Cuntadani waxaa laga soo qaatay mid ka mid ah Qodobka Dufanka Gacanta-Khasaaro-gacmeed: Saqiiqada iyo Roodhadhka Bakaaraha Guriga . Dildilaashadii hore waxaa lagu shiilay heerkul hoose marka loo eego diyaargarowgii kale waxayna u jeesteen laba jeer marka la shiilayo, taas oo siinaysa dabeecadahooda qallafsan iyo qaboojiyaha-ku-qumman si loogu hayo glaze macaan (calaamadda hoos ku qoran). Kareemka dhanaan ee cajiinka wuxuu haynayaa donuts-ka kuwaasi oo aad u qoyan.
Fiiro gaar ah : Si aad u diyaarsato qandaraasyo dheeraad ah, isticmaal bur bureed . Laakiin runtii waa riwaayad ballaadhan oo qurux badan leh buro hore loo yiraahdo.
Waxa kale oo laga yaabaa inaad jeceshahay najixidan Qalabka ah ee Dheeriga ah ama Dhamaan Daqiiqda .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 1/4 koob oo bur ah, oo lagu daro dheecaan iyo jarid
- 1 1/2 shaaha oo budada lagu dubo
- 1 qaado oo milix ah oo milix ah
- 3/4 qaado shinbiraha dhulka
- 1/2 koob sonkor ah
- 2 qaado kareer, gaabin, ama subag
- 2 jaallo ah
- 2/3 koob oo labeen dhanaan ama
- Crème fraîche
- Saliid lagu shubo (canola, khudradda, ama subag)
- Wixii Daahfadhin ah :
- 3 1/2 koob sonkor budada ah (dooran)
- 2 qaado oo sharoobada hadhuudhka ah (optional)
- 1/4 shaaha oo milix ah oo cusbo ku jira (dooran)
- 1/2 qaado shaaha laga soo qaado (optional)
Sida loo sameeyo
- In baaquli dhexdhexaad ah, isku dar bur, dubista dubista, cusbo, iyo dhirta. Qaado.
- Isku dar sonkorta iyo gaabinta mashiinka taagan ama leh qalab gacan qabta ilaa sanduuq, illaa 1 daqiiqo. Ku dar jaashyada ukunta oo isku dar ilaa ay ka sii yaraadaan oo sii dhumaan, illaa 1 daqiiqo. Isku qas labeen dhanaan.
- Walaaq ku dar burka, hubi inaad isku dartid cajiinka. Dabool cajo iyo karriin ugu yaraan 45 daqiiqo iyo ilaa habeenkii.
- Iska dhaaf dherer weyn oo culus leh ugu yaraan 2 inch oo saliid ah oo ku jirta 325 ° F.
- Inkasta oo saliida la qaboojiyo, ku samee cajiinka si aad uga shaqeyso dusha sare ee shaqada. Is dabajooga xitaa xitaa 1/2-inch qaro weyn. Isticmaal cutter cufan ama goobo 3-inch ah iyo cutub wareega 1/2-injirta oo jarjar galka dameeraha (iyo godadka dhuunta) sida ku haboon. Si tartiib ah udaji cajiinka haray dib ugu soo laabo, dib u duub ilaa 1/2-inch oo qaro weyn, oo jar jar-duduudaha kale.
- Ka dhig unug kasta oo dufan ah oo dufan ah oo si tartiib ah ugu riix batroolka. Fry kaliya sida badan oo ku haboon dheriga adoon taaban. Marka dameeraha ay ku daboolaan xagga sare ee saliidda, waxaad isku shiishaa 15 ilbidhiqsi. Si tartiib ah u daadi oo isku shiil ilaa bunka dahabka leh oo dillaacaya (ilaa 90 ilbiriqsi). Ku duub oo dhameytir ilaa saliid ilaa dahab iyo dillaac on dhinaca labaad (ilaa 75 ilbiriqsi dheeraad ah). Daqiiqda la kariyo ee la kariyo si aad u qaboojiso qaboojinta (waxaad ku dhejin kartaa saxaro ama shukumaano waraaqo ah si aad u qabsato dufanka). Ku dhaji dufanka haray.
- Si aad u daraashid deeqda : ku rid sonkorta aad dooratay, sharoobada hadhuudhka ah, milixda, vaniljka, iyo 1/2 koob biyo kulul oo ku jira baaquli dhexdhexaad ah illaa mid isku mid ah. Ku duub gadhka diiran inta ay waliba diirran yihiin. Ha u fadhiiso si aad u qabato 10 ilaa 15 daqiiqo kahor intaadan u adeegin.
Ogsoonow : Daqiiqadihii hore waxay ka sii fiicnaadeen noocyada kale ee donut, laakiin wali way fog yihiin intii ay ugu fiicnaadeen markii la cunay isla maalintaas la kariyey, waana wax aan caadi ahayn oo weli diiran.