Gourmet Cuntooyinka Gaarka ah ee Cuntada u adeega
Ku soo-galida khamri iyo jiis? Inaad haysato albaab furan oo aad rabto in aad cunto fudud ku hayso? Jawaabtu waxay lamid tahay lammaanaha dufanka leh ee kala duwan oo ay u sameeyaan saxan yar oo jilicsan si ay u raacaan galaas khamri ah.
Haddii aad xayeysiin jajab farmaajo ku leh qayb weyn oo cocktail ah, ama samaynta koorso jajab ah oo loogu talagalay casho khudradeed, waxaa jira jamac ah jiiso badan oo la socota.
Maxaa loola jeedaa Cheese Neefsasho leh
Haddii aad u shaqeyneyso farmaajo farsameed , ka bood boodhka soo-saarka leh, oo raadso weheliyo la abuuray daryeel isku mid ah. Waxaad qabatimi kartaan mashiinka madadaalada ama qoob-ka-cayaaraha qamriga, maaddaama kuwani ay si fiican u fiicnaadaan lafaha gaarka ah iyo sidoo kale wax fiican, laakiin sidoo kale waxaa jira doorashooyin xariif ah. Waxaad u samayn doontaa caddaalad labadaba farmaajada iyo wax kasta oo aad u adeegto, iyo waayo-aragnimada guud ee dhadhanka ayaa noqon doona mid aad uwanaagsan. Ha ka xishoonin inaad ka heshid talooyin ka soo jeeda joornaalkaaga dukaanka khaaska ah. Xitaa haddii aadan hubin inaad rabto inaad tagto wadadaas, waxay yihiin kheyraad kaa caawin doona inaad samayso doorashada ugu fiican ee aad raadineysid marka la eego dhadhanka iyo bandhigida muuqaalka ee khudbada khamriga iyo tan farmaajada.
Ujeedada ah in laysku keeno lafaha cagaaran ee la socda waa inay bixiyaan dhadhan kala duwan habeenkii oo dhan. Taas macnaheedu waa wax kasta oo aad u xoog badan ayaa ku dhufan kara falsafada.
Si looga fogaado in la raaco weheliyaal fudud sida jiiska waa xiddiga bandhigga. Inkasta oo ay jiraan qashin iyo karisyo ay soo baxayaan, waa in la siiyaa caanaha leh dhadhanka iyo dhadhanka fudud.
Waa kuwan soo xulashada tiknoolajiyada jilicsan ee jilicsan ee shindiga:
Dhaqdhaqaaqa farshaxanka ah ee loo yaqaan "Artista Crisps", sida Raincoast Crisps ayaa loo adeegsan karaa xariijin ama khudrado, geedo dabiici ah sida kalamata, niçoise, picholine, gaeta, oo ay weheliyaan lafaha fudud.
Roodhadhka qafiifka ah sida bagueet, rijin badan, iyo galley sida farshaxan sida Storye oo si fiican ula dhaqma jiiska. Noocyada Cheese waxay si fiican u tegi karaan iyaga laftooda qaybta cocktail ama waxaa lagu soo bandhigi karaa dadka curyaamiinta ah ee leh dips ay heli karaan labadaba.
Geedka la qalajiyey, gaar ahaan khudaarta tartiib tartiibka ah, taariikhda, tartanada Jiilaalka Montmorency : Taariikhda la iibin karo jiiska iyo ku duub dhoobada ama sheyga kale ee loo yaqaan 'chopta', sida soppressata, lows, serrano ham, iyo wixii la mid ah. U shaqeeya farmaajada qoyan ee la qalajiyey ee loogu talagalay fardowsa. Waxaad ku dartaa nuts sida yicib, miraha, pecans, hazelnuts iyo waxaad heshay qadarka, macaan iyo karkarinta jiiska oo loogu talagalay lafil-qurxoon ee dhammaan dadka.
Miro xilliyeedka cusub wuxuu si fiican u wanaagsan yahay jiiska, laakiin kaliya haddii dhadhanka ay isku dheelitiraan. Miraha sida injirta , canab, fersken, iyo berry ayaa la socda caanaha iyo jiiska. Badbaadada lowska adag iyo semi-adag ee tufaaxa, qaraha, iyo isteroberi.
Dips iyo jellies waa kuwa ugu muhiimsan xafladaha khamriga-iyo-farmaajada. U hubso inaad haysatid chutney , mustard, miro yar-yar iyo jajab. Waxaad sidoo kale raadin kartaa jinka , qudaarta, iyo malab kala duwan.