Cunto Tani waa ukunta cagaarka ah iyo ukunta adag ee la kariyo waxay helaysaa daaweynta Boqortooyada leh suugo caddaan ah ama béchamel. Ukumaha adag ee la kariyey ayaa caan ku ah Hungary, Lithuania, Poland, Russia, Ukraine iyo dalalka kale ee Bariga Yurub. Maalmihii hore, waxay ahayd ilo dhaqaale oo badan oo ah borotiinka beeralayda oo caadi ahaan kiciyey digaagga.
Hooyaday ayaa jeceshay ukun adag oo la kariyey oo la dubay rooti la dubay oo la isku mariyay cadaan cad, oo sidoo kale loo yaqaano béchamel . Waxaan dhaxlay arrintan, laakiin waan ku cusbooneysiiyay adoo ku daray asparagus oo u adeegaya sidii oo kale ama ka buuxsamay rooti dhan-hadhuudh ama tamar brioche ah oo ah cufnaan dheeraad ah. Waa cunto cunid la'aan ah oo loogu talagalay Lent iyo vegetarians, laakiin ha ku xisaabin sida saxan qadada qadada ah marka la cuno hilib saladh iyo foosto loogu talagalay macmacaanka.
Haddii aad rabto inaad tagto tilt buuxa, beddel kareem culus ama nus-iyo badh caanaha ku jirta qadarka cad ee cad.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol oo dherer ah (nadiifin iyo lakin)
- 4 ukun adag oo la kariyey (heerkulka qolka, diiray oo jarjaran)
- Wixii Suugaanta Cream:
- 3 qaado oo subag
- 3 qaado oo bur ah oo dhan ah
- 1 1 koob oo caano ah ama kareem culus ama nus-iyo badh
- Saliidda dhadhanka dhadhanka
- Wixii Rooti ah:
- 4 xaleef rooti ah oo rooti ah ama rooti ah
Sida loo sameeyo
- Kawaari 1 rodol oo asturo ah oo ku jira biyaha la cusbaynayo ilaa la jilicsanayo, laakiin ma aha murqo. Iska ilaali oo diirranow.
- Dhanka kale, maraqa kareemka ku samee 3 qaado oo ah subag yar oo baraf ah oo digsi yar ah ama skillet ah. Ku dar 3 qaado qaado bur-goosad ah, kareyso iyo karinta ilaa 1 daqiiqo. Ku dar 1 1 koob oo caano ah oo ka buuxi ilaa inta siman. Karso, kareyso si joogto ah, ilaa dhererka dhumucdeeda oo yimaado oo keliya karkari. Xilliga cusbo, haddii loo baahdo.
- Si aad ugu adeegto, haddii aad isticmaasho rooti duban, meel 1 jeex ah mid kasta oo ka mid ah 4 taarood. U diyaari 1/4 of waraabe asparagus on top, waxaa ku xiga 1 ukun la kariyey ukunta adag. Ka dibna maraqa shaaha oo kor u kaca. Ka gudub geedka kale ee miiska.
- Xusuusin: Si aad u leexiso suugaanta béchamel galay suugada Mornay (Maraq), ku dar 2 wiqiyadood oo juus ah Gruyère cheese, 2 wiqiyadood oo jajab leh oo jiiska ah iyo 1 qaado oo saliid ah oo la isku qurxiyo. Haddii loo baahdo, dhuuban ilaa 1/4 koob oo caano dhan kulul. Ha u ogolaanin suugada kareemka ama jiisku inuu noqon doono mid adag oo jaban. Halkan waxaa ah cuntooyinka duxda badan ee laga bilaabo béchamel .
Halkan waxaa ku yaal Khudrado Cunno ah oo Dheecaan ah
- Asparagus ee Tafatoorka Doodwadhka Cagaarka
- Baradhada Cusub iyo Balsada Cusbada leh Doodhka Suugada
- Zucchini ee qaxwaha sirta ah
- Asparaggus iyo Dijon Cream Coconut
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Total Fat | 50 g |
| Fatuurad la ruxay | 29 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 332 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 16 g |