Brioche lafteeda waa daaweyn aan fiicneyn, laakiin dufan kuwanu waxay sare u qaadaan cajiinka halyeeyada ilaa heer cusub. Cufan iyo iftiin hal mar, iyo guud ahaan hodan iyo aromatic, dameerooyinkan ayaa ah qoyaanka ugu dambeeya. Khudbadaha macmacaanka ah oo aad u sarreeya oo aad u hooseeya oo diyaarka loo yaqaan 'brioche donuts', kuwaas oo sida caadiga ah laga iibsado saacado gudahood marka la samaynayo. Intii aad ku biiri lahayd ugaadhsiga, isku day inaad sameyso naftaada.
Roodhiigan waa mid sahlan oo la shaqeyn karo, wax ka badan intaa ka badan cuntooyinka kale ee brioche. Qodobadani waxay ku xiran tahay kala duwanaansho kala duwan: Doolwaxaad caadi ah, dufan buuxa, iyo godad dameer. Isku day inaad iyaga ku quudiso qashin- qubka guriga, ama iyaga oo buuxiya caanaha tufaaxa .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 3/4 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1/4 koob oo caano qallalan oo aan qallalan lahayn
- 3 qaado oo sonkor ah
- 1 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo khamiir leh
- 3 ukun, oo lagu daro 1 ukun ukun (isku garaac, uumi cad ukun)
- 1/4 koob oo biyo ah (qandac ah)
- 10 qaado oo sabdo ah
Sida loo sameeyo
Sida loo sameeyo brioche donuts:
Isticmaalayo qalab taagan oo ku dheggan koollada cajiinka, ku dar dhammaan walxaha ku jira xawaare hooseeya ilaa 10 daqiiqo, ilaa inta cajiinku uu yahay mid sahlan oo daboolaya. Nidaamkani wuxuu qaadan karaa ilaa 15 daqiiqo. Si kale, waxaad isticmaali kartaa mishiinka rootiga loogu talagalay qaybta wax lagu dubo ee qoyaankaan haddii aadan haysan qalab istaag leh .. U ogolow mashiinka inuu si buuxda u buuxiyo wareegga cajiinka ka hor intaadan u guurin tallaabada xigta
Isku soo ururi cajiinka si uu kuugu shubo baaqul weyn, ama weel cajiinka ah ama cajiinka jilicsan, oo mar soo noqda u rogo cajiinka.
Ka dabool baaquli, ka dibna u oggolow in cajiinka uu kordho 45 daqiiqo meel saxan oo diiran laakiin aan kululeyn. Tani waxay bilaabi doontaa inay bilawdo geedi socodka hargabka si ay u siiyaan brioche dhadhanka saxiixiisa.
Marka la sara kiciyo, qaboojiyaha ugu yaraan 8 saacadood, ama habeenkii. Ha u oggolaan in cajiinka uu kici karo in ka badan 12 saacadood.
Si tartiib ah u kori cajiinka si aad u dusha sare u dillaacdo. Isku dar ilaa ay ka sarreyso qiyaasta 1/2-inch, ka dibna cajiinka ku jaraan qaababka la jecel yahay oo la gooyey caleenta - sida caadiga ah Brioche Doolu waxay noqonaysaa finger-qaabeeya wareega wareegyada. I do not know
Ku wareeji diyaargarowga xaashida dubista ee xargaha oo u oggolow inay kor u kacaan ilaa 1 saac.
Iskudhir saliidda qoto dheer-saliidda leh ilaa 350F.
Daqiiqada dufanku ku dufac, laba jeer mar, ilaa ay ka yihiin bunal dahab ah labada dhinac. Demi qaboojiyaha dufan ee warqadaha nadiifka ah, ku celi ilaa intaad kari kartid.
Ugu dambeyntii, iyaga oo leh sonkorta macmacaanka ka hor inta aanad u adeegin, ama ku daadin jaranjaro diirran oo aad u baxso si aad u sameyso daaweyn xun oo dheeri ah.
Dameeradu si fiican uma haayaan, sida ugu wanaagsan ee loo cuno maalinta la sameeyo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 335 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 10 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 117 mg |
| Sodium | 1,154 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 15 g |