Tani waa saxuunta waqooyiga ee Shiineeska ah, oo la adeegay joodariga jilicsan iyo suugada hoisin. Si aad wax badan uga barato, arag aragtideen " Much Ado About Mu Shu ."
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 digaag ah oo digaag ah
- Marinade:
- 2 qaado shaah
- Suugo subag madow
- 2 qaado shao-hsing khamri (ama shil qallalan)
- 1 qaado oo sonkor ah
- 2 qaado shiidan
- Suugo:
- 3 qaado oo biyo ah
- 3 qaado oo ah maraq digaag (sodium sodium)
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 2 qaado shaakadda Shao-Hsing (ama shil qallalan)
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 qaado shiidan saliid
- 1 qaado shiidan
- Kale:
- 4 boqoshaada madow qallajiyey
- 4 qaado oo dhegaha daruuraha ah (ama dhagaxyo qoryo)
- 2 qaado oo la qalajiyey burooyinkeeda
- 1/2 koob oo caleemo qasacadaysan
- 2 basasha cagaaran
- 2 xayiraad gaas
- 2 ukun
- 1/2 qaado shaaha
- 6 qaado oo saliid ah oo la kariyo, ama sida loo baahdo
- 1 qaado shiidan saliid
Sida loo sameeyo
1. Goynta doofaarka ku dheji dhuuban khafiif ah. Ku dar maaddooyinka marin-ka, adoo intaa raacinaya galleyga ugu dambeeyay. Marinate doofaarka ilaa 30 daqiiqo.
2. Isku qas maadooyinka dabiiciga ah, duufaanta ku dhexjirta kalluunka. Qaado.
3. Ku rid boqoshaada la qalajiyey, dhegaha daruuriga ah ama dhagaxyada qoryaha, iyo caanaha laysu gashado ee kala duwan iyo rinjiga ku dhawaad 30 daqiiqo. Isku duub biyo kasta oo dheeri ah. Ka saar baalalka boqoshaada madow iyo talooyinka adag ee ka soo baxa ubbooyinku.
Iska yaree caleemaha dhuuban.
4. Kala adee caleemaha bamboo biyaha ku jira biyo diirran si aad uga saarto wax kasta oo dhadhan. Biyaha oo jarjar dhuuban. Nadiifi baska cagaaran iyo jarjar saddexaad. Jeex jeex siinta dhuuban khafiif ah.
5. Si tartiib ah u garaaca ukumaha cusbada.
6. Iska ilaali wok ka weyn kuleylka sare ilaa kuleylka sare. Ku dar 2 qaado oo saliid ah. Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar ukun la garaaco oo qulqulaya ilaa ay ka adag yihiin. Ka saar ugxan-yada. Nadiifi woqooyiga.
7. Ku dar 2 qaado oo saliid ah. Marka saliiddu kulushahay, ku dar caanaha iyo walaaqka-kareemka ilaa aromatic (ilaa 30 ilbiriqsi). Walaaq-shiil ilaa inta hilibka doofaarku is badalaan oo ku dhowaad la kariyo. Ka saar shaashadda.
8. Ku dar 2 qaado oo saliid ah. Marka saliiddu kulushahay, ku dar dhagxyada qoryaha, burooyinkeeda ubaxa, iyo boqoshaada. Walaaq-shiil ilaa 1 daqiiqo. Riix ilaa dhinacyada. Sare maraq si dhaqso ah u walaaq oo ku dar bartamaha wok, si deg deg ah u walaaq si aad u qariso. Ku dar hilibka doofaarka ah iyo ukunta qallafsan ee ku soo celi digsiga. Walaaq ee basasha cagaaran. Wax waliba isku dar. Dhadhami oo ku dar xawaash dheeraad ah haddii la doonayo. Ka qaad kuleylka oo walaaq sali sisinta.
Si aad u adeegto: u adeegso miraayadaha minaaradaha iyo suugada hoisin. Ku dhaji boodhka saxan iyo cadaydh maraq ah . Ku dar walxo hilib ah oo isku xoqaya garaashka. * Haddii la rabo, halkii aad isku walaaqi lahayd basasha cagaaran waxaad ku dari kartaa isku dhafka hilibka ee halkan.
Isbeddelada:
Fiiri hilibka doofaarka halkii aad karisid.
Ku darso doofaarka shubka bariiska.
More Shiidaal Shimbiraha Shiine ah
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 187 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 102 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 15 g |