Qoraalkan baradho ah ee bariiska waa sawir, caafimaad iyo nafaqo leh, waxaana loola jeedaa in loo adeego diirimaad.
Macmacaan Talyaani ah wuxuu ka billaabanayaa bariiska macaan ee Thailand oo la macmalay caanaha qumbaha, sonkorta buniga, oo lagu daro dhir udgoon sida qoraxda, toxobta, nutmeg, iyo xiddigta xiddigga.
Tallaabo ikhtiyaari ah waxaa ku jira in lagu daro digirta cagaaran ee casaanka ah ama koollada casaan leh (tani waxay ku siinaysaa dhadhanka dheeriga ah, fitamiinada, midabka dabiiciga ah, iyo dhadhanka). Iska ilaali inaad doorato kareemka, caanaha (ama caanaha gogosha leh), caano ama bariiska, ama caanaha qaxwaha / kareemka.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo bariis ah oo macaan (oo sidoo kale loo yaqaan "bariis" ama "bariis")
- 3 1 koob oo biyo ah
- 1/2 qaado shaaha
- 1 caanaha qumbaha
- 3/4 ilaa 1 koob sonkor ah (timir, midab, ama caddaan ah)
- 1 qaado oo basbaas ah
- 1 qaado oo qorfe
- 1/4 qaado shukumaan
- 1/4 qaado oo toon ah (dhulka)
- Ikhtiyaari: dabeecadda xiddigta oo dhan (for dishes)
- Ikhtiyaari: ulaha qoraxda (qashinka)
- Ikhtiyaari: lawska la jajabiyey (dharka)
- Ikhtiyaari: qumbaha caleenta ah (qashinka)
Sida loo sameeyo
- Ku dhaji bariiska dheri weyn oo leh dabool. Ku dar 2 koob oo biyo ah oo u oggolow inay qoyaan 10 daqiiqo (ama ka badan).
- Ku dar baaqiga 1 1/2 koob oo biyo ah iyo cusbo dheriga. Si fiican u walaaq.
- Ku dhaji kuleylka sarreeya. Sida ugu dhaqsaha badan biyaha kuleylka ah, waxay yareeyaan kuleylka ilaa dhexdhexaadka ah (qiyaastii 2.5 ee kuugu duub). Dabool 3/4 ee dheriga daboolka (si markaas daboolka u fadhiista askar, u oggolaanaya qaar ka mid ah tamarta si ay u baxsadaan).
- Karkari sidan oo kale ah ilaa 15 illaa 20 daqiiqo, ama ilaa inta biyaha oo dhan la nuugay.
- Daar kuleylka, laakiin dheriga ku sii daa dabka. Ku dabool dabool si adag oo u oggolow bariiska inuu "uumi" ku jiro sidan 5 ilaa 10 daqiiqo.
- Ka saar daboolka oo ku dar caanaha qumbaha, walaaqaya ilaa lagu daro (waxaad u baahan kartaa inaad bariiska ku dhufatid yar yar qaaddo ama fargeeto).
- Iska diirran kuleylka hoose, adigoo si tartiib ah u dabbaasha, ku dar 3/4 koob ilaa sonkor 1 koob ama dhadhan. Sonkorta Brown waxay ku siin doontaa midab madow, halka sonkorta caddaanka ah ay ku siin doonto caddaan baraf cad oo cad. Ku dar vanilla, qorfe, dhirta iyo toon.
- Tijaabi dhadhan macaan ee macaan, ku dar sonkor badan haddii aan ku filnayn macaan, ama caano qado badan haddii aad u macaan tahay dhadhankaaga.
- Bariisku wuxuu ugu dambayntii qaadan doonaa caanaha qumbaha badan, oo abuuraya barad aad u qoto dheer.
- Hadda waxaad haysataa laba ikhtiyaar - ha ku dar caanaha qumbaha badan si aad dhuunta u daadisid, ka dibna u adeega ama ku dheji qaar ka mid ah daadinta galay bowdada. Ku hareereysan digaag leh caano yar yar , kareem, caano ama bariis, iwm.
- U diyaari adeeg kasta adigoo ku rusheeyaya qorax dheeraad ah ama dhuudhuuban, oo qurxin leh ulaha qoraxda, lakabyada xiddigta oo dhan, iyo lawska la jajabiyey ama qoob-ka-soo-saarka qumbaha haddii loo baahdo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 509 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Carbohydrateska | 85 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 8 g |