waxay ka buuxsameeyaa beertii sida sigaarka lagu duubay, ka dibna waxa la jarjaray suugo ama suugo dufan ah .

Sameynta Shukul Shubka Guriga

Waxaa laga yaabaa in aan la yaabin in dad badani ay u maleynayaan inay doofaarku ku yartahay oo kaliya sida saxanka maqaaxida - intaa ka dib, inta badan ee naga mid ah ayaa leh wakhtiga lagu xoqo canjeelada iyo qallajinta fungus on isbuuca caadiga ah?

Laakiin waxaa jira siyaabo aad ku dhigi kartid geeddi-socodka si sahlan iyo waqti yar oo waxtarka leh. Hal shay, labada canjeele iyo doofaarka shu wuxuu labadaba diyaarin karaa kahor iyo la qaboojiyey. Mar labaad, maxaa u adeega Mu Shu Chork leh canjeelada dhan? Waxay aad uga badan tahay bariiska caadka leh . Haddii aadan garanaynin canjeelada Shiineeyska ah, dufcadu waa suurtagal.

Calaamad muujinaysa caanaha Mexican waa "Mu Shu", halkaa oo laga buuxsho shaaha iyo khudradda digaaga ee loo yaqaan " tortilla" .

Sida hilibka, uma baahnid inaad ku dhajisid hilibka doofaarka: raashinka ayaa ku badan bucshirta Baay, hilibka lo'da, iyo turkey. Xitaa waxaad samaysan kartaa nooca khudradda ah, beddelidda tofu ama sprouts beerto hilibka. Dabcan, weli wali waxay u socdaan tartanka dukaanka Asia si ay u iibsadaan burooyinkeeda lafaha iyo dhegaha daruuriga ah - laba walxood oo guud ahaan aan la heli karin dukaamada intooda ugu badan. In qanjaruufo, waxaad beddeli kartaa boqoshaada cusub iyo canbaarka cagaarka bamboo, inkasta oo dhadhanku aanay isku mid ahayn. (Haddii aad iibsato, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad tijaabiso gacantaada cuntooyin kale oo aan adkaan karin inaad sameyso, sida Boorashka kulul iyo Cinjir). Ugu dambeyntii, marwalba waxaa jira fursadda aad u socotid makhaayadda aad jeceshahay ee Shiinaha oo aad u ogolaato qof kale inuu kariyo!

Muun Shu