Waa maxay Tiger Nuts?
Inkasta oo ay magacooda ku jiraan, tiger nuts ma aha mid dhab ah, laakiin halkii tuber yaryar (sida baradhada, dabeecadaha iyo farshaxanka Yeruusaalem ). Iyada oo ku xiran meesha aad ka timid ama meesha aad ku safartay adduunka, waxaad sidoo kale ku garan kartaa "nookon" ama "chufa."
Ma u baahan tahay sabab kale oo aad ku siisid nacnac nuts? Waa gabi ahaanba khudradda, vegan , gluten-free, paleo saaxiibtinimo (xitaa "Certified Paleo") iyo sida haddii aysan ku filneyn, waxay xitaa ku haboon yihiin cuntada diirran ee qoyan .
Ugu dambeyntiina, waxay noqon karaan cunto fudud oo jilicsan.
Muxuu dhadhanka dhadhankiisu u eg yahay?
Waxaa laga yaabaa in ay muhiim u tahay dhammaan macluumaadka aad u baahan tahay oo ku saabsan hindhisaha naasku waa tan - maxay dhab ahaantii dhadhamiyaan? Miyey wanaagsan yihiin?
Tiger nuts waxay leeyihiin sawir muuqda, sida muraayad adag oo dibedda ah, oo waxoogaa qallafsan gudaha (oo la mid ah jerkiska vegan). Way adagtahay in la isbarbardhigo, laakiin adduunka oo shirkadaha waaweyn ay ku nool yihiin sanado iyo malaayiin waxay tijaabiyaan qadarka saxda ah ee qadarka iyo afka gaaban, waa isbeddel wacan si loo helo wax aad ku cuni karto. Taas waxaa la yiraahdaa, haddii aad ogaato inaadan jeclaanin ladnaanshaha, waxay sidoo kale heli karaan pre-peeled, iyo foomkan, waxay ka badan yihiin sida baradho macaan oo aad u fiican oo la kariyey ee dhar-xidhka laakiin aad u badan.
Ilaa hadda sida dhadhanka dhabta ah, waa qayb ka mid ah dhinaca dhulka, oo leh macaan dabiici ah. Tiger nuts waxay u eg yihiin lowska Brazil, laakiin macaanku waa wax yar oo ka mid ah nadiif.
Sidaa darteed, guud ahaan, muxuu nuugi karaa dhadhanka? Sida midho adag oo ka soo jeeda nuunaha Brazil, baradho macaan, iyo pecan. Haddii ay taasi adag tahay in la qiyaaso, iska daa oo isku day inaad naftaada u aragto
Sida loo isticmaalo lowska lowska
Ka feker waxa la samaynayo nøtter nuts? Habka ugu wanaagsan ee loo isticmaalo nuugida nigeraha waa inay si toos ah uga soo baxaan bacda sida caafimaad leh iyo cuwaafta dabiiciga ah oo dhan!
Haddii aad rabto inaad jajabiso ama qallajiso ama aad rabto subag yar oo dufan ah oo nuts ah, naasku wuxuu ku dhufan doonaa meesha. Inkasta oo dad badani ay kugula talin lahaayeen marka hore, haddii aad jeceshahay inaad ku qosliso, waxay ku qumman yihiin sida ay tahay.
Taas waxaa la yiraahdaa, shaandhadu waxay sidoo kale la heli karaa horay loo jarjaray, iyo qaabkan, waxay sameeyaan salad weyn, saliida ama quraacda qadada quinoa ee lagu daro. Waxay yihiin dabiiciyan dabiiciga ah oo macaan leh oo lagu qurxiyo granola, ama la jarjaray ama dhammaan .
Xaqiiqooyinka nafaqada ee ku saabsan naasaha naaska
Tiger nuts ayaa lagu suuq-geynaa sida kubbadda cagta ee laga soo qaaday aabaha aabaha ee Africa. Digriiga sida tiger nuts, macaamiishu waxay sheegteen, waxay ku dhowdahay ku dhawaad 80 boqolkiiba awoowayaasheenna horumarinta, sidaas awgeed waa inay sidoo kale u fiicnaataa bini'aadamka casriga ah.
Faa'iido caafimaad oo kale oo lagu cuno cunnida lowska, munaasabada codsadaha, waa fiyooda "pre-biotic", kaas oo gacan ka geysan kara kobcinta kobcinta dabiiciga ah ee khatarta ah ee xiidmahaaga, taasoo horseedi karta dheefshiid wanaagsan. Haddii aad rumaysan tahay in sheegashadaas, probiotics ay dhab ahaantii faa'iido u tahay sababo badan. Iyo, si aad uga fogaato nacaybka, nigeraha niger ma aha ilaha kaliya ee fiyuuska horay loo soo saaro, laakiin waxay yihiin shaki la'aan il awood ah (iyo waxay sameeyaan cunto fudud!). Sidaa darteed, haddii aadan hore u joogin, waa inaad siisaa isku day!