Waa maxay Quinoa?

Inkasta oo quinoa badanaa loo tixgeliyo in uu noqdo midab dhan (sida bariiska cad caadiga ah, bariiska buniga ah iyo midhaha kale sida miraha iyo lo'da), dhab ahaantii waa abuur, laakiin waxaa loo diyaarin karaa sida miraha oo dhan sida bariiska ama shaciir . Isku day quenched salad salad, ama u adeeg quunka kareem qudaar ah kariin kariin halkii bariis. Ama, haddii aad raadinayso fikrada quraacda ee soodhaweyn, oo aad u sarreeya, adigoo si dhaqsi ah u karsanaya foornada caadiga ah ee quinoa .

Quinoa waxay udub dhexaad u tahay dad badan oo badan sababo badan:

Cunnoolojiyada Culinaroolayaasha ayaa xiisaynaya in ay ogaadaan in quinoa uu ahaa cuntada aasaasiga ah ee kumanaan sanadood ee gobolka Andes ee Koonfurta Ameerika sidii mid ka mid ah dalagyada yar ee hore Incas ku beeray heer sare.

Sidan oo kale, quinoa waxaa guud ahaan lagu heshiiyaa in uu noqdo mid qadiimi ah - taas oo ah, waxaa la soo saareeyaa sidan oo kale hadda oo ay ahayd millennia kahor.

Sida loo kariyo Quinoa

Quinoa waa mid aad u fudud in la kariyo. Waxaad diyaarin kartaa quinoa sida aad u diyaarsan tahay bariiska. Ku dabool biyo ama maraq khudradeed kaddibna ku kari ilaa kuleyl dhexdhexaad ah ilaa jilicsan, illaa 15 daqiiqo, isaga oo siinaya labo xawaare ah.

Ama, ku rid 1 qayb quinoa ilaa 2 qaybood oo biyo ah oo ku jira kariyahaaga bariiska.

Qodobka nafaqada ee Quinoa

Sida laga soo xigtay CalorieCount, 1/3 koob oo quinoa la kariyey wuxuu leeyahay 160 kalori, 2.5 garaam oo baruur, 3 garaam oo fiber ah iyo 6 garaam oo borotiin ah.

Dukaanka Quinoa

Ku dukaam quinoa ku jira barkadaha bullaacadaha ama rooga rootiga ee dukaamada dabiiciga ah, ama ka hel internetka. Qaar badan oo ka mid ah dukaamada ayaa sii deynaya quinoa maalmahan. Ka hubi cuntada cunta qowmiyadeed (mararka qaarkood waxay ku xigtaa cowska iyo ari), ama waxaad ka heli kartaa meel u dhow bariiska iyo baastada.

Waxa la qabanayo Quinoa

Mid ka mid ah siyaabaha ugu caansan ee loo diyaariyo quinoa waa in lagu daro geedaha iyo dharka si loo sameeyo salad quinoa fudud. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa inaad u beddesho bariiska cad ee quinoa oo ay weheliso nooc kasta oo khudradda laga yaabo, ama lagu beddelayo saxanka bariiska la shiilay . Quinoa waxay kaloo samaysaa quraac qurux leh oo kuleyl ah, oo la mid ah boorashka. Halkan waxaa ku yaal todobo siyaabood oo loo cuno quinoa quraac iyo siyaabo badan oo loo kariyo quinoa , oo ay ku jiraan waxa la sameeyo quinoa ka baxsan .

Isticmaal quinoa wax ku saabsan wax kasta oo qaylo-dhaan ah oo ku baaqaya bariis ama mid kale oo dhan, sida salad baradho, cunto karis ama jilcis. Waxaad isku dayi kartaa in aad quinkaa karsaneysid gacantaada si aad ugu soo gasho saladh, ama aad diyaar u noqotid inaad tagto barafeeyahaaga si aad wax ugu darto wax walba.

Afku: KEEN-wah ama KEE-nuh-wah