Weligaa ma waxaad jaraysay ukun adag oo la kariyey oo arkay cagaar cagaaran oo ku wareegsan dibedda jiirka? Ama ma uriyay ur kakan, kaco sulphury?
Kuwani waa calaamadaha tilmaamaya ukunta dufanka leh. Ukuntu waxay ku jirtaa maaddada sulfur-ku salaysan, marka, kuleylka aad u dheer, ama heerkul aad u sarreeya, waxay kuu soo jeesaneysaa jaakadahaaga cagaarka iyo cirridka.
Laakiin haddii aad si fiican u karineysid ukumahaaga, tani ma dhici doonto. Waxaad yeelan doontaa maro wanaagsan oo dahabi ah oo huruud ah iyo ur aan urin lahayn. Farsamooyinka lagu sharaxay hoosta ayaa kaa caawin doona inaad sidaa sameysid.
Nadiif ah Cunto adag oo la kariyey
Laakiin ka hor intaanan helin, aan ka hadalno qashinka ukunta. Waxaa jira fikrad khaldan oo caadi ah in hal farsamo cunto karis ama mid kale ay u sahlanaato ama adagtahay in la diido ukunta. Laakiin taasi kaliya maahan kiiska.
Waxa kaliya ee ka dhigaya ukun fudud ama adag oo loo diido waa sida cusub ee ukunta . Ukumaha jilicsan ayaa adkeynaya diirka.
Waxaa jira xuub khafiif ah oo ka hooseeya qolofta ukunta, waxayna ka kooban tahay jeebka hawada yar ee hoose ee ukunta. Sida ukunta da'da, jeebka ayaa sii faafaya, taas oo ka dhigaysa qolofka ka soo baxa ukunta la kariyey si sahlan.
Sidaa darteed haddii aad rabto inaad si sahlan u farsamayso, iskuday inaad isticmaasho ukumaha ku jira qaboojiyahaaga muddo hal toddobaad ah. Ama waxaad ku hayn kartaa qaboojiyahaaga wiig ka dib markaad karkariso, labada dhinacba way shaqeyn doonaan.
Intee in le'eg ayaan ku karsanayaa ukumaha?
Farsamooyinka lagu sharraxay hoosta ayaa ah qaab-aasaas aasaasi ah, iyada oo la siinayo stovetops kala duwan oo soo saari doona kuleyl badan (oo sidaas biyaha karkariya) ka badan kuwa kale. Sidoo kale, dhererka oo dhan dhererka isku midka ah ama ha isku mid ah biyaha. Marka aan isticmaalno 15 daqiiqo marxaladda asaasiga ah, waqtiyada karintaadu way kala duwanaan kartaa.
Si kastaba ha noqotee, marka aad aragto wakhtiga saxda ah ee adiga kuu shaqeynaya, kaliya u isticmaal. Maxay muhiim u tahay farsamada ah in lagu sii daayo ukumaha dushiisa, kuleylka, halkii ay ka ahayd tirada saxda ah ee daqiiqadaha.
Cuntadani aadka loo kariyay ee aadka loo kariyay waa inaad u baahataa digsi weyn oo culus oo daboolan leh leh dabool adag. Oo daboolku waa arin, sababtoo ah haddii kulaylku ka soo baxo dusha sare ee dheriga, waxay hoos u dhigaysaa karinta cuntada.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 ukumo waaweyn
Sida loo sameeyo
- Ku rid ukunta digsi weyn oo ku dabool biyo qabow. Hubi in dusha sare ee ukunta ay daboolaan ugu yaraan hal mitir oo biyo ah. Biyo intee le'eg ayey ku xiran tahay xajmiga dheriga, laakiin guud ahaan, dherer wayn ayaa ka fiican. Kalluumeysiga ukumaha ayaa halis ugu jira iyaga.
- Biyaha ku soo qaado karkar buuxa, oo aan qaawaneyn. Waxaad arki doontaa biyaha simmering , laakiin sida ugu dhakhsaha badan ee aad u aragto goobooyin dhowr ah oo waaweyn, ka saar dheriga kuleylka iyo dabool. U dheji dhererka 15 daqiiqo.
- Ka saar ukunta la karkariyey biyaha oo u wareeji biyo kulul ilaa 15 daqiiqadood si loo joojiyo habka karinta. Kadibna diirkaaga u adeega ama qaboojiyaha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 87 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 226 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 8 g |