Bariisadda Qumbaha waxay ka dhigtaa cunnooyin badan oo ah Thai iyo Hindiya, laakiin sidoo kale waxay ku fiican tahay meel kasta oo reer galbeed ah. Si dhakhso ah oo sahlan oo loo sameeyo, buuggan bariiska qumbaha ayaa u adeegsanaya waqtiyadaas marka aad rabto inaad sameyso casho khaas ah oo dheeraad ah oo aan shaqo badan oo dheeraad ah.
Bariiska cad ee roodhida ah ee Thai-ka ah ayaa loo isticmaalaa qoyaankan. Waxaad ka heli kartaa dukaamada badankood ee qaybta bariiska. Haddii aysan ahayn, ka hubi Aasiya ama suuqa caalamiga ah.
Cuntadani waxay isticmaashaa habka "stovetop" ah ee lagu karsado bariiska. Isticmaalka kookariyaha bariiska wuxuu sameyn karaa waxtarka oo dhan si sahlan oo loo sameeyo.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo ah jasmine-Thai
- bariis cad
- 2 koob oo caano ah oo tayo fiican leh
- 1 3/4 koob biyo
- 1/2 qaado shaaha
- 1/2 salad shaaha saliidda, ama saliidda cuntada
Sida loo sameeyo
- Ku shub saliidda hoose ee dheriga qoto dheer. Waxaad sidoo kale u baahan doontaa dabool adag.
- Ku rid bariiska, caanaha qumbaha, biyaha, iyo milixda dheriga oo aad dhiganayso heer dhexdhexaad ah ilaa kuleyl aad u sareeya. Iska ilaali marmarka qaarkood si aad u ilaaliso bariiska adoo ku dhajinaya hoose ee dheriga iyo gubashada.
- Marka qumbaha-biyuhu ay bilaabaan si tartiib ah xumbo, u jooji kareyso oo yareeya kuleylka hooseeya ama dhexdhexaadka ah sidaa daraadeed biyaha isku midka ah.
- Si dabool ah ugu dabool daboolka oo u daaji 15 illaa 20 daqiiqo, ama ilaa inta badan dareeraha ay ku raran yihiin bariiska. Si aad u hubiso, bariiska u jooji fargeeto. Haddii badi caanaha caanaha qummaatiga ah, waa tagaan tallaabada xigta.
- Demi kuleylka, laakiin ka sii daa daboolka dusha dabka shan ilaa 10 daqiiqo, ama ilaa aad diyaar u tahay inaad wax cuntid.
- Markaad diyaar u tahay inaad u adeegto bariiska, ka qaad daboolka iyo bariiska fluff leh fargeeto ama shinbiraha. Dhadhami-tijaabi bariiska cusbada, ku dar waxoogaa yar haddii loo baahdo.
- U diyaarso dheriga saxda ah, ama u wareeji baaquli shaqeynaya.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 26 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Carbohydrateska | 84 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 9 g |