Waa maxay qamadiga sarreenka? Bulgur-buunshuhu waa hadhuudh oo dhan oo la kariyey iyo qayb ahaan hore loo kariyay. Sida hadhuudhka oo dhan , waa maaddada cuntooyinka dabiiciga ah, cufan, dufan yar, kaloori dufan iyo waliba qudaarta . Si kale haddii loo dhigo, buunshirta qamrigu waa la dillaaciyay oo qamadi hore loo kariyey (oo ka soo horjeeda midhaha berry , taas oo ah gebi ahaanba aan la jarjarin oo aan la jarjarin , iyo freekeh , taas oo ah qamad yar oo cagaaran oo la dillaacay).
Sababtoo ah waa sarreen, suufka alwaaxku ku haboon yahay kuwa ku jira cuntada aan lahayn gluten-free.
Karinta Beerta Buunshe
Inkasta oo caanaha geela laga helo saladh tabbouleh, waxaad u isticmaali kartaa sida bariiska ama couscous, ama wax kale oo dhan hadhuudh, sida barley ama quinoa . Bedelkii bariiska, iskuday inaad isku deyso inaad walxo kareemo ama khudradda qudaarta ah oo la kariyey oo la kariyey qamadi hadhuudh ah. Ama, isku day mid ka mid ah cuntooyinka laga helo digirta suugada sahlan ee hoose.
Noocyada Buunshaha Hilibka
Noocyada kala duwan ee suufka macaanku waxay u baahan yihiin waqtiyo karinta kala duwan, sidaas darteed waxa ugu wanaagsan in la hubiyo tilmaamaha xirmooyinka ee cunto karinta. Mid ka mid ah faa'iidada leh isticmaalka suufka alwaax waa inuu horeyba loo kariyay, sidaas darteed waxa uu noqon karaa mid deg deg ah oo sahlan in lagu diyaariyo guriga, waana wax dhakhso badan oo lagu karsado marka loo eego kuwa kale oo dhan. Noocyada ugu badan ee sarreenka la gooyey waxaa la sameyn doonaa wax karinta wax ka yar shan iyo toban daqiiqo.
Waxaa jira laba nooc oo suuf ah oo sarreen ah: Suuf kaste oo degdeg ah , oo loo yaqaan 'bulgur cufan' ayaa caan ku ah bakhaarada dukaamada cuntada oo badanaa loo isticmaalo cuntooyinka tabbouleh.
Noocyada nooca buluugga ah in ka yar 5 daqiiqo. Miraha dhexdhexaadka ah iyo noocyada hadhuudhka aan caadiga ahayn ee sarreenkuna waa la heli karaa.
Gadashada Beerta Buunshe
Ku dhowaad dhammaan cuntada caafimaadka dukaanka ah oo la gooyey. Fiiri qaybta cuntooyinka waaweyn, ama xakameynta dubista oo leh miro kale oo dhan. Haddii aysan taasi shaqeynin, hubi foosha siriyaalka ah meel u dhow hudheelka quraacda leh iyo quraacda qamadiga ah.
Mararka qaarkood, waxaan qiyaasayaa sarreenka qamriga ee qaybta cuntooyinka caalamiga ah, meel u dhow dooxada iyo falafel, sababtoo ah buunshaha alwaax waa wax caadi ah oo ka mid ah cuntooyinka gobolka ee Bariga Dhexe.
Haddii aanad ka heli karin qamadiga caanaha ee qaybta buluugga ah, qaybta badarka, cuntooyinka caalamiga ah (maaddaama inta badan lagu iibiyo raashinka Bariga Dhexe) ama qaybta dubista, waydii shaqaalaha kaalmada.
Qiimaha Nafaqada ee Beerta Buundada
Ka fikira sida loo helayo qamriga caanaha leh? Sida laga soo xigtay CalorieCount, hal koob oo kalluun saafi ah ayaa bixiya 151 kalori, 0.4 garaam oo dufan ah, 8.2 garaam oo fiyuusta cuntada ah (taas oo ah qiyaastii 33% qiimaha maalinlaha lagu taliyey), iyo 5.6 garaam oo caafimaad leh. Bulgur-buunshuhu waa cunto aan caadi ahayn oo raashinka ah.
Bulgur Cunto Hilibka
Diyaar ma u tahay in aad isku daydo inaad karsatid sarreen dhir ah si aad u tijaabiso? Marka laga reebo habka ugu caamsan ee loo diyaariyo qamadi sabiib ah ee saladh tabboodhka dhexe ah, halkan waxaa ku yaal siyaabo kale oo sahlan oo loo kariyo suufka: