Fure u ah abuuritaanka ukunta isku-dhafan oo qumman ayaa udub dhexaad u ah ukumaha si taxaddar leh ka hor inta aan la karin. Hodanka ayaa ku jira hawada, kaas oo soo saara ukunta ciriiriga leh, iyo ukumaha faafa had iyo jeer waa ujeedadaada ugu dambeysa.
Haa, dhab ahaantii waxaa jira furaha kale, wadarta guud ee labo furayaal ah. Halkan waxaa ah: dabka demi inta aan ukumaha la wada karin . Tani waxay kaa caawineysaa in aad ka hortagtid cunto karinta, taas oo ah dhibaato caadi ah oo leh ukun qallafsan. Ma rabtid in ukumahaaga qallafsan uu hoos u dhigo hooska - mar haddii taasi dhacdo, waxaad la shaqeynaysaa qalalan, ukunta caaga ah.
Waxyaabaha muhiimka ah ee lagu xasuusto ukumaha qallafsan waa inay sii wadaan cunto karinta dhawr daqiiqadood ka dib markaad u wareejiso saxanka. Xaaladdan, oo loo yaqaan "residual over" cookies, macnaheedu waa in aad dhab ahaantii rabto inaad ukumaha u wareejiso saxanka marka ay waxoogaa ka sii jilicsan yihiin sida aad ugu dambeyntii iyaga rabto. Waxay dhammaantood isku kalsoonaan doonaan.
Farsamada halkan waa wax badan sida tallaabooyinka ugu horreeya ee samaynta caleemaha . Farqiga ayaa ah in marka ugu dambeeya, waxaan si tartiib ah u jajabinno ukumaha, waxaanay ka dhigeysaa curds waawayn iyo fiilo.
Maaddooyin dheeraad ah, gaar ahaan kuwa leh qoyaan badan oo iyaga ka mid ah sida yaanyada ama basasha, ayaa iska tuuri kara waqtiga, iyo ukumahaagu waxay soo bixi karaan biyo. Si arrintan looga hor tago, qoraaladaas si gooni ah u kari si aad u kariso biyaha ka hor intaanad ku darin ukumahaaga.
Mid ka mid ah wax ugu dambeyn ah: Isku fududee naftaada iyo ukumahaaga ku kari digsi digsi ah. Iyo hubi inaad isticmaasho qalabka kuleylka ah ee kulaylka u adkaysta - diirimaadka kulaylka ah si aaney u dhalaalin, iyo silikoon si aysan u xoqin digsiga.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 ukun
- 1/2 koob oo caano ah oo dhan
- 2 qaado
- subagga la caddeeyey (ama subagga oo dhan)
- Saliid iyo dhulka
- basbaaska cad (dhadhamin)
Sida loo sameeyo
- Ku qallaji ukumaha ku dar digsi qasacadaysan oo garaac ilaa ay ka soo rogaan midab cirro leh.
- Heerka kuleylka culus ee kuleylka ah ee kuleylka ah ee kuleylka dhexdhexaadka ah. Ku dar subagga oo sii daaya.
- Ku dar caanaha ukumaha iyo xilliga si aad u dhadhamiso cusbo iyo basbaaska cad. Kadibna, qabsashadaada jeexjeexa oo u jilca sida waalan. Waxaad doonaysaa inaad dhidid dhidid halkan. Haddii aanad kor u kicin, waxaad isticmaali kartaa fiilo koronto ama mashiinka istaandarka ah oo ku xiran lifaaqa. Qalab kasta oo aad isticmaasho, waxaad isku dayeysaa in aad garaacdo inta ugu badan ee suurtogalka ah ee ukunta.
- Marka subagga digsigu uu kulul yahay si uu u sameeyo dhibic biyo ah, ku shub ukunta. Ha walaaqin! U ogolow ukumo kari ilaa daqiiqad ama ilaa inta hoose ay billaabanayso.
- Iyada oo leh qalabka kulaylka u adkaysta ee kulaylka, si tartiib ah u riix mid ka mid ah ukunta oo ku rid bartamaha digsiga, halka aad ku dhajiso digsiga si loo oggolaado ukunta dareeraha ah ee weli hooseysa. Ku celi dhinacyada kale, ilaa ay jiraan wax dareere ah.
- Demi kuleylka oo si tartiib ah u walaaq si aad ukun u noqotid ilaa inta dhammaan qaybaha qallafsan ay noqdaan kuwo adag. Ha isku jiidin ukunta, inkastoo. Isku day in aad xajiso sida ugu macquulsan. Haddii aad ku dareyso waxyaabo kale, hadda waa waqtigii la samayn lahaa. (Eeg xusuusin.)
- Ku wareeji saxan marka ukunta la dhigo laakiin weli qoyan iyo jilicsan. Ukuntu waa jilicsan yihiin, sidaa darteed waxay sii wadi doonaan inay wax kariyaan dhawr daqiiqadood ka dib marka ay ku jiraan saxanka.
Isku-daa-qulqulka ukumaha la kariyey
Ma jiraan wax xadidan oo isbeddel ah oo aad sameyn kartid adoo ku daraya waxyaabahan miiska cuntada ee aasaasiga ah. Qaar ka mid ah iskuulada fikradda ah waxay qabaan in si fudud loo siman yahay, ma rabi lahayd inaad ku darto wax ka badan hal qayb oo dheeraad ah. Mar labaad, sharciyo ayaa la sameeyaa in la jebiyo! Qaar ka mid ah maadooyinka aad ku dari karto waxaa ka mid ah:
- Geedo cusub oo la jarjarey
- Jiiska jiiska
- Cajiibka la kariyay iyo basbane (sauté oo gooni gooni ah ka dibna ku dar)
- Gacan, karis oo la kariyey
- Cunto la kariyey
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 435 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 15 g |