Lamb Shanks Recipe Talyaani-Style

Shumaha Lambarka ayaa lagu dhalaalayaa si ay u noqdaan kuwo kaamil ah basasha, toonta, yaanyada, iyo khamriga dusha kariyaha. Ha ku dhex marin toonta. Isku dubarid natiijooyinka oo dhan ee dhadhan qafiif ah, nafaqo leh. Ku darso baasto, bariis, ama baradho la kariyey. Cuntadani waxay quudineysaa laba, laakiin si fudud ayaa loo labanlaabayaa.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

Lambuubku wuxuu ku shubaa saliid saytuun iyo xilligiisii ​​si deeqsinimo leh milix iyo basbaas.

Cunto foorno culus oo Dutch ah . Marka kulul, qallaji lakabka khafiifka ah ee saliida sayniska ah si aad u jarto. Iska ilaali wanaajinta wanaajinta illaa inta laga xiiro oo laga saaro dheriga.

Si isku dhaji isku mid ah, ku dar shaaha saliid saytuun ah iyo basasha la macaan. Toss si loo jeexo dhoobada. Yaree kuleylka iyo daboolka. Ku dhaji basasha ilaa gaaban, laakiin aan la dubin, inta badan kareyso.

Marka ay gaabiyaan, ku dar khamriga oo isku kari ilaa 2 daqiiqo, xoqidda wixii xayawaan leh oo ka hooseeya dheriga. Ku dar toon, toon, iyo 1/2 koob oo biyo ah. Walaaq isku darka, ka dibna ku soo celiya wanka lambarka dheriga.

Iska yaree kuleylka hooseeya oo isku kari, adigoo wata lambar marmar ah, ilaa 1-1 / 2 saacadood ama ilaa hindisada. Ku dar biyo dheeraad ah haddii soodhaha uu noqdo mid aad u qaro weyn.

U adeegso wan yar oo shaag leh oo la kariyay baastada, bariiska, ama baradho la shiilay oo la rusheeyo dhir.

Xasuusnow: Sheyga si fudud ayaa loo labanlaabayaa.