Waxaa jira satay, ka dibna waxaa jira satay dhab ah. Haddii aadan waligaa haysan waxyaabaha dhabta ah, ka dibna waxaad ku dhici doontaa jacayl leh dhadhanka succulent ee buuggan khaas ah ee khudradda Thai.
Dareemaha digaaga ama hilibka lo'da waxaa lagu daboolay maraqa Thai oo khaasa ah - haddii aanad raacin nooca khudradda - ka dibna barafoobey oo la dubay ama lagu foorneeyey foornada. Waxaa markaa la shaqeeyaa maraqa lowska laga sameeyey oo loogu talagalay dareenka dhadhanka ugu dambeeya.
Satay wuxuu sameeyaa cunto weyn xafladaha, caruurta waxay jecelyihiin.
Waxa aad u Baahantahay
- Hilibka:
- 2 hilibka lo'da ama 8 bowdy digaag ah, jarjar yar yar, khafiif ah
- 1 xirmo qoryo alwaax ah
- Wixii marinade ah:
- 1/4 koob oo qasac ah
- lemongrass , cusub ama la qaboojiyey
- 2
- rooti ama 1/4 basal, jarjaran
- 4 xabo oo toon ah
- 1 ilaa 2 lakabyo guduudan oo cusub, la jarjaray, ama 1/2 qaado shaah ah 1 qaado oo ah basbaas cayenne, dhadhamin
- 1 xabbo xabbo-xabbo oo gangal ah ama ginger, oo si khafiif ah loo jarjaray
- 1/2 qaado shaah
- 2 qaado sheybaarka dhulka
- 2 qaado shumac
- 3 qaado
- Suugo subag madow (laga heli karo dukaamada cuntada Asian)
- 3 qaado
- suugada kalluunka
- 6 qaado sonkorta bunni (waxaad u baahan tahay dhammaanba tan)
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
- Suugaanta:
- Suugo sharoobada shiidan
Sida loo sameeyo
- Samee marinade adigoo ku dhejinaya lemongrass, garab, toon, foosto, galangal ama galmada, ciriiriga, miro, shimbir, suugo soy, kalluun kalluunka, sonkorta buniga iyo saliidda cuntada mashiinka cuntada ama khudradda. Geedi socodka si fiican.
- Dhadhami-tijaabi marinade. Waa inaad dhadhamisaa macaan, salaax iyo cusbo. Si ay satay u dhadhamin ugu fiican, dhadhanka ugu xoogan waa inay noqdaan macaan iyo cusbo. Ku dar sonkorta kalluunka ama kalluunka kalluunka badan (meeshi cusbo) si aad u hagaajiso dhadhanka. Waxa kale oo aad ku dari kartaa chile badan haddii aad rabto in aad udoonayso.
- Ka jar hilibka lo'da ama digaagyada googo yar ama qaloocsan oo khafiif ah. Ku rid baaquli iyo ku shub marinade ah. Iska ilaali inaad isku dartid.
- U ogolow ugu yaraan 2 saacadood marinimada, ama ka dheer (ilaa 24 saacadood).
- Markaad diyaar u noqotid inaad karisid, hilibka dildilaashaha ku duugaya qulqulka. Buuxi ilaa 3/4 shilwalka, isaga oo ka tagaya qeybta hoose ee madhac si qofkalaaba uu u leeyahay "gacanta" si sahlan u leexiyaan sheyga.
- Iskuday fariista, markaad foorarsato marka ugu horeysa ee aad u soo jeesato wax yar oo ka mid ah marinadeada bidixda laga soo qaado baaquli. Iyadoo ku xiran sida loo yareeyo hilibkaaga, waa in faleetada la sameeyo 10 ilaa 20 daqiiqo.
- Ku diyaarso bariis jasmine Thai ah iyo maraq hilib doofaar ah oo Thai ah. Wixii marxalado dheeri ah oo dheeraad ah, u adeegso bariis qumbaha Thai ah .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 788 |
| Total Fat | 43 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 19 g |
| Kolestarool | 209 mg |
| Sodium | 1,979 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 69 g |