Rakabkan suuban ee wan yar ayaa la dubay waxaana la siiyay khamri saafi ah oo fudud iyo suugo digsi. Isticmaal khudaar casaan leh oo tayo fiican leh oo suunka ah, oo adeegso geedo cusub haddii ay macquul tahay.
Wankani wuxuu cunaa cunto cajiib ah munaasabad gaar ah. Ku darso barandhicii la shiiday iyo khudradda cagaaran ama la dubay. Dufanka Brussels ama digirta cagaaran ee caanuhu waa xulashooyin aad u fiican.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 raajiyo wata
- Cusbo Kosher iyo basbaaska basbaaska madow (dhadhan)
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- Suugada Casriga ah:
- 1/4 koob oo basal ah ama basal (jar jartey)
- 1 koob oo khamri ah oo qallalan oo casaan ah (tus., Shaashadda calaamadaysan, samsignon cabaret, ama kumbuyuutar)
- 1 qaado shiidan caleemaha caleemaha (ama qiyaastii 1/4 qaado shaah ah oo la qalajiyey)
- 1/2 shaaha oo la kariyey caleemahaaga caleemahaaga (ama qashinka caleen qallalan)
- 1 qaado shiili (jarjaran)
- 1 koob oo hilib lo'da ah (doorbidayaal aan soodh lahayn ama sodium hooseeyo)
- 1 ilaa 2 qaado oo sabdo ah
- Cusbo Kosher iyo basbaaska basbaaska madow (dhadhan)
Sida loo sameeyo
- Foosto kuleylka ilaa 400 F (200 C / Gas 6).
- Ku rush adigoo wata saliid iyo basbaas. Dareerka saliidda sayniska ee kuleylka culus - doorbid farsamo-foorno-badbaado leh - ka badan kuleyl dhexdhexaad ah. Ku rid meelo wan yar oo ku taal skillet, dhinaca hooseeya. Goob wata lambarka illaa iyo walxaha dhinacyada oo idil, adigoo raajinaya rashiyada midba midka kale.
- Kala wareeji fiilada foornada oo ku shub lambka ilaa 20 ilaa 30 daqiiqo. *
- Ka saar jajabyada xeedhada, teendhada ay si fiican u qaboojiso, iyo diirimaad.
- Ku rid skiletka kuleylka dhexdhexaadka ah kuna dar fuudka ama basasha faleebada. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku dar qaado qaado ama labo saliid saytuun ah. Karso, kareyso, 3 ilaa 4 daqiiqo, ilaa hindise. Ku dar khamriga iyo caleenta; karkariyo ilaa khamrigu hoos u dhacey qiyaas ahaan saddex-meelood laba. Ku dar saamiga hilibka lo'da oo sii wad inaad ku karsatid kuleylka dhexdhexaadka ah illaa laga yareeyo ilaa 3/4 koob. Ku dar subagga; walaaq.
- Dhadhamin iyo xilli milix iyo basbaas. Ku sii daa suunka wanka. Wuxuu sameynayaa 3/4 koob.
- Wan yaree qaybo qaybood oo u adeega suugada khamriga cas.
* Heerka ugu yar ee ammaankiisu ku talinayo USDA ee wata waa 145 F ama 160 F oo ah wanaajinta dhulka. Heerkulkaasi wuxuu noqon lahaa mid dhexdhexaad ah. Haddii aad doorbideyso heerkul kala duwan, halkan waa hagaha heerkulka (kahor waqtigii nasashada):
- Qiyaastii: 115 F ilaa 120 F
- Dhexdhexaad Dhexdhexaad ah: 120 F ilaa 125 F
- Dhexdhexaad: 130 F ilaa 135 F
- Well Medium Well: 140 F ilaa 145 F
- Wanaagsan Doon: 150 F ilaa 155 F
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 543 |
| Total Fat | 37 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 17 g |
| Kolestarool | 140 mg |
| Sodium | 377 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 35 g |