Tilmaame-barka Bilowga ah ee Sameynta Nacfinnimo Lacageed
Haddii aadan weligaa dhejin kariye, waxaad noqon doontaa inaad la yaabto sida ay u fududahay. Haddii aad rabto inaad isku daydo inaad qabatid beerto, waxaa halkan ku yaal waxkasta oo aad u baahan tahay inaad ogaato:
Kallana waxaa lagu sameeyaa adoo karinaya boodh fudud oo ah bur, caano, iyo ukumo ku yaalla duufaan kulul ama skillet. Marka lagu daro seddexdaas maaddooyinkaas, budada dubista ayaa sidoo kale muhiim ah. Waa waxa sababa canjeelada si ay u korto, si ay u noqdaan iftiinka iyo iftiinka .
(Hubso inaad isticmaasho dubista POWDER, oo aan soodhimin karin SODA, labadoodu maahan wax la mid ah .)
Boodhuhu sidoo kale wuxuu u baahan yahay qadar yar oo ah cusbo iyo sonkor, waxaanan jecelahay in lagu daro qashir ka samaysan bakeeriga nadiifka ah.
Baro sida loo yaqaan "Griddle"
Dareemku waa wax fiican in la yeesho marka aad samaysaneysid fuudka (iyo sidoo kale tufaaxa Faransiiska ) sababtoo ah duufaantu waa flat oo aan laheyn dhinacyo, taas oo sahlaysa inaad ku riixdo qulqulkaaga hoose ee qaboojiyaha si aad u foorarsato.
Griddles Electric waa caawinaad sababtoo ah waxaad samayn kartaa heerkulka iyo waxay joogi doontaa halkaas, taas oo muhiim ah. Sidaas darteed haddii aad cusub tahay samaynta canjeelada, waxaan kugula talinaynaa inaad isticmaasho dufka korantada. Kuwa bilowga ah, taasi waa hal isbadal ka yar oo aad ka walwasho.
Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qalab bir ah oo bir ah, birta ama aluminium aluminium ah, ama haddii aad tahay hal milyan oo qof, bir ah copper.
Haddii aadan haysan wax noocaan ah, xirfad caadi ah ayaa qaban doonta. Iyadoo ku xiran sida ay u sareeyaan dhinacyadu, waxay noqoneysaa mid waxoogaa ka sii adag in la jiido canjeelada.
Laakiin haddii ay taasi oo dhan tahay, waa la shaqeyn doonaa. Isticmaal farsamooyinka ugu ballaaran ee aad leedahay, sidaas darteed waxaa jira qolal badan oo canjeelo ah.
Waxyaabaha ay ka samaysan tahay Pancakes
Si aad u sameysid qiyaastii 10 baalal, waxaad u baahan doontaa waxyaabaha soo socda:
- 1 koob oo bur ah oo dhan ah (130 garaam)
- 1 koob oo caano ah oo dhan
- 1 ukun weyn
- 2 qaado oo budada dubista
- 1 qaado oo sonkor ah
- ½ qaado oo milix ah
Calaasyo kale: Iska hubi in budada la dubayo ay cusub tahay. Haddii ay ka weyn tahay lix bilood, canjahaagu ma noqon doono sida hargabka. Sidoo kale, waxaad u baahan kartaa inaad hubiso maqaalkan ku saabsan cabbirka burka .
Isku darka bateriga
Ku darso ukunta ku shub weel yar oo ku garaac fargeeto ilaa inta uu yahay dufaan iyo midab isku mid ah oo cagaar ah.
In baaquli weyn, isku dar bur, dubista dubista, sonkorta, iyo cusbo. Isku dar si aad u kala qaybiso. Waxaad isticmaali kartaa fargeeto, qaaddo, qaaddo alwaax, ama xitaa mid ka mid ah gawaarida caaga ah. Hadda ku dar caanaha iyo ukunta garaaca. Walaaq ilaa inta maaddooyinka qoyan inta badan la isku daro, ilaa toban ilbiriqsi ama sidaas. Haddii aad kareyso waqti dheer, canjeeladaada waxay noqon doontaa mid adag oo adag.
Weli waad arki doontaa burooyin yar oo bur ah , laakiin taasi waa caadi. Waxay isku milmi doonaan iyaga keligood, sababtoo ah talaabada xigta waa inay u oggolaato in mashiinku ku fadhiisto qaboojiyaha ilaa 20 daqiiqo. (Waxaad si toos ah isugu dari kartaa badeecadaada habeenkii ka hor iyo ku kaydi qaboojiyaha habeenkii. Haddii aad sidan sameyso, isticmaal ½ koob oo dheeraad ah budada dubista.)
Markaad diyaar u tahay inaad bilawdo, ka qaad faashadda qaboojiyaha. Waa inay ahaato mid adag, laakiin waa la shubi karaa, oo aan dhoobo lahayn. Ku walaaq caanaha qaarkood haddii aad u weyn tahay.
Karinta Pancakes
Isku day inaad duufaantaadu u socoto 375 ° F. Dareemahaaga korontada waxaa laga yaabaa inuu leeyahay nooc ka mid ah iftiinka yimaada marka uu gaaro heerkulka la rabay.
Wixii mashiinnada qulqulaya ama skillets, kuleyli kuleyl dhexdhexaad ah illaa qoyaan biyo ah oo qoob ka ciyaara. Haddii ay ku fadhido halkaa, waa qabow. Haddii ay isla markiiba kacdo oo uumi kacdo, waa mid aad u kulul.
Ku daadi dhibic yar oo ah saliid karinta dusha sare ee duufaankaaga - oo ku saabsan baaxadda rubucku waa mid ku habboon. Sare saliida ku wareegsan adigoo isticmaalaya warqad tuubo ah si aad u iftiimiso dusha sare.
Shub ¼ koob oo dherer ah meel u dhow hareeraha skillet. Ka ilaali canjeelada ilaa ayan jirin qol kale. Waxaan rajeyneynaa, waxaad ku haboonaan kartaa 5 ama 6 canjeer ee digaagga, laakiin ha ku qasbin.
Oo haddii laba canab oo midba midka kale isku dhafan yahay, taasi waa sax. Waxaad kala sooci kartaa saxankaaga midig ka hor intaadan jilin.
Daadinta lo'da
Dhowr daqiiqo ama ka dib waxaad arki doontaa goobooyin yar yar oo ku samaysan on dushooda of canjeelada.
Marka naqasku badanaa la riixo oo cidhibta beertu waxay u muuqataa mid qalalan (oo qaadan karta qiyaastii 4 daqiiqo) iyaga oo ku dhajiya aloosha. Ku kari 1½ ilaa 2 daqiiqadood oo kale, ka dibna ka soo saar canjeelada laga soo buuxiyo saxanka. Waxaad ku hayn kartaa diirimaad foornada, ama dadka u oggolow inay wax cunaan markaad cunto karisid.
Ku celi tallaabooyinka kor ku xusan illaa aad ka isticmaashey dhammaan badeecada. Haddii aad isticmaasho duufaan, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad yareyso kuleylka labaad si aad u gubto.
U gee baalal kulul, oo ha iloobin sharoobada maple!
Sidoo kale, iska hubi cuntooyinka sahlan ee Pancakes Easy .