A Crock-Pot waa gaari karinta ugu fiican oo loogu talagalay wan yaraanta-laf-jabka. Shil gacmeed waa gooyo laga soo qaaday garbaha (garoomada) iyo gacanta gacanta, ama qaybta sare ee lugta (guntada).
Shanks waxay ka buuxsameen unugyo isku xiran, sida, waa qaar ka mid ah hilibka ugu adag xayawaanka, iyaga oo ka dhigaya musharax buuxa muddo dheer, si tartiib tartiib ah uguna riixda hilibka adag.
Tani waxay la mid tahay tufaax, basasha, boqoshaada, geedo yaryar, khamri cas iyo yaanyo. Si loo yareeyo dufanka, qaboojiyaha habeenkii ka dib karinta, xoqin dufanka kuleylka ah iyo dib u hagaajin ka hor intaadan u adeegin.
Gacmo qoyan ayaa aad u khafiif ah marka la wada kiciyo. Haddii aad jeceshahay dhadhan qaali ah, adigoo ku daraya qaar ka mid ah toonta ka hor inta aadan ku darin khudradda.
Waxa aad u Baahantahay
- 1
- basal macaan (jarjaran oo loo kala soocayo siddooyinkii)
- 4
- Lambar shuban (oo la xoqay oo la qalajiyey)
- 1 qaado shaah
- Suugaanta Worcestershire (fiiri qoraalka hoose si aad u sameyso)
- 1 qaado shaah ah
- cusbo
- Qashinka dhulka madow
- basbaas
- 1 qaado shaah
- saliida saytuunka
- 10
- toonta caleenta ah (kuwa waaweyn oo dhan waa la gooyaa kala badh iyo diirran)
- 8 wiqiyadood oo boqoshaada (nadiif ah, nadiif ah oo la jarjarey)
- 1/2 koob khamri cas
- 1/2 koob oo maraq adag ah (labalabix)
- 1 (14-wiqiyadood) ayaa la kariyaa
- yaanyada (qiyaastii 1 3/4 koob)
- 1 qaado oo la qalajiyey
- oregano
- 1 qaado oo la qalajiyey
- basil
- 4 digaag cusub
- Yourme
- 1 qaado shaah
- allspice (dhulka)
- 1 yar caleen yar yar (jab kala badh)
Sida loo sameeyo
- Faafidda jarjaran iyo siddooto kala-goynta ah ee hoose ee Crock-Pot.
- Walaashka lafa jarjar soodhaha Worcestershire, ka dibna ku rush oo milix iyo basbaas.
- Kuleylka culus ee kuleylka dhexdhexaad ah. Waxaad ku dartaa saliid saytuun ah iyo brown shaaha. Goobo wan yar oo shimbir leh, oo leh weel kasta oo laftiran oo ka soo baxa skillet, ee Crock-Pot ka sarreeya basasha. Iskusoo dar dhir xariir ah oo dhan iyo boqoshaada.
- Warqad dhexdhexaad ah, isku dar si khamri ah cas, maraq hilibka lo'da, yaanyada, oregano, basil, kariimka, allspice, iyo caleen. Isku dar isku dar ah khudaarta iyo wan yar.
- Ku kari inta u dhexeysa 6 ilaa 8 saacadood ama ilaa hindise. Dhadhami oo habee xawaashka haddii loo baahdo.
- Ku darso miiraha iyo khudaarta.
- Waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad tan sameyso maalin ka hor wakhtiga qaboojiyaha iyo qaboojiyaha. Habkan waxaad si fudud u xoqin kartaa dufanka xad-dhaafka ah ee qashinka ka hor inta aanad kululayn iyo adeegid.
Xusuusin: Waxaad samayn kartaa qashinkaaga qoyseedka ee Worcestershire leh qashinkaas .
Cunto badan Lamb Shank
- Lambarka Shayga Talyaaniga-Style : Qoraalkan wuxuu u adeegaa labo, laakiin si fudud ayaa loo labalaabi karaa. Halkan, shanks waxaa lagu dhalaalay si quruxda ugu quruxda badan on stovetop, ma in Crock-Pot.
- Lambar Shan leh Portobello Mushrooms iyo Caano-qoyan Qalalan : Dib -u-soo-saarka Lambaradu waa foorno lagu qurxiyo cuntadan qado leh oo qurux badan.
- Shucuurta Braised Shanks oo leh dhoobo ciiro iyo cajalado kala duwan : Waa cunto kariyuhu waa ikhtiyaari haddii uu ku riixo stovetop ama foornada loogu talogalay qashinkaas oo la adeegsanayo suugo labeen dhanaan ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 929 |
| Total Fat | 55 g |
| Fatuurad la ruxay | 23 g |
| Fat | 23 g |
| Kolestarool | 258 mg |
| Sodium | 920 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 73 g |