Waa run in qoyskeyga lettuce badanaa loogu yeero waajibaadku waa romaine - waxaan jecel nahay qadiyad, gaar ahaan quluubta. Laakiin mararka qaarkood waxaad u baahan tahay salaac leh wax yar oo ka sii badan, laadin, ka dibna waxaad gaadhi doontaa cagaarka aadka u caansan, cagaarka sida arugula, cagaarka garbaha, mizuna, isbinaajka ... iyo xataa, ka sii fiican, isku dhafan. Waan jeclahay caleenta buunshaha ee basbaaska, waxaan kaloo jecelahay caleemaha wadnaha ee roma, iyo saladkan ayaan isticmaalay labadaba.
Iyo cagaarka cad oo ku baaqaya dhar cad. Sidoo kale waxaan dhawaan ku dhuftay gochujang, dabiiciga qoyan ee Kuuriya ee caadiga ah, oo caado ahaan laga sameeyey basbaas yari, soybeerka la gooyey, sonkorta cawlan ee bariiska, iyo cusbada (dhab ahaantii, aad ayay uga fiican tahay tilmaantaasi waxay horseedi kartaa mid rumaysan) taageerayaasha cusub ee kuleylka kulul. Wax yar uun baa kuu qaban doona, laakiin waan jeclahay, oo waxaan ku darayaa wax kasta oo maalmo ah. Casiirka liinta iyo malabku wuxuu isu dheelitiraa dhaymahan iyadoo xoogaa macaan ah. Waxaan sidoo kale u maleynayaa in dharkaasi uu sameyn doono marinade weyn oo loogu talagalay doofaarka ama digaagga. U adeegso dhinaca soodhada, sidaa darteed waxaad u oggolaan kartaa qof walba inuu ku daro wax badan ama sida ugu yar ee ay jecel yihiin.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo maraqa gochujang ah (dhalo la heli karo, laga sameeyey jiiska gochujang)
- 2 qaado oo khudrado ah ama saliida canola
- 2 qaado oo casiir liin macaan
- 1 qaado oo khal qaali ah
- 1 qaado qaado malab
- ½ qaado shaah karsar
- 3 qaado oo duqoobey basasha
- 4 wiqiyadood oo cagaaran oo khudrado leh, sida Iskutarka Peppergreen
- 4 wiqiyadood oo caleemo wadnaha ah, caleemaha yaryar
Sida loo sameeyo
- In ubucda, ku dar jinka gochujang, saliid, casiir liin, khal, malab, basasha iyo milix. Ruxeeyso isku dhafka.
- Ku rid cagaarka iyo romaine ku jira bowdada u adeegta, iyo labadaba u adeega dharka dhinaca, ama qallajin oo isku dardar geli.
Wixii adeegsiyo dheeraad ah ee gochujang ah:
Korean Gochujang Vinaigrette
Kalluunka Kukiyada Kuuriya Kacsan
Spicy Korean Rakes Cakes
Dhibaatooyinka leh Gochujang iyo Beer
Cuntada basbaaska leh ee basbaaska leh
Mapo Tofu
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 115 |
Total Fat | 6 g |
Fatuurad la ruxay | 1 g |
Fat | 4 g |
Kolestarool | 14 mg |
Sodium | 214 mg |
Carbohydrateska | 8 g |
Fiber diirran | 1 g |
Protein | 6 g |