Qashinka Cocktail Classic Classic

01 of 06

Talaabada Dib ugu noqo Waqtiga oo leh Qaar ka mid ah Cocktails Classic

Kumanaan ka mid ah cocktails ayaa la sameeyay tan iyo markii ugu horeysay ee la cabbo oo la isku qasan yahay, laakiin qaar yar ayaa istaagay imtixaanka waqtiga. Laga soo bilaabo qarnigii 18aad ee julep iyo ukunta oo ah duufaan -xannibaadaha iyo boulevardier-ka , dabaqadani waa uun, mid caadi ah.

Qaar badan oo ka mid ah kuwan cocktails ayaa iyaguna nagu salaamay maanta. Qaar kale ayaa laga yaabaa in la iloobey dadwaynaha, inkastoo ay jiraan cabitaanno aad u xiiso leh oo qiimeynaya iyo dib usoo nooleynaya.

Liistadani waxay ka kooban tahay isu-geyn cunto oo u dhexeeya 1700 iyo 1930-kii. Si kastaba ha ahaatee, sheekooyinka cabitaanada badankood ayaa la isku khilaafsan yahay, qaarkood waxay ku saleysanyihiin xanta khamriga, iyo qaar ka mid ah qiyaasaha ugu fiican ee bulshada ee coktail hadda adigoo kaashanaya cilmi baaris adag.

Mar labaad, waxaa jira cocktails badan kuwaas oo laga yaabo in lagu daro halkan, laakiin sheekooyinka abuuraashooda ama tixraac cad oo la xidhiidha markii la abuuray lama heli karo.

02 of 06

Classic Classic Cocktails

Ka hor inta aan la mamnuucin, calaamad waa mid ka mid ah cirifka saldhigga ugu caansan iyo qaar ka mid ah cocktails ugu caansan ayaa la abuuray muddadan.

Inkasta oo camaamadu ay tahay ruux weyn , looma isticmaalo sida had iyo jeer maanta sida ay ahayd maalmaha ugu horreeya ee bar. Xaqiiqdii, qaar ka mid ah cocktails caan ah oo wakhti kasta ka mid ah ayaa ka mid ah liiskan oo ah cocktails classic.

Qaar badan oo ka mid ah cabitaanadani waxay ula dhaqmaan calaacad taabasho taabasho ah, iyaga oo isku dardar geliya gabagabo fudud oo u oggolaanaya saldhigga in ay iftiiminayaan. Fiiro u yeelo in tiro ka mid ah ay ka mid yihiin dib u cabbista , waxaa jira cabitaano badan oo waxoogaa ah , qaar ka mid ahna xitaa waxay helayaan calaamad yar oo kuleyl ah, oo la yidhaa rum.

Waxa kale oo aad ogaan doontaa in cabitaanadani ay isticmaalaan calaamado dhadhan ah sida tufaax, khudaar, iyo cherry. Ka taxadar markaad iibsanayso calaamadahaas maanta maaddaama tiro ka mid ah fursadaha la heli karo ay yihiin kuwo badan oo ka mid ah liiciyaasha macaan oo ka yaryar fuudka. Nasiib wanaag, waxaa jira dib u soo noqoshada calaamadaha miraha 'dhabta ah' iyo fursadaha la heli karo ayaa sii kordhaya.

Anigu waxaan kuqornay cocktails maaddooyinka ugu muhiimsan si ay ugu sahlanaato in ay u sahlanaato. Si kastaba ha noqotee, ma aanan ku darin dhammaan maaddooyinka (sida liin ama liin macmacaan ah marka loo isticmaalo astaamaha), markaa fadlan raac jaantuska si aad u heshid liiska qaybta oo dhamaystiran.

Sidoo kale, xusuusnow in badan oo cuntooyinkaas ka mid ah ay la qabsadeen sanadihii oo dhan mana laga yaabo in ay ka tarjumaan cuntooyinka saxda ah ee saxda ah.

Noocyo Caano ah oo Caanjugsan

• Alexander - Kacao, kareem
• B & B - Benedictin
• Dhiig iyo Sand - caleemo cherry, Scotch, vermouth macaan, juice orange
• Brandy Cocktail - Curacao, Xoogan
• Xoqo - Maqnaanshaha miisaanka

03 of 06

Gin Cocktails Classic

Dhalashada Martini iyo dhiggeeda badan ee ku yaala dulsaarrada ayaa muujinaya muuqaalka hudheelka caadiga ah.

Inkasta oo martini laga yaabo inay noqoto tan ugu caansan ee la yiraahdo gin cocktail laga bilaabo maalmaha ugu horeeya ee bar, waxaa jira dhowr cabitaano kale oo weyn si ay u sahamiyaan. Gin wuxuu ahaa mid caan ah oo caan ku ahaa bartilmaameedyadii ugu horreeyay isla markaana inta badan la isugu dhajiyay dulut , waxaa sidoo kale jira waxyaabo yaab leh oo ka mid ah liiskan.

Noocyada noocan ah ee giniga ah ayaa ah, inta badan, cuntooyinka fudud ee u oggolaanaya in giniga ahaado xiddigga. Qiyaastii wakhtiga Mamnuucidda , oo ay la socdaan guntimaha qubayska iyo dabeecadaha kale ee hooseeya, cuntooyinka ayaa bilaabay inay ku jiraan dhar adag oo la mid ah maadooyinka khudradda oo dhajin kara khamriga aan loo baahnayn.

Liiskaan waxaa ka mid ah tirooyin yaryar oo la yiraahdo qaabkii hore ee giniga sida Plymouth Gin iyo Old Tom Gin. Inkasta oo gawaaradani ay ahaayeen kuwo aan la heli karin, haddana waxay sameynayaan dib-u-soo-kabasho si aan u dhadhamno cabitaanadan marka loo eego inay yihiin.

Cunto Gin Cocktail Classic

• Gibson - saliid qallalan, basasha cocktail
• Martinez - saliid macaan, maraschino
• Monkey Gland - Maqaarka, juice orange, grenadin
• Napoleon - Grand Marnier, Dubonnet Rouge
• Negroni - Campari, vermouth macaan

04 06

Classic Rum Cocktails

Laga soo bilaabo maalmaha ka mid ah Gumeysiyada Maraykanka iyada oo loo marayo Mamnuucidda, rum ayaa had iyo jeer ahaa ruux cokaniga caan ah.

Rum wuxuu leeyahay waqti aad u dheer oo la isku qurxiyey waxaana loo isticmaalay in la sameeyo qaar ka mid ah cabitaanada isku dhafan. Maanta, waxaanu u muuqannahay inaan ku dhigno mid rumeynaya nooca cabitaanka kuleylka, inkastoo ay jirtay waqti ay rumeyn jirtay khamriga xushmadda . Gumeysiga Maraykanku wuxuu soo dhoofiyaa oo soo saaraa rumaysad u gaar ah, mana aha wax la yaab leh in tiro ka mid ah coctails ay rumaystaan ​​maalmahaas.

Inkastoo qaar ka mid ah cuntooyinkaas ay leeyihiin qaabka caadiga ah, waxaa jira dhowr ah oo bilaabaya in ay qaataan qaabka tiki iyo sidoo kale. Miraha kulaylaha ayaa bilaabay inay muuqaal ahaan u sameeyaan sida ganacsi loo abuuray oo ay uga mahad celinayaan runlayaasha runta ah, tani waxay ahayd mid ka mid ah khamriga inta badan lagu soo geliyey Maraykanka inta lagu jiro Mamnuucidda .

Fiiri liiska liistada cocktail waxay na siin kartaa dareen wanaagsan oo ah barbardhiga u dhexeeya rum iyo qarnigii koowaad iyo badh dhaqan dhaqan.

Cuntooyinka caadiga ah ee Rum Rumaanka Cocktail

• Inta u dhaxaysa Waraaqaha (aka Maiden's Prayer) - Calaamad, saddexlaha sec, juice liin
• Chicago Fizz - rumeyn mugdi ah, dekedda jiirka, soodhaha soda
• Daiquiri - Casiirka liin, sharoobada sahlan
• Duufaan - Nalalka iftiinka iyo mugdiga ah, miro dareen ah iyo casiir liin, grenadine
• Mojito - lakab , lime, soodhada soda

05 oo 06

Caanaha Caanaha ah ee caadiga ah

Whiskey waa mid ka mid ah kuwa ruuxa soo jiidanaya oo la isku qasan yahay cabitaanka ilaa waqtigii ugu horreysey. Qaar ka mid ah cabitaanadani waxay ku jiraan kuwa ugu caansan waxaana weli ku raaxaysanaya maanta.

Liistada qashinka qubeyska caadiga ah waxay noqon kartaa mid dhib badan sababtoo ah noocyada kala duwan ee whiskey . Waxaad ogaan doontaa in tiro ka mid ah kuwan ay isku midka yihiin iskudhafka 'viscose-vermouth' ee Manhattan, inkasta oo ay tilmaamayaan viska.

Qaar kalena waxay ku dhisaan saldhigaan caan ah waxayna keenaan dhadhan cusub ama laba, taasoo ka dhigaysa mid aad u sahlan inaynu sahaminno ururinta iyadoo aan la isticmaalin cayayaan badan ama waxyaabo kale oo dheeri ah. Whiskey sidoo kale waxay ahayd saldhig caan ah oo loogu talagalay cabitaanka dhuunta iyo tani waxay na siisay nasiibyada sida Old-fashioned iyo Mint Julep sidoo kale.

Sidoo kale qiimeyntu waa xaqiiqda ah in rye whiskey uu ahaa mid ka mid ah noocyada ugu caansan marka cabitaanadaas la sameeyay. Inkastoo galley wanaagsani ay adagtahay in ay timaaddo muddo tobanaan sano ah 1900-kii, xiisaha dib-u-cusboonaanta ee heerarkani waxay keeneen tiro fara badan si ay dib ugu soo celiyaan galley suuqa.

Maanta waxaan nasiib ku fileynaa inaan heysano tiro badan oo wicitaanno ah si ay u kala doortaan si aan u dhadhaminno kuwan cocktails-ka ah ee loogu talagalay.

Dukaamada Coke-ga caadiga ah

• Algonquin - rye whiskey, roodhida qalalan, casiir macaan
• Dhiiga & Caanaha - Scotch, Caleenta cherry, Verbis macaan, juice orange
• Horse's Neck - bourbon, faleebo faleebo, liin
• Liberal Cocktail - rye whiskey, vermouth macaan, Amer Torani
• Manhattan - dulucda macaan
• Sidecar - bourbon (ama Cognac), seddex xabbadood, liin

06 of 06

Cocktails Classic Classic

Khamriga iyo liishaamka waxaa loo isticmaali jiray saldhigga cocktails caadi ahaan badanaa iyo cuntooyinka badanaa way ka roon yihiin kuwa kale, inkasta oo ay haystaan ​​qaab isku mid ah.

Vermouth iyo shariib ayaa inta badan lagu arkaa ururkani, waana mid xiiso badan oo ka mid ah dhinaca gaasku ee hudheelka. Wineeye kale ayaa loo isticmaalaa sidoo kale dhammaantood waxaa lagu daaweeyaa raaxo, isku dhafan cuntooyinka fudud oo xoojiyay tufaaxa jilicsanaanta.

Dhamaan cabitaanada ma ahan mid jilicsan, inkastoo, calaamadaha caanka ah ee caanka ah iyo kuwa caanka ah ee aan caan ahayn ayaa si caadi ah u soo bandhigay baararka dhowr ka mid ah cabitaannada hoos ku qoran iyo sidoo kale kuwa kale ee ururinta caadiga ah ee aan horay u soo booqannay. Waxaa sidoo kale jira buug caan ah oo aan khamri ahayn.

Caano badan Cocktail Classic

• Absinthe Cocktail
• Black Velvet - Bariiska hilibka, Champagne
• Bamboo Cocktail - Sherry, saliid qallalan, xoqan
• Pimm's Cup - Pimm's Cup No. 1, Lemonade