Sida daroogada digaaga, laakiin raadinta daryeel caafimaad leh oo aan caafimaad qabin, gluten-free iyo vegan ? Fiiri dheeraad ah! Cuntadani waa mid caafimaad leh oo laga helo quinka iyo caanaha soyka oo saldhig u ah, iyo macaan oo leh sharoobada maple ama sharoobada bariiska brown, samaynta macaanka shinkan quinoa ee lagu nadiifiyo sonkorta. Haa, waxaad samayn kartaa dufaan quinoa ah oo caafimaad leh - maxaayad? Cuntadani waxay noqon kartaa quraac macaan, ama macmacaan caafimaad leh.
Qoraalkan quinoa ee macmacaanku waa mid la yaab leh oo la yiraahdo macmacaan dhaqameedka digaaga ah, laakin muuska iyo vanaaniga ah dhadhan dheeraad ah, halka kareemka culus iyo quiniga tamarta oo dhan laga beddelo halkii laydhka.
Waxaad ka arki kartaa sawirka in aan dhab ahaantii ku sameeyay qaacidadan iyada oo la canuganayo qalalan halkii sabiibta, inkasta oo aan u malaynayo in dadka intooda badani ay jeclaan lahaayeen macaankii sabiibta halkii ay ka ahayd murugada qolofta la qalajiyay ee ku taala cuntadan.
Ku raaxeyso!
Eeg sidoo kale: Macmacaanka soodhaha leh ee fudud ee isku daya inuu tijaabiyo
Macmacaanka shinni ee "tapioca" macmiilka waxaa lagu daabacaa ruqsad ka socota Buug-gacmeedka Waxyaalaha Vegan Cook, Jolinda Hackett (taasi waa aniga!)
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob quinoa
- 2 koob oo biyo ah lagu kariyo quinoa
- 2 koob oo caano soy ah ama soy cream
- 2 qaado qaado sharoobada maple ama
- sharoobada bariiska buniga ah
- 1 qaado shiidan
- 2 muuska, khafiif ah
- ½ qaado qudaar ah
- ⅓ koob oo sabiib ah (ama qolada)
- Cinnamon qashinka ama dhuudhiga (optional)
Sida loo sameeyo
Duufaan dhexdhexaad ah, kumbuyuutarka ku dhex kari biyo kuleyl dhexdhexaad ah, daboolan, isku walaaqaya, 15 - 18 daqiiqo, ilaa quinoa la sameeyo oo biyaha la nuugo. Caadi ahaan, quinoa waxay qaadataa 10-15 daqiiqo si loo karsado, laakiin waxaad rabtaa quinoa inay noqoto hindise dheeraad ah si aad uga dhigto duufaan aad u fiican oo jilicsan, sidaas darteed waxaan ku talineynaa in yar oo la kariyo qashinkaas.
Marka quinoa si buuxda loo kariyo, yareyso kuleylka dhexdhexaadkoodu hooseeyo kuna walaaq caano soy ah, sharoobada maple ama sharoobada bariiska brown, galleyda, iyo muuska la jarjaray, oo si wacan isugu xira.
Heat, kareyso si joogto ah, 6-8 daqiiqo, ilaa muuskaagu jilicsan yahay, duufaankaagu wuu ka sii daray. U hubso inaad walaaqdo mashiinnada qashinka oo laga yaabo inay muuqato.
Ugu dambeyn, ku walaaq buunshaha iyo sabiibta intaad weli kulushahayna waxaad ku rushaysaa dhuunta qoraxda ama dhirta, dhadhanka.
Waxay samaysaa afar qaybood oo ah shimbir quinoa.
Macluumaadka nafaqada, adeeg kasta:
Calories: 325
Dufanka: 5g
Sodium: 67mg
Fiber: 5g
Protein: 11g
Haddii aad jeceshahay inaad sameysid macmacaan soodhaha leh sida kan kan, ka hubi arinkan buuxa ee cuntooyinka macmacaanka caafimaadka leh , oo ay ku jiraan fikrado yar oo calorie ah iyo dufan la'aan, ama, haddii aad tahay fanaan quinoa sida aan ahay, Xaqiiqdii waxay rabaan inay hubiyaan siyaabahan si ay u helaan quinoa quraacda , iyo fikradahaan si ay u isticmaalaan quinoa hadhay .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 58 mg |
| Carbohydrateska | 56 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 6 g |