Cuntada macrobiotic waa hab loo jecel yahay in lagu cuno Japan iyo ka mid ah bulshooyinka kale iyo kooxo kale (sida kuwa qaba kansarka) meelo kale oo adduunka ah. Inta badan qoraallada macrobiotikku waxay diiradda saaraan cuntooyinka waxayna kudhacaan cabbitaanka cabitaanka. Si kastaba ha noqotee, qof kasta oo ku tabarucaya cunnooyinkani waa in ay isweydiiyaan naftiisa: Maxay tahay iyo maxaan ka cabbaa cuntooyinka macrobiotic?
Makrobiotikada, cabitaannada ayaa aad u xadidan qadarka iyo nooca.
Intee in le'eg ayaan cabbi doonaa?
Macrobiotikada, biyaha iyo cabitaanada kale waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin yin , qayb weyn oo ka mid ah cuntadu waxay u badashaa jihada baraha. Sidaa daraadeed, macrobiotics, waxaa lagula talinayaa in aad cabtid oo keliya inaad dareentid "raaxo" (macnaheedu maaha inaadan harraadin) oo aad cabtid wax yar oo ku filan oo kaadidaada huruud ah. Inta lagu jiro iyo ka dib marka cuntooyinka ay ku jiraan maraqa miso, waxaa laga yaabaa inaad aragto in cabitaan aan loo baahnayn baahidaada.
Maxaan ku cabaa Macrobiotic Cunto?
Cab qadar raaxo leh oo haraad ah oo qoyan Bancha jimicsiga (kukicha), shaaha bancha ah (shaaha cagaaran),
shaah qaxwada duban, shaah bariis duban, yannoh (qaxwaha qasacadaysan) iyo biyaha guga.
01 ee 08
Biyaha
Qaar ka mid ah dhakhaatiirta adag ee macrobiotikadu waxay ku talinayaan in cabitaanka keliya ee aad cabtid ay tahay biyo socdaalka ah ama biyo tayo fiican leh. Ma jiro baraf. Kaarboorid la'aan (duh). Ma jirto wax lagu daro (taas oo ah in la yiraahdo, ma jiro shaaha ama dhir ama biyo miir). Biyaha la karkariyey waxay ku siinayaan dhibcooyinka macrobiotic (oo aan lahayn qiimo lacageed).
Inta badan makhaayiyeyaasha cunta iyo maamullada waxay sidoo kale cabaan cabitaano kale, haddaba ha dareemin xumo haddii aadan ku noolaan karin biyaha oo kaliya. Xasuuso in cabitaanada kale ay tahay mid sahlan, aan kicinaynin iyo sida ugu fudud ee suurtogalka ah.
02 of 08
Shaaha Bancha 'Twig'
Bancha waa shaah caleenta soo go'ay ka dib Japan. Waxaa laga yaabaa in laga sameeyo caleemaha ama caleemaha iyo cawska dhirta shaaha . Macrobiotics, shaaha laga sameeyey bacalka / stems ee warshadda waxaa lagula talinayaa, sidoo kale waxaa loo yaqaan 'Kukicha' ama 'Hojicha' (qaabka la dubay ee Bancha).
Inkastoo bancha guud ahaan loo tixgelinayo in ay ka sii liidato hadhuudhkii hore ee Japan, waa nooca shaaha ee makhaayiyiin ah sababta oo ah dabiiciga ayaa ka hooseeya caffeine, oo sidaas awgeedna dardar gelin yar.
03 of 08
Qamadiga 'Teas' iyo Grain 'Coffees'
Dheeraad ah 'teas' oo lagu taliyey 'waxaa ku jira shaaha' shaaha ' / mugicha iyo shaah' bariis duban '. Ilaa xad ka yar, shaah barley ah oo lagu qasi jiray shaah cagaaran iyo genmaicha ayaa sidoo kale la wada baabi'in karaa.
Cabitaanada bukaanka ah waxaa badanaa la siiyaa carruurta, dadka buka iyo dadka da'da ah ee ku nool Japan, laakiin sidoo kale waxay ku raaxeeyeen dad badan oo doonaya cabitaan khamri ah.
Caanaha la miiray waxay u muuqdaan kuwo dhadhan badan oo dhadhan oo aan caadi ahaan sakhraanin marka ay dhadhanka u yihiin nooc ka mid ah simulacra kafeega. Waxay badanaa ka samaysan yihiin isku dar miro iyo qalab kale oo dhir ah (sida rootiga løndelion).
Barley waxaa loo tixgelinayaa inuu yahay mid ku habboon "qaybta biyaha" xilliga qaboobaha. Bariisku wuxuu ku habboon yahay "walxaha birta" ee dayrta. Inkasta oo shaah baradho iyo shaah bariis la dubay ay dhab ahaantii dhadhan fiican yihiin oo la qaboojiyay markii sakhraansanaa xagaaga, barafka ayaa la shiiday makhaayad macrobiotic ah.
04 of 08
Qeybaha kale ee dhirta
Qeybaha kale ee 'dhaallada' ee dunida ee cabitaannada macrobiotic waxaa ka mid ah 'shaaha' lakabiga (oo laga sameeyey rootiyada duban ee dhirta), shaaha kulaylka ah ama kombuut kombuuta (oo laga sameeyey badda xeebta ee jimicsiga , oo aan isku mid ahayn kombucha ) oo loo yaqaan 'mu 16 sha' sababtoo ah geedo 16 buur ah * "Aabbaha Macrobiotiga", George Ohsawa, oo loo isticmaalo qadashadii hore) iyo shaah umeboshi .
* Moutan, xididada dhirta jarmalka, Cnicus, maqaarka Mandarin, daboolka roodhida, atractylis, qoryaha, qorfe, fuubshaha, feeraha shimbiraha, xididdada xididdada, Rehmannia, xabo, rooti peony, herbaceous peony, Japanese ginseng iyo Goldthread
05 of 08
Cabitaanka cabitaanka si aad u xun
Cabitaannada soo socda ayaa loo tixgeliyaa inay caadi tahay marmar isticmaalka:
- Beer / aawo
- Cabitaanka khudradda deegaanka
- shaaha cagaaran iyo shaah midab ah
- Kuku / cabitaan cabitaan
Maskaxda ku hay in cabitaanada sida shaaha lakabka ah iyo shaandhada shingada laga yaabo inay dhiirrigeliso, waana in la cunaa si aad u xun.
06 of 08
Dawooyinka Veggie Juices
Casiirka 'veggie' ayaa mararka qaarkood ku sakhraamaya macrobiotics, inkastoo ay qurux badan yihiin iyo in ka badan sida daawada marka loo eego cuntada. Waxay yihiin ma cabitaanno cayriin ama xitaa la jarjarey, laakiin waxay ka heleen casiir laga soo saaro walxaha dhirta. Cabitaanadani waa dhoobo, sida caadiga ah macaan iyo inta badan nafaqo leh.
Waxaa jira noocyo badan oo ah 'casiir cabitaan' ah oo aad sameyn kartid inta aad karineysid, maaddaama ay yihiin asal raashin ka samaysan dhirta si taxadar leh loo soo xulay. Tusaale ahaan, waxaad isku dari kartaa basasha, karootada, kaabajka cad iyo bocorka ilaa iyo si fiican, ka dibna ciribtiro maraqana cabi (oo aad cuni kartid). Waxaad la mid noqon kartaa daikoon dufan iyo xargaha ama karootada. Si aad u cabto cabitaanka macrobiotic veggie, ku dar adzuki (digirta gaduudka) ilaa iyo si fiican loo sameeyo, ku dar shinbir shayga oo ceejiya dareeraha si aad u cabto.
Qaar ka mid ah tilmaamaha macrobiotic waxay yiraahdaan xadiga xadidan ee cabitaanka khudradda maxalliga ah wuu fiicanyahay.
Wixii intaa ka badan oo ku xajmi kara cabitaanka macrobiot ee xiligaas, fiiri tusahan tilmaamahan cuntada cunta ee macrobiotiga .
07 of 08
Daawooyinka kale ee daawooyinka Macrobiotic
Waxaa jira cabitaano daaweyn ah oo jilicsan ee macrobiotiga. Tusaale ahaan, budada rootida kudzu oo lagu daro jelatin iyo simmered. Yum? (Ama, ma, laakiin, hey, oo sheegay in dawadu u malaynayso inay wanaagsan tahay?)
Wixii macluumaad dheeraad ah, iska hubi daawooyinka macrobiotic ee guriga, oo ay ka mid yihiin shaaha, cabitaanada kale, boodhka, jimicsiga, kareemka iyo wixii intaa ka badan.
08 of 08
Cabitaanka macrobiotic ee caruurta?
Sida laga soo xigtay qoraalladii hore ee macrobiotic, dhallaanka cunnooyinka macrobiotic waxay cabbi karaan guga ama biyo fiican oo la kariyey oo la qaboojiyey, shaashadda shaaha, shaaha xabagta, cabitaanka tufaaxa (kuleyl ama kulul) iyo qosol oo la kariyey laba jeer biyo badan iyo qaboojiyey. Qaar ka mid ah waalidiinta macrobiotic waxay sidoo kale quudiyaan caanaha bariiska iyo caano soy ah.
Si kastaba ha ahaatee, tan iyo markii loo arkay in cunnaanta macrobiotic aysan ku habooneyn ilmaha ama carruurta yaryar, maadaama aysan heli karin nafaqooyin badan oo muhiim u ah horumarinta caafimaadkooda. Fadlan la tasho dhakhtar nafaqo leh oo ruqsad haysta ka hor inta aadan tixgelin cunitaanka cuntada macrobiotic (ama kala duwanaansho mid) ilmahaaga.