Talooyinkan qoob-ka-qaadka ah ee qashin-qubka ah waxaa lagu sameeyaa talooyin sirloin ah, boqoshaada, iyo maraqa dhadhanka leh. Talooyinka sigaarka waa laga gooyaa qayb kasta, laakiin talooyin sirloin ah ama talooyin tifaftiran ayaa badanaa lagu calaamadeeyaa. Macaamilka budhcad-badeedda ah ee hilibka lo'da ayaa loo isticmaali karaa sidoo kale. Khamriga cas waa mid la kala dooran karo, laakiin waxay ku dareysaa dhadhan fiican.
Haddii adiga (ama xubnaha qoyskaaga) aysan ahayn taageere ee boqoshaada, waxaad xor u tahay inaad ka baxdid. Mararka qaarkood waxaan ku daraa koob oo ah basbaas qabow oo la jajabiyey dheriga jinka iyo hilibka lo'da.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 ounces boqoshaada la jarjaray
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1/2 koob
- bur-macaan oo dhan
- 1 qaado shaah
- cusbo kosher ah
- 1/8 qaado shaaha basbaaska madow
- 3 1/2 ilaa 4 rodol oo talooyin sirloin ah, jarjar xabadaha 3/4-inch
- 1/2 koob oo la jarjarey basasha macaan ama basal cagaaran
- 8 wiqiyood, boqoshaada la jarey, saliidda subag yar
- 1 (10 1/2 oz) ayaa ku kari kara maraq hilibka lo'da, oo aan la marin
- 1 qaado shaaha Worcestershire
- 1 qaado oo ah ketchup ama yaanyo yaanyo
- 1/4 koob oo khamri ah oo casaan ama biyo qabow
- 3 qaado oo bur ah oo dhan ah
Sida loo sameeyo
In skillet ka badan kuleyl dhexdhexaad ah, dhalaali subagga. Ku dar boqoshaada iyo kariyo, kareyso, ilaa ay yihiin kuwo jilicsan iyo brown dahab ah. Iska ilaali boqoshaada dheriga qolofta.
Isku dar 1/2 koob oo bur ah cusbo iyo basbaas; ku ridi kartaa talooyin sirloin si aad u fiican. Ku rid hilibka lo'da ee dheriga qolofta ka dibna ku dar basasha.
In baaquli dhexdhexaad ah, isku darso maraq hilibka lo'da leh la Suugaanta Worcestershire iyo ketchup .
Ku dar isku dar ah hilibka lo'da iyo khudaarta; si fiican u walaaq.
Dabool oo ku kari ilaa LOW ilaa 8 saacadood ama ugu sareeya 4 ilaa 5 saacadood.
Qiyaastii 45 daqiiqo ka hor wakhtiga qadada, waxaad samaysaa jamac sharabaad leh khamri cas (ama biyo qabow) iyo 3 qaado oo bur ah; Isku kari mashiinka Crock-Pot, oo si fiican isku qasin.
Dabool oo isku kari ilaa sare.
Ku darso baasto kulul leh, baradho la shiiday, ama bariis.
Wuxuu keenaa qiyaastii 10 jeer.
Talooyin iyo Isbadelo
- Ku dar koob fudud oo basal yar yar oo basal ah ama basbali leh weheliya talooyinka lo'da, cusub ama la qaboojiyey.
- Si aad u hesho dhadhan dheeraad ah, ku dhaji talooyin qallalan oo bur ah oo shiidan oo ku jira dhowr qaado oo saliid ah ama subag ka hor inta aadan ku darin dheriga qolofta.
- Isticmaal hilibka lo'da ee kudheerka halkii aad ka heli laheyd talooyin sirloin ah, ama inaad jarjartid shukulaato caano ah ama hilib.
- Bedel boqoshaada suugada leh boqoshaada qasacadaysan.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
Talooyin Cagaar ah oo Cuntada ah - Qaado maraq baska iyo khamri casaan ah.
Isticmaal Qufac fudud oo fudud oo loo yaqaan 'Sirloin Tips' - Waxay sameeyeen maraq dahabi ah oo dahabi ah.
Heather's 4-Maadooyinka Cuntooyinka Dufanka Pot Kibaha - Isugeynta maraq baska iyo kareemka maraq.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 468 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 150 mg |
| Sodium | 834 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 52 g |