Ma u baahan tahay fikrad casho ah? Iska hubi cuntooyinka digaaga ee delicious delicious. Haddii aad rabto in aad karisid, dubeysid, shiil, shiil ama walaaq isku darka digaaga, waxaad ka heli doontaa halka ugu fiican ee la karinayo halkan. Cuntooyinka digaaga ee Thailland waa ultra-macaan oo caafimaad leh. Sii hal isku day!
01 ee 14
Cagaarka Digaagga ClassicCunto kariskan curis ah waa qoyskeyga ugu jecel. Waa curry jilicsan oo jilicsan oo la sameeyay canjeer digaag ah iyo baradhada iyo dhadhanka sida mid ka mid ah suxuunta cajiibka ah ee aad ka heli karto suuqa iyo jidadka Bangkok. Isticmaalka budada curry waxay ka caawisaa saxanka si deg deg ah oo si fudud u yimaada.
02 ee 14
Thai Basil Chicken Stir-FryChicken Basil waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan oo dhan Thai, labadaba Thailand iyo halkan Waqooyiga Ameerika, oo bixiya dhar la jajabiyey oo si quruxsan u dhajiya dhadhanka basil. Haddii aad ku raaxaysatay cunista digaag basil ah ee maqaayadaha Thai, ku tijaabi buuggan cajiibka ah ee guriga.
03 of 14
Tom Ka Gai Cuntada Dabiiciga ahMaraqkan digaaga ah ee digaaggu wuxuu leeyahay dhadhan tayo leh oo Thai ah - dheelitiran oo ah basbaas, saliid, macaan iyo dhanaan. Waxaad si gaar ah u soo dhaweyneysaa kulaylka marxaladan qaboobaha xilliga jiilaalka, markaa waxay sidoo kale ku siin kartaa faa'iidooyin caafimaad oo dheeraad ah, oo kaa caawineysa inaad iska joojisid hargabka ama ifilada.
04 ee 14
Doodwadhka Lo'da ee BaastadaDabiicaddan Toodhawaaniga ah ee Thailligga ah waa mid ka mid ah waqtigeygii ugu wanagsanaa. Marka cimiladu soo laabato, ama haddii aad si fudud u baahan tahay raaxo, tani waa tilmaanta aad u baahan tahay. Maxaa ka dhigaya midda gaarka ah waa isku dhafka Thai ee lemongrass iyo caano qumbaha - labadan dhadhan ayaa si quruxsan u guursadaan digaag.
05 ee 14
Thai Lemongrass Dufan la dubayDigaag dufan leh oo leh boodo Thai ah! Digaagta Lemongrass waa saxan caan ah oo dhan inta badan Koonfur-bari-Asia, iyo qaxwadayda digaagsan ee Them Thai dubay qaasatan dufanka iyo qoyan.
06 ka mid ah 14
Saliida Honey Dufanka la kariyeyNoocaan Talyaaniga ee Honey Garlic Digaagu wuxuu ku soo noqdaa naasaha digaaga caadiga ah ama bowdada galay cunto dhadhan ah oo cajiib ah, oo lagu daray oo ay fududahay in la sameeyo. Halkan waxaan ku daadiyay, laakiin waa sida cajiib leh ee lagu dubay foornada (labada hababba halkan ayaa lagu daray). Samee casho weyn oo la wadaago bariiska ama saladh, ama wax kasta oo suxuunta ah ee aad rabto.
07 ka mid ah 14
Caanjooge Caan ah oo la yiraahdo Chicken Stir-FryThai-Ukun Dewiga waa mid ka mid ah cuntooyinka aadka u karkarsan ee Thailand soo gaadhay iyadoo loo marayo Shiinaha. Cuntada Thai-ka ee aadka loogu jecel yahay, macmacaanka digaaga ah ee digaaga ah ayaa laga sameeyaa naas dufan, bacaha shiitake, oo lagu daro choodada, shaaha, ama cagaarka caafimaad ee aad dooratay.
08 ee 14
Thai Tom Yum Baked DigaagDaawadan Tham Tha Phum Tom Yum Digaagu wuxuu noqonayaa mid ka mid ah raashinka aad jeceshahay, waana sahlan tahay in lagu shubo habeenkii isbuucii. Tani hadda waa digaagayga digaag ee loo jecel yahay, iyo sidoo kale waan jeclahay. Sii kan mid ah isku day!
09 ee 14
Doodwada caadiga ah iyo digaagaCuntadani macaan iyo digaagga ah way adag tahay in la sameeyo, waadna ku farxi doontaa natiijooyinka. Waa dhadhanka dhadhanka badan ee makhaayada macaan iyo macaan, iyo maaha sida 'bready' (habka makhaayadda ee abuuritaanka bulk). Haddii aad tahay taageere macaan iyo duufaan leh, ku rid buugan ku qor 'liiska'!
10 of 14
Cunto fudud oo la dubay Thai LemonDiabeteskan waxaa loo isticmaalaa in la abuuro sharoobo leh dhadhan qaali ah oo dufan leh oo macnaheedu yahay mid qoyan afka. Daqiiqda digaag (lugta iyo bowdada) ayaa ku habboon in la isticmaalo oo sameeyo qaybo shakhsiyadeed oo wanaagsan si loogu martiqaado martida.
11 of 14
Digaag CagaaranTani waxay u egtahay mid caan ah oo qurux badan, waxaana laga dhigi karaa meel kasta oo ka mid ah khafiifka ilaa cas-kulul, iyadoo ku xiran hadba inta aad jeceshahay. Waa saxada cufan oo caafimaad leh oo aad u siyaadin doonta dareenkaaga iyo kobcinta niyaddaada.
12 of 14
Real Thai Chicken SatayWaxaa jira satay, ka dibna waxaa jira boor diiran oo Thai ah! Haddii aadan waligaa haysan wax dhab ah, ka dibna waxaad ku dhici doontaa jaceylka dhadhanka ah ee ku saabsan buuggan satay, kaas oo loo soo gudbiyay iyada oo ninkayga reerka ah (laga bilaabo Thailand) jiilal badan.
13 ee 14
Thai Tamarind Chicken Stir-FryInta badan cuntooyinka Thai waxay isku dhafan yihiin macaan, macaan, iyo basbaas, iyo cuntadani waa mid ka mid ah sharaxaadda macquulka ah, inkastoo aad dooran karto inaad sameyso khudrada saxarada (oo aan lahayn chillers) oo wali waxay noqon doontaa mid madow oo qurux badan. Isticmaal badan oo leh boqoshaada shiitake badan, saxanka digaaga dufan ayaa ku qancin doona xitaa cuntada ugu weyn.
14 ka mid ah 14
Thai Fried DigaagDigaagdiddu waa raashin waddo caadi ah oo Thailand ah, oo la cuno labadaba cunto farta iyo saxanka ugu muhiimsan. Kala duwan sida reer galbeedka ah ee digaaga la shiilay - halkaasoo dufanku yahay mid adag oo dhadhan leh halka digaaggu uu cad yahay --- Thai oo la dubay digaagdiisu waxay ka kooban tahay lakab, dhuuban iyo dhadhan qoto dheer oo hilib galay. Waa jinka / marinade ee dhirta ee khiyaameeya, khudbadda quruxda badan ee geedaha Thai iyo dhirta. Wanaagsan sida cunnuga fartaada, ama waqti kasta oo aad rabto inaad casho sameyso daweyn gaar ah.