Dhalinyaradu waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan ee aan la midka ahayn iyo kuwa aan jeclayn, isla markaana ay u gudbeen markii quinoa uu noqday caajiskii oo dhan. Waa hadhuudh qadiimi ah , oo dib udhaxaysa 7000 oo sano oo ah Aasiya iyo Afrika. Milletku waa bilaa lacag la'aan ah oo xasaasiyad oo bilaash ah, sidaas darteed waxa uu noqon karaa xulasho aad u fiican oo kuwa naga mid ah oo xasaasi u ah miro kale. Waa alkaline, wadnaha oo caafimaad qaba, oo ka kooban 15% borotiinka iyo waa gaabis guban, geedka hoose ee glycemic. Waxay ka kooban tahay macdano miisaan leh, fitamiin B, fiber, iyo marka laysku daro carruurnimadu waxay sameysmi doontaa naqshad buuxda oo ah amino acid. 1 koob oo macdanta la kariyey waxaa ku jira 6 grams oo borotiinka ah. Waa in la ogaadaa, si kastaba ha ahaatee, masjidka ayaa sidoo kale hodan ku ah goitrogenska, walxaha ku xaddidaya waxqabadka tayroodhka haddii ay si xad dhaaf ah u isticmaalaan. Khadka hoose? Cun macmacaan ah oo dhexdhexaad ah, oo ku raaxee!
Nacnacaadinta dhirta maskaxdu waa tallaabo ikhtiyaari ah oo siinaya dhadhan nafaqo leh oo khudraddan macrobiotic fudud ah. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa dhowr kalluun oo ka mid ah kartuunada oo leh basasha iyo karootada oo waxaad qurxinaysaa pilaf dhamaystiran oo leh nuts qurux badan oo loogu talagalay waqooyiga African pulao (fiiri kala duwanaanta hoos). Cuntadani waa mid weyn oo leh Red Lentil Dahl , (gaar ahaan haddii aad ku darto abuurka kartoonka ah ee masjidka) ama miraayad Lentil Stew oo caleemo khafiif ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo saliid ah ama saliid leh saliid
- 1 koob oo jaalaha ah
- 1 basal macaan oo yar (ganaax la jarjaray)
- 1 karootada (ganaax la jarjaray)
- Qanjaruufo badan oo milix ah
- 3 koob oo biyo diirran, maraq khudradeed ama digaag digaag oo bilaash ah
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali saliida saliidda ah ama saliidda ee ku jirta dabaq adag 1-tii afaraad ee kuleyl dhexdhexaad ah.
- Ku dar jalaaca oo ku dub ilaa 5 daqiiqo, walaaqaya marar badan, ama ilaa meydka uu dahab yahay oo uu ka dhigo caraf udgoon.
- Ku dar basasha iyo karootada jiilaalka, iyo kariyo laba ilaa saddex daqiiqadood oo dheeraad ah, kareyso inta badan.
- Ku dar milixda biyaha iyo biyaha digsiga oo walaaqana hal mar. Kalluunka ku soo celi karkari, dabool, oo yaree kuleylka ilaa kareemka. Kala xaji khariidadda ilaa 30 daqiiqo.
- Ka saar qulqulka kuleylka oo u istaag, dabool, 5 daqiiqo. Duufka maskaxda ku rid fargeeto u adeega.
Fikradaha Iskuduwidda Qodobada
- Ku dar 2 ama 3 si tartiib tartiib ah oo dillaacsan (dillaacsan) jamacad kudhaayada marka aad ku darto basasha iyo karootada.
- Ku dar gacan yar oo ah burcad qurux badan iyo / ama madow ama dahabi ah ka hor intaanad u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 98 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 642 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 4 g |