Habka Pilaf Habka Bariiska

Pilaf waa mid ka mid ah ereyada culus ee labadaba u isticmaalaya habka karinta iyo cuntada lagu kariyey habkaas. Qaar kale waa risotto , taas oo ay ku dhacdo qallafsanaantu waxay u egtahay mid kale oo bariis ah.

Xaqiiqdii, hababka qulqulka iyo habka loo yaqaan "risotto" waa kuwo isku mid ah. Waxay leeyihiin wax badan oo ka mid ah midba midka kale midkastoo leh habka karkarinta cabbitaanka bariiska, halka bariiska uu ku dhex jiro biyo qabow, waxaad u keentaa karkar, dabool oo isku darso ilaa dareeraha la nuugo.

Labada hablood ee qulqulka iyo soodhawrka, waxaan marka hore qori karnaa subag ama saliida la kariyey, ka dibna ku dar bariiska aan qallajin iyo qoraalka ilaa iyo inta uu ka baxayo caraf udgoon. Kadibna waxaan ku dari karnaa kaydka kulul, daboolo oo u wareeji foornada halkaasoo ay ka qabato ilaa dareeraha la nuugo.

(Iyadoo la karsado, ka dib marka la sifeeyo basasha iyo bariiska, saamiyada kulul waxaa lagu kiciyaa bariiska marmar wakhti, halkii ay ku dari lahaayeen dhammaantood hal mar.)

Cunto karis ah iyadoo la adeegsanaayo habka qulqulka ayaa ku siinaya hadhuudh firfircoon oo kobciya dhadhan dheeraad ah adoo adeegsanaya qoraallada. Waxa kale oo ay ka caawisaa in la ilaaliyo midhaha oo kala go'a oo guud ahaan natiijooyinka bariiska oo ka yar midka caadiga ah.

Qodobadani waxaay ka kooban yihiin basal iyo basaljab, laakiin waxaad kaloo ku dari kartaa yaryar, cagaar, currants qalajiyey, iyo wixii la mid ah. Waxaad qori kartaa miraha xayawaanka ah ee la socda bariiska, laakiin haddii aad ku daraysid digir ama currants qalajiyey, ku dar kuwa isla markaa dareeraha. Digirta barafaysan waxay u shaqeyn doontaa si weyn.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Foorno ku shub ilaa 350 F.
  2. Kuleylka culus (fiiri qoraalka hoose) kuleyl dhexdhexaad ah, ka dibna ku dar subagga. Dhanka kale, digsi yar, u soo qaado santuuqa ama maraq karkari. Waa fikrad wanaagsan in la hubiyo dhadhaminta dareeraha wax lagu karsado iyo samee wixii isbedel ah ee lagama maarmaanka u ah kahor inta aanay kuleylku kululayn.
  3. Marka subagku galo foamy, ku dar basasha la jarjaray iyo celceliska iyo qoraalka ilaa basasha yar yahay, 2 ilaa 3 daqiiqadood.
  1. Waxaad ku dartaa bariiska aan la duban oo daboolan, kareyso si joogto ah, ilaa hal daqiiqo, ama ilaa bariiska si buuxda loogu daboolo subagga dhalaalay.
  2. Ku dar suufka kulul ama maraq, dufanka dib ugu soo celi karkari, ka dibna dabool oo dheji dheriga oo dhan foornada.
  3. Kala mari khafiifka bariiska ee foornada ilaa 18 daqiiqo ama ilaa inta dareeraha oo dhan la nuugo. Haddii 18 daqiiqo ka dib weli dareeraha dheriga ama bariisku weli waa mid aad u qoyan, dib u dabool kuna dheji dheriga foornada 2 illaa 4 daqiiqo.
  4. Dheriga ka saar foornada oo si tartiib ah u dabacsan batroolka bariiska foosto alwaax ah. Ka dibna ku rid shukumaan warqad ah xagga sare ee dheriga, beddel daboolka una sii daa bariiska bariiska 10 daqiiqo.

Fiiro gaar ah: Markaad sameyso buuggan khudradda bariiska bariiska, waxaad u baahan doontaa inaad hubiso inaad isticmaasho dukuminti taas oo ammaan u ah bulaacada iyo foornada - oo ay ku jiraan daboolka. Haddii aad nasiib qabto waxaad heli doontaa (ama aad awoodid inaad hesho) dheri ka sameysan muraayadda-foornada-dhalada, kaas oo kuu ogolaanaya inaad aragto intee ka badan oo dareere ah oo aan weli ku jirin iyada oo aan la saarin daboolka iyo sii deynta dhammaan feerada . Aragtiyada ay bixiso Corningware markasta mid soo saarto. Haddii aad haysato wax sidaas oo kale ah, waxay noqon doontaa mid aad u fiican.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 234
Total Fat 6 g
Fatuurad la ruxay 4 g
Fat 2 g
Kolestarool 15 mg
Sodium 349 mg
Carbohydrateska 39 g
Fiber diirran 1 g
Protein 4 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.