Qarniga 21-aad, waxaan ku soo aragnay dib-u-soo- nooleyn cajiib ah oo ku dhex jira galley whiskey . Muddo dheer kahor inta badan cabitaanayaashu waxay magacaabi karaan hal caan ah, maantana waxaan haysannaa tiro badan oo tayo leh si ay u kala doortaan magacyadoodu waxay noqdeen kuwo si joogto ah wada sheekeysta sida bourbons caan ah. WhistlePig waa mid ka mid ah noocyadaas oo wuxuu sameeyey calaamad muhiim ah oo ku saabsan suuqa Wixiis ee Maraykanka.
Sheekada WhistlePig waxay bilawday iibsiga 2007 beerka Vermont caanaha oo ah aasaasaha iyo agaasimaha shirkadda Raj Peter Bhakta.
Waxa uu la shaqeyn jirey Mark Master Distiller oo hore u ahaa David Pickerell si uu u kobciyo qoryaha duufaanka oo magaciisa cusub soo saaray.
Hadafku wuxuu ahaa in la abuuro hal xayawaan, sheyga kelida ah ee loo yaqaan 'whiskey' iyadoo la adeegsanayo galley ku salaysan beeraha. Faa'iidada 100% ka mid ah galley whiceey waa in aad hesho dhadhanka caanaha ah ee hadhuudh ah, oo ah mid aad u fiican, midab badan oo ka baxsan hadhuudh ama wax kasta oo hadhuudh loo isticmaalo shimbiraha oo ay si fiican u soo jiidaan. Ugu danbeyntii, WhistlePig waxay u noqotey mid uugu wanaagsan kuwa ku qanacsan galley buuxda leh. Tilmaamku wuxuu inta badan isticmaalaa weedha "hadhuudh adag oo la safeeyey" waana sharaxaad sax ah oo ku saabsan waxa aad ka heli karto dhalada WhistlePig.
Sameynta WhistlePig
Whiskey kasta waxay qaadataa wakhti ay ku horumariso adeegsiga hababka ugu fiican; WhistlePig waa tusaale wanaagsan oo ah dhakhso iyo quwad. Dhalooyinka ugu horreeya waxaa la sii daayay 2010 kadib markii Pickerell uu helay aalado Canadian ah oo la kulmay jaangooyooyin qiime leh - wuxuu ahaa mid ka mid ah macallimiintii ugu horeeyay ee dhibcaha ugu sarreeya ee tukashada duufka - iyo geeddi-socodka cimriga gaarka ah, laba-fuusto ayaa la fuliyey.
Wareegga koowaad ee geeddi-socodka gabowga 10-sano jirku wuxuu ku dhacaa foostooyin cusub oo American ah iyo farsamooyinka labaad ee loo isticmaalo foosto, iyada oo la siinayo sheyga ugu fiican labada adduunba iyo in lagu daro sooyaalka gaarka ah ee alaabta la dhammeeyey. Foostooyinka ayaa sidoo kale la doortaa sannad kasta iyada oo loo marayo wadashaqeyntu ay leedahay mashiinka ugu fiican, taas oo si kale u qeexaysa koox kasta oo shisheeye ah.
Sannadkii 2014, xukuumadda Vermont waxay siisay WhistlePig ogolaansho si ay u dhisto farsamooyinkooda ku yaal beerta Shoreham halkaas oo galley horey u koray iyo dhalada wax lagu qaado. Abiilku wuxuu ku jiray hawlgal buuxa, tan iyo tan.
Cabitaanka WhistlePig
Guud ahaan, wicida qashinka waxay qaadan kartaa qaar ka mid ah in la isticmaalo haddii aad ku cabtay baqshiish, banderboy-dominated bourbons iyo haraaga dufan. Rye ma aha hadhuudh jilicsan. Waa arrin aad u kacsan, oo si cad udub dhexaad u ah oo ku dhex jira dhadhanka dhadhanka ah, waxaad hubin doontaa isbeddel. Ka fikir wakhtigii ugu dambeeyey ee aad cunaysay rootiga qamriga oo dhadhamisay saxiixa mugdi madow; Tani waa waxa aad ka rajeyneyso (rajo) inaad barato inaad jeceshahay oo ku saabsan safka safka ah ee safka ah sida WhistlePig.
Tani waa wicii galley ah oo aad u weyn oo iskaa ah haddii aad ku qanacdo qashinka. In kastoo aan dhihi doono haddii aad si toos ah u cabbeysid, waxaad ka heli doontaa bouquet si fiican u furan marka biyaha yar lagu daro ama aad ku qaboojiso baraf baraf ama mid kale oo si tartiib tartiib ah u burburiya. Waxay mulkiyadu dhajin doontaa dhadhan fiican oo gooyaa caddaynta hoosta ku filan si loogu badalo laydh.
Notes dhadhanka
WhistlePig waxay ku bilaabataa caraf udgoon leh calaamad u eg sida ginger iyo nutmeg, riwaayadda dabka ah iyo diirka qurxoon ee quruxda leh oo si fiican u khudradda caramel-carqaladda foostada.
Waa wax badan oo ka mid ah dhirta, ka billowashada ubaxyada macaan, caramel diiran iyo vaniljiga ka dibna u jajabiyey galley tufaax ah oo aan u nimid inaan ka filanno qaabkan of whiskey. Dhammaadka ugu dambeyn waxaa jira qoraalo sharraxan leh oo ah shukulaato iyo shukulaato mugdi ah oo soo galaya dhammaadka dhammaadka.
Koktagar? Haa, tani waa shimbir macaan leh, waana xaqiiq, taasi waa meesha uu iftiimayo. Ku biloow classics oo loogu talagalay in lagu dhajiyo sida Manhattan , Musicerac iyo Waldorf (waa wax cajiib ah lafdhabarta dabiiciga ah haddii labada labadood ee ugu danbeeya). Tani sidoo kale waa doorasho cusub oo loogu talagalay saaxiibtinimo shakhsiyeed, Colleen Bawn, kaas oo galley lagu isku qasan yahay Chartreuse, Benedictine iyo ukunta cad. Ka dhig cocktails fudud oo waxaad awoodi doontaa inaad ku raaxaysatid tufaax buuxa ee WhistlePig.
WhistlePig Cocktails
- Kufsiga Porky
- Rye Whisky Cocktails ka badan
Ku saabsan WhistlePig
- 100% galley whiskey, 10 sano jir, dhalo la dhalo, oo lagu soo saaro kooxo yaryar
- Master Distiller David Pickerell
- Wax soo saarka Beerta Beerta ee WhistlePig ee Shoreham, Vermont
- Marka hore la sii daayay 2010
- 50% khamri / mugga (100 caddayn)
- Booqo shabakadooda
Bixinta: Dib u eegista shaybaarrada waxaa bixiya soo saaraha. Faahfaahin dheeraad ah, fadlan arag siyaasadeena anshaxa.