Raadi Tartamada Ceylon ee Sri Lanka

Shaah Caylon waa nooc caan ah oo shaah madow ah oo sidoo kale loo yaqaano shaandhiga Sri Lanka. Waxaa loo adeegaa shaah la shiilay ama diiran oo diiran, waa cabitaan la jecel yahay oo badan oo cabitaanno ah. Iyadoo Ceylon loo yaqaanno dhadhanka cad, waxaa laga yaaba inaad la yaabto si aad u ogaato in ay si weyn u kala duwanaan karto dhadhanka, iyada oo ku xidhan hadba meesha uu ku koray dalka.

Waa maxay shaah Ceylon?

Ceylon (say-lawn) shaaha waa shaaha ka yimid Sri Lanka, oo ah waddan hore loo yaqaan "Ceylon." Inkasta oo qaar ka mid ah soo saaraha Sri Lankan ay ku darsadaan bixintooda ay ku jiraan shaaha cagaaran iyo noocyada kale ee shaaha , badi Ceylon badanaa waa shaah madow .

Caleenta ceylon waxaa badanaa lagu qeexaa "wiry." Tani waa sababta oo ah waxay ka tagayaan dheer iyo dhuuban oo leh muuqaal waf u eg. In dunida of shaaha, caleemaha kuwani waa mid aad u fudud in la aqoonsado.

Maxay Cayl Ceylon u egtahay dhadhanka?

Sri Lanka waa jasiirad yar, laakiin waxay leedahay tiro balaadhan oo sarreeya, sidaas awgeed dhadhanka shaaha ayaa soo baxay si aad u kala duwan.

Farqiga u dhexeeya dhadhanka waxaa saameeya cimilada, carrada, roobabka, qorraxda, iyo dhirta kala duwan, waxaana loo yaqaanaa terroir. Waxaa loo isticmaalaa khamri iyo shaah. Sri Lanka waxay u dhacdaa mid u gaar ah sababtoo ah kala duwanaanta kala duwan ee laga heli karo aag yar.

Inkasta oo shucuurta gobolka, "dhadhanka caadiga ah ee Ceylon" ayaa guud ahaan la aaminsan yahay in ay ahaatid mid geesanimo, buuxda, iyo baqdin. Waxay leedahay midabyo dhexdhexaad ah iyo qaar ka mid ah qoraalada liinta, shukulaatada, ama daawada.

Inta badan shaaha Ceylon waa shaaha caadiga ah , taasoo macnaheedu yahay in gacanta lagu hirgeliyey, samaynta baqdin, shaah dhalaalaya.

Shayada Barafka ee Sri Lanka

Kow iyo toban dal oo kobcaya oo kobcaya ayaa laga helaa dalka, tan ugu caansan waa Uva, Nuwara Eliya, iyo Dimbulla.

Uva waxaa laga yaabaa inay tahay gobolka ugu caansan ee shaaha soo koraya ee Sri Lanka. Waxay ku taal bartamaha Sri Lanka, bari ka ah Nuwara Eliya iyo Dambulla. Terroir ee Uva waxay soo saartaa shaaha madow leh dhadhan qaali ah oo dhadhan leh iyo dhadhan qoyan, caraf udgooni leh oo caanaha wax ka qaban kara. Qaar ka mid ah shaaha cad ayaa sidoo kale laga soo saaray Uva.

Nuwara Eliya waa meesha ugu sarraysa ee shaaha-soo-saarka ee Sri Lanka. Waxay sidoo kale ku taal bartamaha jasiiradda, galbeedka Uva iyo waqooyiga Dambulla. Terroir waxay soo saartaa shaaha oo ah jilicsanaan, carfal ubax ah iyo iftiin, dhadhan adag. Qeybaha sarreeya ee sare ee Nuwara Eliya waa mid si khaas ah loogu adeegsan karo liin.

Dambulla waa degaan shaaha oo ku yaal bartamaha Sri Lanka. Waa koofurta ugu sarraysa saddexda gobol ee caanka ah. Maaddaama uu yahay dhul buuran ah, tarroirku aad ayuu u kala duwan yahay kor u qaadista. Qeybaha qaar ayaa si buuxda u shaqeeya, halka kuwo kale ay u jilicsan yihiin, laakiin badankoodu waxay ku jiraan dhadhan.

Goobaha kale ee shaaha ee Sri Lanka waxaa ka mid ah Badulla, Galle, Haputalle, Kandy, Maturata, Ratnapura, Ruhuna, iyo Uda Pussellawa.

Cabitaanka Caylon Tea

Kala duwanaanshaha qoyaanka Ceylon wuxuu keenaa noocyo kala duwan oo ku saabsan sida aad ugu raaxaysan karto. Noocyada shaaha noocan ahi waa ereyga 'nadaafada', taas oo loo isticmaalo in lagu qeexo shaahda (ugu horrayn madow) oo aan u baahneyn hagaajin sababtoo ah waxay ku fiican yihiin naftooda.

Beeraha Ceylon waa saldhigga ugu caansan ee loogu talagalay shaahda dufan ee adduunka. Waxa kale oo ay sameeyaan mid ka mid ah shahooyinka ugu quruxda badan ee aad ka heli doonto.

Intaa waxaa dheer, ku raaxee shaaha Ceylon siyaabaha soo socda: